Ruoanvalmistusprosessi
“Lapeshki kiirehtimässä” – nimi jo sanoo, että resepti on nopeaa ja siksi helppoa. Pikaruokaa kakku valmistetaan taikina, mutta koska se käyttää nopeasti hiiva, ei tarvitse valmistella hautua ja odota muutama tunti sopii taikinan. Kakut saadaan ilmavalta ja rehevältä. Ne sopivat täydellisesti ensimmäisten ruokien tai sideruokien kanssa. Voit myös käyttää niitä tee-juomisen aikana, päällään hunajaa tai hilloa.
Valmistele tarvittavat ainesosat nopeasti keitetyn pannun valmistamiseksi paistinpannuun.
Syvään kulhoon aja kaksi kananmunaa ja kaada kefiriin. Käytin kotitekoista jogurttia, jossa oli runsaasti rasvaa. Voit korvata sen myymälällä. Lisää lusikallinen hapankermaa kulhoon. Jos jogurtti ei ole rasvaa, lisää 2-3 lusikallista hapankermaa. Sitten on tarpeen kaataa suolaa, sokeria ja kuivaa hiivaa.
Kaikki huolellisesti sekoitetaan lastalla.
Aloita jakaminen kahdesti seulatuilla jauhoilla. Seulon aikana jauhot rikastuvat hapen avulla ja leivonta on rehellisempi ja ilmava.
Valmis taikina ei pidä tarttua käsiisi. Se on kovaeläin, kuten lapsen pehmennetty savi.
Valmistetusta taikinasta rullaa rulla ja jaa se tasa-arvoisiksi osiksi. Näiden palojen koko riippuu kakun koosta. Jokainen osa on käärittävä 7-10 mm: n paksuiseen kerrokseen.
Tuotteen koko pinnalle leikkaat haarukalla siten, että keittoa pannulla ei taikina kuplia. Jokainen valssattu litteä kakku on peitetty lautasliinalla, jotta taikina ei kuivu.
Kun kaikki kakut kaadetaan, lämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Kun se lämpenee hyvin, laske palo minimiin ja laita ensimmäinen kakku. Paista vähän lämpöä 2-3 minuuttia, kunnes punakka.
Käänny sitten toiselle puolelle ja paista vielä 2-3 minuuttia. Poista sitten varovasti kakku pannusta ja aseta se seuraavalle.
Lush, ilmava, runsas ja herkullinen paistettua paistinpannu voidaan tarjoilla pöydälle lämpimällä tai jäähdytetyllä tavalla.
Jos lisäät tilliä tai korianteria, juustoa tai aurinkokuivattuja tomaatteja taikinaan, voit monipuolistaa pikkuleipien makuja. Hunaja tekee myös kakun maku rikkaammaksi. Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Pikaruoka paistinpannulla
Paistettua paistinpannu pikakakut – loistava vaihtoehto leipää, sekä täydellinen täydennys makea pöytä.
Ainesosat
Kefir – 500 ml
Sour cream – 1 rkl.
Muna – 2 kpl.
Kuiva hiiva – 12 g
Suolaa – 1 tl.
Sokeri – 1 tl.
Jauhot – 1 kg
Kasviöljy – 200 ml
Ruoanvalmistusprosessi
“Lapeshki kiirehtimässä” – nimi jo sanoo, että resepti on nopeaa ja siksi helppoa. Pikaruokaa kakku valmistetaan taikina, mutta koska se käyttää nopeasti hiiva, ei tarvitse valmistella hautua ja odota muutama tunti sopii taikinan. Kakut saadaan ilmavalta ja rehevältä. Ne sopivat täydellisesti ensimmäisten ruokien tai sideruokien kanssa. Voit myös käyttää niitä tee-juomisen aikana, päällään hunajaa tai hilloa.
Valmistele tarvittavat ainesosat nopeasti keitetyn pannun valmistamiseksi paistinpannuun.
Syvään kulhoon aja kaksi kananmunaa ja kaada kefiriin. Käytin kotitekoista jogurttia, jossa oli runsaasti rasvaa. Voit korvata sen myymälällä. Lisää lusikallinen hapankermaa kulhoon. Jos jogurtti ei ole rasvaa, lisää 2-3 lusikallista hapankermaa. Sitten on tarpeen kaataa suolaa, sokeria ja kuivaa hiivaa.
Kaikki huolellisesti sekoitetaan lastalla.
Aloita jakaminen kahdesti seulatuilla jauhoilla. Seulon aikana jauhot rikastuvat hapen avulla ja leivonta on rehellisempi ja ilmava.
Valmis taikina ei pidä tarttua käsiisi. Se on kovaeläin, kuten lapsen pehmennetty savi.
Valmistetusta taikinasta rullaa rulla ja jaa se tasa-arvoisiksi osiksi. Näiden palojen koko riippuu kakun koosta. Jokainen osa on käärittävä 7-10 mm: n paksuiseen kerrokseen.
Tuotteen koko pinnalle leikkaat haarukalla siten, että keittoa pannulla ei taikina kuplia. Jokainen valssattu litteä kakku on peitetty lautasliinalla, jotta taikina ei kuivu.
Kun kaikki kakut kaadetaan, lämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Kun se lämpenee hyvin, laske palo minimiin ja laita ensimmäinen kakku. Paista vähän lämpöä 2-3 minuuttia, kunnes punakka.
Käänny sitten toiselle puolelle ja paista vielä 2-3 minuuttia. Poista sitten varovasti kakku pannusta ja aseta se seuraavalle.
Lush, ilmava, runsas ja herkullinen paistettua paistinpannu voidaan tarjoilla pöydälle lämpimällä tai jäähdytetyllä tavalla.
Jos lisäät tilliä tai korianteria, juustoa tai aurinkokuivattuja tomaatteja taikinaan, voit monipuolistaa pikkuleipien makuja. Hunaja tekee myös kakun maku rikkaammaksi. Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.