Toinen hieno versio quesadillasta on Meksikon burrito, tällä kertaa kana ja sienet.
Ainesosat
Tortilla – 1 kpl
Kanafilee – 250 g
Sipulit – 1 kpl.
Sienet – 150 g
Tomaatti – 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri – 0,5 kpl.
Valkosipuli – 2-3 neilikkaa
Pepper burning – maku
Suola – maku
Pepper Ch.M. – maistaa
Kasviöljy – 2 rkl.
Juusto kova – 50-100 g
Cilantro – pari oksia
Ruoanvalmistusprosessi
Tortilla täyttö on yksi maailman suosituimmista pikaruoka-aineista. Tällä reseptilla on valtava määrä variantteja. Oma teini-ikäinen poikani vain ihastuttaa tätä ruokaa, joten kypsennän sitä usein ja aina eri tavoin. Tämä vaihtoehto – suosikki paitsi poikansa, hänen miehensä myös ihastuu. Keittäminen?
Valmistaaksesi Meksikon burrito, ota tarvittavat tuotteet. Kanafileet ja vihannekset pestään juoksevan veden alla, kuivat.
Kuumennetussa paistinpannussa kaada öljy, paista hienonnetut sipulit ja sienet 3-4 minuuttia.
Lisää viipaloitu bulgarialaisen pippurisekoitus, kypsennä kaikki 2-3 minuuttia.
Levitä ohut viipale kananfilee, lisää vihannekset, keitä se vihanneksilla 5-6 minuuttia. Maistetaan suolaa ja pippuria.
Lisää sitten viipaloitu tomaatti, valkosipuli ja kuuma pippuri ilman siemeniä, sekoita ja kypsennä täyttöä yhden tai kahden minuutin ajan.
Viimeistele tuore korioriander, sekoita ja sammuta täyttö. Anna sen jäähtyä hieman.
Levitä täyttöä puolikasta tortillaa, sirottele siemeniä juustoraasteella.
Peitä täyttö litteän kakun toisella puoliskolla.
Paista tortillat täyttämällä kuiva grilli rapeaksi kuoreksi tai kunnes juusto sulaa.
Valmis tortilloja on leikattava kahteen osaan ja tarjoillaan, kunnes juusto, jossa täyttö jäähdytetään.
Tarjoile meksikolaista burritoa viipaleella sitruunalla tai kalkilla ja suosikki tomaattisi maustekastiketta.
Meksikon burrito täynnä
Toinen hieno versio quesadillasta on Meksikon burrito, tällä kertaa kana ja sienet.
Ainesosat
Tortilla – 1 kpl
Kanafilee – 250 g
Sipulit – 1 kpl.
Sienet – 150 g
Tomaatti – 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri – 0,5 kpl.
Valkosipuli – 2-3 neilikkaa
Pepper burning – maku
Suola – maku
Pepper Ch.M. – maistaa
Kasviöljy – 2 rkl.
Juusto kova – 50-100 g
Cilantro – pari oksia
Ruoanvalmistusprosessi
Tortilla täyttö on yksi maailman suosituimmista pikaruoka-aineista. Tällä reseptilla on valtava määrä variantteja. Oma teini-ikäinen poikani vain ihastuttaa tätä ruokaa, joten kypsennän sitä usein ja aina eri tavoin. Tämä vaihtoehto – suosikki paitsi poikansa, hänen miehensä myös ihastuu. Keittäminen?
Valmistaaksesi Meksikon burrito, ota tarvittavat tuotteet. Kanafileet ja vihannekset pestään juoksevan veden alla, kuivat.
Kuumennetussa paistinpannussa kaada öljy, paista hienonnetut sipulit ja sienet 3-4 minuuttia.
Lisää viipaloitu bulgarialaisen pippurisekoitus, kypsennä kaikki 2-3 minuuttia.
Levitä ohut viipale kananfilee, lisää vihannekset, keitä se vihanneksilla 5-6 minuuttia. Maistetaan suolaa ja pippuria.
Lisää sitten viipaloitu tomaatti, valkosipuli ja kuuma pippuri ilman siemeniä, sekoita ja kypsennä täyttöä yhden tai kahden minuutin ajan.
Viimeistele tuore korioriander, sekoita ja sammuta täyttö. Anna sen jäähtyä hieman.
Levitä täyttöä puolikasta tortillaa, sirottele siemeniä juustoraasteella.
Peitä täyttö litteän kakun toisella puoliskolla.
Paista tortillat täyttämällä kuiva grilli rapeaksi kuoreksi tai kunnes juusto sulaa.
Valmis tortilloja on leikattava kahteen osaan ja tarjoillaan, kunnes juusto, jossa täyttö jäähdytetään.
Tarjoile meksikolaista burritoa viipaleella sitruunalla tai kalkilla ja suosikki tomaattisi maustekastiketta.