فطائر سميكة لذيذة جدا مصنوعة من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. رائعة جنبا إلى جنب مع القهوة والشاي والحليب أو الكاكاو.

المكونات

اللبن الحامض – 250 مل

دقيق القمح – 80 غ

البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

ملح – قرصة

سكر – 1 ملعقة كبيرة.

زيت عباد الشمس – 2 قطعة من ل.

  • 184 كيلو كالوري
  • 30 دقيقة

عملية الطهي

أقترح عليك طهي الفطائر الفخمة على اللبن الرائب ، والتي يمكن تقديمها لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

وصفة الفطائر (سميكة) الخصبة على اللبن الرائب

اللبن الرائب هو أفضل لطهي الطعام من الحليب محلية الصنع. للقيام بذلك ، فقط صب كمية مناسبة من الحليب الطازج في كوب وتترك لتترعرع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة. ولطالما لوحظ أن حليب محل الحليب نادرا جدا ، فهو يبدأ في التدهور ولديه طعم مر. هذا الحليب هو الأفضل عدم الاستخدام. ولكن من الكريمة الحامضة محلية الصنع يمكن طهي الفطائر ، والفطائر ، والكب كيك ، والفطائر. حتى شرب هذا الحليب مفيد للغاية.

حسنا ، الآن دعونا نجعل الفطائر.

لإعداد الفطائر السميكة على اللبن الرائب ، وإعداد جميع المنتجات من القائمة. أنا طهي لنفسي وجبة الإفطار وابنتي ، حصلت على 7 الفطائر ، يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف القاعدة من المنتجات.

المكونات للفطائر (سميكة) الخصبة على اللبن الرائب

سحق البيضة في وعاء واخلطيها جيداً حتى تظهر الرغوة.

تغلب على البيض

ثم يضاف اللبن الرائب في درجة حرارة الغرفة.

صب في الحليب

حرك الكتلة واضيفي السكر والملح.

صب السكر

مرة أخرى ، خفقت جيدا.

تغلب على الكتلة مع خفاقة

يضاف الدقيق ويقلب جيدا بحيث لا توجد كتل.

صب في الدقيق وتحريك العجين

آخر إضافة إلى زيت عباد الشمس وخلطه جيدا مع خفاقة. بعض يضيف مسحوق الخبز إلى العجين ، بحيث الفطائر هي حتى أكثر رائعة ، ولكن بالنسبة لي ، فهي رائعة ودون مسحوق الخبز. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة قليل من مسحوق الخبز إلى الجزء المحدد من المنتجات.

صب في الزيت

قبل أول فطيرة تزييت مقلاة بالزيت ، تدفئ جيدا وتسكب مغرفة العجين. تحريك مقلاة بحيث ينتشر العجين بالتساوي.

صب العجين في المقلاة

عندما يتم قلي جانب واحد ، قم بإدارة الفطيرة.

لتقلى فطيرة

يجب أن تكون مكدسة جميع الفطائر على اللوحة. الفطائر الخصبة على اللبن الرائب جاهزة للتذوق.

استعداد الفطائر (سميكة) جاهزة على اللبن الرائب

يقدم الفطائر مع المربى والحليب.

صورة من الفطائر (سميكة) الخصبة على اللبن الرائب

الفطائر (سميكة) الخصبة على اللبن الرائب

شهية طيبة!