Vehnälese on vehnänjyvien kuori, joka on välttämätön kuitun lähde ihmiskeholle. Aikaisemmin pidettiin vain eläinten rehun valmistukseen soveltuvia jätteitä, vehnäleseitä, joiden ansiosta niiden ominaisuuksia tutkittiin tarkemmin. Näin ollen elintarviketeollisuuden yksinkertainen tuhla on tullut yksi tärkeimmistä ravintoaineiden lähteistä, joita käytetään ravitsemuksellisissa ja urheiluravinnoissa.

Vehnäleseiden edut

Vehnän jauhojen tuotannossa leseissä on myös paljon muuta:

• viljakuoren aleuronikerrokset;
• kukka-kuoret;
• viljan vehnänalkio.

Yllättävää on, että nämä ravintoaineosat, jotka keskittävät itsensä lähes 90% kaikista hyödyllisistä ainesosista vehnäjauhoista, eli proteiineista, kuiduista, mineraaleista ja vitamiineista. Mutta kun vehnäjauho hienoksi jauhaa, leseet erotetaan erityisesti jyvistä, jotta tulevan jauhon fyysiset ja makuominaisuudet pysyisivät pitempään.

Bran on runsaasti B-vitamiineja, ilman että ruumiin aineenvaihduntaprosessit ovat mahdottomia ja niiden puute johtaa hiilihydraattien, proteiinin, vesisuolan ja rasvan aineenvaihduntaan. Useat tämän ryhmän vitamiinit ovat vastuussa hematopoieesin toiminnasta, hemoglobiiniproteiinin synteesistä ja punaisten verisolujen työstä. Myös B-vitamiinit tukevat hermostunut, lihasten, ruoansulatus ja verenkiertoelimistöön ihmiskehon, hormonitoimintaa järjestelmä auttaa pitämään hormonitasapainoon, edistää tuotannon hormonien hormonitoimintaa ja lisääntymisjärjestelmiä.

Sisältämä leseet, A- ja E, sekä B-ryhmän vitamiinit, jotka työskentelevät hyvän kudosregeneraatioon auttamalla heitä parantamaan ja ozdorovlivayut iho, hiukset ja kynnet, voit tallentaa suuri visio ja tukemaan immuunijärjestelmää.

Leseen rooli ruoansulatusjärjestelmässä

Kuidut, jotka ylittävät vehnäleseissä, säilyttävät suuren määrän nestettä siinä, laimentavat sen suolen ulosteissa ja auttavat sitä edistämään elintarviketuotantoa paksusuolen läpi. Kosteuden imeytyminen itseensä, selluloosa yhdessä sen kanssa imeytyy ja kertyy suolistoksiin. Tämän ominaisuuden ansiosta huokoisen rakenteen leseet käytetään ummetuksen hoitoon, myrkytyksen häiriöt ja ruoansulatuskanavan toimintaa aikana suoliston syövän ehkäisyyn.

Kuitu – erinomainen kasvualusta hyödyllisiä suolistobakteerien: sen saatuaan suoliston mikrobisto on normaalia, koska mitä häviää dysbiosis ja siihen liittyviä epämiellyttäviä vaikutuksia suolistossa. Kuitujen vitamiinit auttavat limakalvon mikrotraumaa ylittämään nopeammin, stimuloimaan mahalaukun, maksan toiminnan ja haimatoiminnan tuotantoa. Tästä syystä leseet otetaan sappihäiriöiden dyskinesia, sappirakon kivet ja lukuisia muita maksan ja sappirakon sairauksia.

Leseiden rooli sydämen ja verisuonten aktiivisuudessa

Selluloosa ja B-ryhmän vitamiinit alentavat veren kolesterolin määrää estäen sen kertymisen kehon aluksiin. Karboksylaasi, joka sisältää B1-vitamiinin tuotetta yhdessä kaliumin ja magnesiumin kanssa, on yleisesti positiivinen vaikutus sydän- ja verisuoniin, edistää troofista hermostoa ja auttaa kehon soluja imemään glukoosia. Niinpä leseiden vastaanottaminen tulee erinomaiseksi ehkäisemään monia sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Lehmän rooli lisääntymisjärjestelmän toiminnassa

Vehnälese sisältää runsaasti vitamiineja, mutta myös hyödyllisiä rasvahappoja, jotka normalisoivat estrogeenin tasoa naisen ruumiissa. Tämä vähentää useiden pelkästään naisten sairauksien riskiä. Miehille leseet ovat hyödyllisiä niiden kyvyssä ylläpitää ja lisätä potentiaalia.

Vehnäleseiden vaurio

Elimen haurautuminen leseillä on vaikeaa, mutta joissakin tilanteissa se on mahdollista. Joten, varovasti leseet ottaa ruoansulatuskanavan haavaumia, adheesiota vatsaontelossa, akuutti kolekystiitti ja haimatulehdus. Tällaisten maha-suolikanavan ja maksan sairauksien yhteydessä ennen leseiden tarvetta on kysyttävä lääkäriltä.

Vehnäleipä laihtuminen

Solun erityisominaisuus on sen kyky hidastaa hiilihydraattien pilkkomista, mikä aiheuttaa veren glukoosin tason kasvavan hitaasti. Kärsivät diabeteksesta, se mahdollistaa huomattavasti vähentää insuliinin saantiin valmisteet ja parantaa terveyttä, ja koska taudin hidastaa hiilihydraattiassimilaatio ansiosta säilyttämään kylläisyyden tunteen pidempään. Myös nestemäisen sekoituksen määrä kasvaa, selluloosa luo tunteen kylläisyyttä ja ei anna henkilön syödä ylimääräisiä kaloreita, jotka sitten muuttuvat liiallisiksi. Toisin sanoen leseet vähentävät merkittävästi aterioiden taajuutta, luovat ravinnon tunnetta ihmiselle, eivätkä salli nälän ilmaantumista, suojelemaan vatsan yksinkertaisista nälkään liittyvistä ongelmista.

Kuinka käyttää vehnäleseitä?

Vehnäleseen kulutukseen pakollinen ehto on vesi: ne voidaan helposti pestä lasin vedellä ja voit varastaa kiehuvaa vettä. Voit esimerkiksi laittaa leseen kiehuvaan veteen puolen tunnin ajan ja tyhjennä sitten vesi ja lisätä saatu puuro muiden ruokiin tai syödä vain lasillisella vettä tai teetä. Lääkärit kutsuvat enimmäisannosta 25-30 gramman lesejä, mutta neuvoa pienistä annoksista esimerkiksi 10 gramman annoksilla. Tämä välttää epämiellyttäviä vaikutuksia suolessa ja vähitellen normalisoi työnsä.

Bran on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota ilman, että keho ei pysty toimimaan kunnolla. Onneksi voit ostaa ne missä tahansa kaupassa, mikä tarkoittaa, että voit aloittaa tien kauneuteen ja terveyteen tänään!