Kage “Zubik” vil glæde sin smag og udseendet af både voksne og små søde tand.

Ingredienserne

Til 1 kiks (diameteren af ​​formen er 28 cm):

Æg – 5 stk.

Flour 130 g

Sukker – 180 g

Til vanilte:

Mælk – 500 ml

Æg – 1 stk.

Sukker – 200 g

Vaniljesukker – 1/2 tsk.

Mel – 3 el.

Til protein creme:

Æg – 2 stk.

Sukker – 130 g

Vand – 40 ml

Og herudover vil det være nødvendigt:

Abrikosjuice til imprægnering – 50 ml

Sort chokolade til tegning – 1 flise

  • 232 kcal
  • 2 timer

Madlavningsproces

Jeg foreslår at forberede en lækker og sjov kage i form af en tand. Og årsagerne til denne kage, kan du finde en masse – barnet har eller er faldet ud tand (og ikke nødvendigvis i barnet, og faldt, kan ikke på egen hånd), fyldt tand (og det er en ferie!), Og endelig 9 Februar er tandlægerens internationale dag. Derfor, som de siger, ville det være en drink, men der er en undskyldning.

Billede af kagen

Forbered kiks kager til kagen “Zubik”. Til deres forberedelse skal du bruge: æg, sukker og mel.

Ingredienser til kiks

For at gøre tanden høj og smuk, har du brug for 3 kiks. I skålen af ​​en mixer-drev 5 æg (hvis du bruger hjemmelavet æg – rige skorper er gul) og slå på høj hastighed mixer i 5 minutter. Derefter tilsættes sukker og fortsætter med at slå i endnu 5-8 minutter.

Slå æg med sukker

Hæld det sigtede mel og let skovl (ikke en mixer!) Bland massen, så der ikke er nogen klumper.

Tilsæt mel

Hæld den tilberedte dej i et bagværk. Skarpe bevægelser til venstre og højre niveauer dejen over hele overfladen og send den til ovnen. Bages i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

  Jordbærkompot (coolies) til kage

Hæld dejen i formen

Udvind den færdige kage fra formen og lad den afkøle helt. Forbered 2 flere svampekager og begynd at forberede vanilten.

Bage svamp kage

Forbered ingredienser til madlavning.

I stewpanen, hamre et kyllingæg, hæld i sukker og vaniljesukker. Tør mixeren i en homogen masse. Sukker skal helt smelte. Hæld i mælken og bland igen. Derefter tilsættes det sigtede mel.

Slå ægget med mælk og sukker

Rør omhyggeligt og send til brand. Omrør hele tiden, vent til massen bliver tyk. Fjern fra varme.

Piskekrem

Gå til at samle kagen. Corgi skal gennemblødes med abrikosjuice og smukt smurt med en varm vanille.

Smør kagerne med fløde

Den øvre kage behøver ikke at blive imprægneret eller smurt.

Pick up kage

Nu er du nødt til at give tandens form: Træk snitpunkterne med en træspyd, og skar derefter de unødvendige dele af med en skarp kniv.

At skære tandformen

Smelt chokoladen i et vandbad eller i en dobbeltkedel, læg det i det skårne hjørne af filen og træk øje seværdigheder, bryn og mund.

At tegne chokolade øjne og mund

For at “tegne” vil tanden have brug for en creme protein creme. Det er nødvendigt at forberede mad til forberedelsen.

Det er nødvendigt at kombinere sukker med vand og til at lave en sirup. Efter kogning reducere ilden til et minimum og ikke røre ved. Kog i 7-8 minutter. For at kontrollere om sirupen er klar, skal du hælde lidt i koldt vand, og hvis du ruller ind i en bold – den er klar.

Under udarbejdelsen af ​​sirup, er det nødvendigt parallelt med piskeris hvide i et tykt skum ved høj hastighed blandeapparat, og derefter, uden at slukke, hæld den varme sirup. Fortsæt med at slå i 7-8 minutter, indtil den er helt afkølet.

  Kage "Opera"

Smør cremeproteinfløden

Proteinservicen pynter hele overfladen af ​​kagen og afsætter små dele af fløden med en dyse “snefnug”, “stjerne” eller rund mellemform.

Dekorer kage med fløde

Før du serverer, lad kagen infuse i mindst 1 time.

Klar kage

Sød, velsmagende, delikat og smuk kage “Zubik” er klar til at behage alle med sin tilstedeværelse og ikke kun …

Kage

Bon appetit. Kog med kærlighed.

Opskriften på kagen