Царевица с лук

Процес на готвене

Грахът каша е много полезен за нашето тяло, ние можем да говорим за това с часове. В Русия грахът е един от основните хранителни продукти, така че, супата е приготвена от него, печени пайове, варени овесени ядки и желе. Разнообразието от деликатеси от грах беше огромно. Сега популярността на този продукт е паднала, но все пак ястията от грах трябва непременно да влязат в нашата диета, тъй като той е ценен източник на белтъчини и може да реши много проблеми, свързани с храносмилането.

За да направите каша ние се нуждаем от грах, вода, лук, растително масло и сол.

Грахът се измива под течаща вода, изсипва се в купа и се налива един литър вода за една нощ или 8-10 часа, ако ще готвите за вечеря.

Когато грахът се надуе, изплакнете отново, изсипете в тенджера, добавете вода и се запали. На повърхността се появява пяна, която трябва да се извади с лъжица.

Грах грах за около час на слаб огън, не сол, в противен случай няма да кипне. Добавете сол само в самия край на готвенето. Изцедете излишната вода и граховия грах в пюре.

Сложете си фин лук, запържете го в растително масло.

Добавете лука към пюрето от грах и разбъркайте добре.

За грахово зърно да сервират кисели краставички или пресни зеленчуци.

Бон апетит!