Madlavningsproces
“Rød fløjl” – det er i dag en meget populær kage. Jeg elsker bare ham. Men det skete så, at jeg koge det oftere end ikke for min familie. Vi kan ikke klare en stor kage, hvis det kun er en ferie. Og her er 6 kager – en mulighed, bare lige for os.
I dag lavede jeg helt hjemmelavet kage uden problemer og komplikationer i designet. Grundlaget er taget for den berømte lyse kage dej, hvis struktur er meget øm og fløjlsagtig. Som en fløde tog jeg bare flødeskum. Også en creme fra fløde og cottage cheese eller ost og smør er perfekt.
Du kan bage billets til bagt i afrundede runde former eller bage en kage, som derefter skæres i kvadrater eller skæres cirkler.
Hvis du ikke har prøvet kagen eller kagen “Red Velvet”, savner du meget.
Det er nødvendigt at forberede sig nødvendigvis efter receptet. Intet kompliceret!
Alt hvad du behøver for den røde fløjlkage.
Bland alle de tørre ingredienser.
Tilsæt æg, smør, kefir og et par dråber farvestof.
Bland dejen grundigt, indtil den er glat.
Sæt dejen i forme. Bages ved en temperatur på 170 grader 25-30 minutter.
Kontroller beredskabet til en tør kamp.
Cool vores grinds på risten. Du kan let skære de konvekse kanter af dejen.
Skær hvert stykke halvt.
Cream pisk på en højhastighedsknap til bløde toppe. Tilsæt pulveriseret sukker og smør, indtil der er opnået en fast creme.
Sæt cremen på bunden.
Dæk med toppen og igen sætte cremen på.
Drys kagen med krummerne af vores skrot.
Fjern den færdige rød fløjlkage i et par timer i køleskabet. Men hvis du ikke kan vente, kan du spise med det samme.
Bon appetit.
Kage “Rød fløjl”
Fremragende fløjlkage med flødeskum. Sådanne mini-kager til portion fodring …
Ingredienserne
Hvedemel – 115 g
Sukker – 100 g
Kakao – 0,5 tsk.
Æg af kylling – 1 stk.
Vegetabilsk olie – 100 g
Kefir – 90 g
Soda – 0,5 tsk.
Bagepulver – 0,5 tsk.
Fødevarer farvelægning rød
creme:
Creme 33% – 200 ml
Sukkerpulver – 3 spsk.
Madlavningsproces
“Rød fløjl” – det er i dag en meget populær kage. Jeg elsker bare ham. Men det skete så, at jeg koge det oftere end ikke for min familie. Vi kan ikke klare en stor kage, hvis det kun er en ferie. Og her er 6 kager – en mulighed, bare lige for os.
I dag lavede jeg helt hjemmelavet kage uden problemer og komplikationer i designet. Grundlaget er taget for den berømte lyse kage dej, hvis struktur er meget øm og fløjlsagtig. Som en fløde tog jeg bare flødeskum. Også en creme fra fløde og cottage cheese eller ost og smør er perfekt.
Du kan bage billets til bagt i afrundede runde former eller bage en kage, som derefter skæres i kvadrater eller skæres cirkler.
Hvis du ikke har prøvet kagen eller kagen “Red Velvet”, savner du meget.
Det er nødvendigt at forberede sig nødvendigvis efter receptet. Intet kompliceret!
Alt hvad du behøver for den røde fløjlkage.
Bland alle de tørre ingredienser.
Tilsæt æg, smør, kefir og et par dråber farvestof.
Bland dejen grundigt, indtil den er glat.
Sæt dejen i forme. Bages ved en temperatur på 170 grader 25-30 minutter.
Kontroller beredskabet til en tør kamp.
Cool vores grinds på risten. Du kan let skære de konvekse kanter af dejen.
Skær hvert stykke halvt.
Cream pisk på en højhastighedsknap til bløde toppe. Tilsæt pulveriseret sukker og smør, indtil der er opnået en fast creme.
Sæt cremen på bunden.
Dæk med toppen og igen sætte cremen på.
Drys kagen med krummerne af vores skrot.
Fjern den færdige rød fløjlkage i et par timer i køleskabet. Men hvis du ikke kan vente, kan du spise med det samme.
Bon appetit.