Ruoanvalmistusprosessi
Kaali on herkullinen ruokalaji, mutta usein tapahtuu, että täyttö välittömästi syödään ja kaalin lehdet pysyvät levyssä. Tämä pätee erityisesti lapsiin. Valmistaudu laiska kaali rullina, ole varma, että lautasen syödään kokonaan.
Jossain kuulin, että “laiska” näitä kaali rullia voidaan kutsua vain syömisen, he itse suussa “hypätä”. Mitä tulee ruoanlaittoon, sinun täytyy tehdä vaivaa ja ottaa aikaa.
Valmistaessasi laiska kaalirullat kastikkeella uunissa, käytämme seuraavia tuotteita.
Kaali on hienoksi hienonnettu olki, joten tarvitset teräväveitsi. Minulla oli mehukas ja pehmeä kaali, joten en kohteli sitä millään tavoin, vain vähän podolilaa ja vähän rypistynyttä kättä. Kaali, talvi on hyvin tiheitä, tässä tapauksessa se on murskattava ja kaadettava kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia. Vedä sitten vesi ja purista kaali kosteudelta.
Riisi keitetään, kunnes puoli keittää. Toisin sanoen kaada vettä, joka peittää riisin kevyesti ja kiehuu alhaisella lämmöllä, odota kunnes vesi kiehuu kokonaan, kun kansi on auki ja sammuta tulipalo. Peitä pannulla ja anna seistä 10-15 minuuttia. Riisi turpoaa tällä hetkellä, ylimääräinen kosteus imeytyy. Voit kaataa hieman.
Kulhoon yhdistä sekoitettu jauheliha (minulla on jo sipulit), pehmennetty kaali, keitetty puoliksi valmiiksi riisiksi. Sipuli on parempaa grillata tai vierittää lihaa lihamyllyssä, jostain syystä en halua leikata sitä kuten kaikki vihannekset.
Sekoita saadut täytteet kädet, suola, pippuri.
Tomaattien karkeissa porkkanoita, leikkaa sipulit hienoksi ja kaada valkosipuli veitsellä.
Esikuumennetulla öljyllä ensin paista sipuli, kunnes punakka, lisää sitten porkkanat ja valkosipuli. Hieman paista kaikki yhdessä. Lisään myös maustettua pippuria.
Lisää hienonnetut tomaatit pannuun. On parempi ensin vapauttaa ne iholta. Lämmitä kaikki muutaman minuutin. Lisää sitten tomaattipasta. Se lisätään kirkkaampaan väriin ja makuun, ja jotkin tomaatti-tomaatit muuttuvat hyvin vaaleiksi. Joten jos et välitä, voit jättää tämän vaiheen pois.
Kaada kahteen lasilliseen vettä, lisää sokeria ja suolaa. Keitä pari minuuttia. Kastikkeen maku sopii sinulle ja on miellyttävän hapan-makea, herkkä valkosipuli aromi.
Muodosta kaali rullina. Niiden määrä riippuu koosta.
Taita kaali kevyesti rasvattomaan muotoon, kaada sitten tuloksena oleva kastike. Peitä folio ja aseta uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen. 15 minuutin kuluttua, laske lämpötila 180 astetta ja keitä laiska kaalirullat kastikkeella uunissa vielä 30 minuuttia.
Laiska kaalirullat tomaattikastikkeella ovat valmiita. Auta itseäsi!
Laiska kaalirullat kastikkeella uunissa
Niille, jotka eivät pidä kaalia ruokia, voit kokata laiska kaali rullina tomaattikastikkeessa uunissa. Heitä syödään kokonaan ja kokonaan!
Ainesosat
Täytetty sekoitettu – 500 g
Kaali 250g
Sipuli – 2 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Tomaatit – 500 g
Tomaattipastaa – 1 des.
Sokeri – maun mukaan
Suola – maku
Kasviöljy – 4 rkl.
Riisi – 80 g
Pepper tuoksuva – maku
Valkosipuli – 1-2 neilikkaa
Ruoanvalmistusprosessi
Kaali on herkullinen ruokalaji, mutta usein tapahtuu, että täyttö välittömästi syödään ja kaalin lehdet pysyvät levyssä. Tämä pätee erityisesti lapsiin. Valmistaudu laiska kaali rullina, ole varma, että lautasen syödään kokonaan.
Jossain kuulin, että “laiska” näitä kaali rullia voidaan kutsua vain syömisen, he itse suussa “hypätä”. Mitä tulee ruoanlaittoon, sinun täytyy tehdä vaivaa ja ottaa aikaa.
Valmistaessasi laiska kaalirullat kastikkeella uunissa, käytämme seuraavia tuotteita.
Kaali on hienoksi hienonnettu olki, joten tarvitset teräväveitsi. Minulla oli mehukas ja pehmeä kaali, joten en kohteli sitä millään tavoin, vain vähän podolilaa ja vähän rypistynyttä kättä. Kaali, talvi on hyvin tiheitä, tässä tapauksessa se on murskattava ja kaadettava kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia. Vedä sitten vesi ja purista kaali kosteudelta.
Riisi keitetään, kunnes puoli keittää. Toisin sanoen kaada vettä, joka peittää riisin kevyesti ja kiehuu alhaisella lämmöllä, odota kunnes vesi kiehuu kokonaan, kun kansi on auki ja sammuta tulipalo. Peitä pannulla ja anna seistä 10-15 minuuttia. Riisi turpoaa tällä hetkellä, ylimääräinen kosteus imeytyy. Voit kaataa hieman.
Kulhoon yhdistä sekoitettu jauheliha (minulla on jo sipulit), pehmennetty kaali, keitetty puoliksi valmiiksi riisiksi. Sipuli on parempaa grillata tai vierittää lihaa lihamyllyssä, jostain syystä en halua leikata sitä kuten kaikki vihannekset.
Sekoita saadut täytteet kädet, suola, pippuri.
Tomaattien karkeissa porkkanoita, leikkaa sipulit hienoksi ja kaada valkosipuli veitsellä.
Esikuumennetulla öljyllä ensin paista sipuli, kunnes punakka, lisää sitten porkkanat ja valkosipuli. Hieman paista kaikki yhdessä. Lisään myös maustettua pippuria.
Lisää hienonnetut tomaatit pannuun. On parempi ensin vapauttaa ne iholta. Lämmitä kaikki muutaman minuutin. Lisää sitten tomaattipasta. Se lisätään kirkkaampaan väriin ja makuun, ja jotkin tomaatti-tomaatit muuttuvat hyvin vaaleiksi. Joten jos et välitä, voit jättää tämän vaiheen pois.
Kaada kahteen lasilliseen vettä, lisää sokeria ja suolaa. Keitä pari minuuttia. Kastikkeen maku sopii sinulle ja on miellyttävän hapan-makea, herkkä valkosipuli aromi.
Muodosta kaali rullina. Niiden määrä riippuu koosta.
Taita kaali kevyesti rasvattomaan muotoon, kaada sitten tuloksena oleva kastike. Peitä folio ja aseta uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen. 15 minuutin kuluttua, laske lämpötila 180 astetta ja keitä laiska kaalirullat kastikkeella uunissa vielä 30 minuuttia.
Laiska kaalirullat tomaattikastikkeella ovat valmiita. Auta itseäsi!