Процес на готвене
Пържените картофи с яйца са симбиоза на две любими ястия: пържени картофи и пържени яйца. Нека не е подходящ за празнична трапеза, но като домашна вечеря за едно голямо и гладно семейство ще сервира чудесно! За по-малко от час ще имате хранителна, питателна, пълна чиния на масата! Единственото отрицателно за мен е съдържанието на мазнини и калориите на готовите картофи: без значение колко вкусно е и често е нежелателно да се яде. Но един път можете да поглезите себе си и семейството и да готвите вкусни пържени картофи с яйце в тигана!
Рецептата ми се изчислява на 3 стандартни порции без добавката. За да направите това, се нуждаем от около 500 грама картофи, една средна крушка, няколко скилидки чесън (ориентирани към вашия вкус), както и яйца, растително масло за пържене, сол, черен пипер, подправки и … добро настроение!
Картофи, нарязани на дебели резени.
Салим, пипер и добавете подправките на вкус. Използвах универсално подправка за всички ястия. Също така добре за това ястие е специален подправка за картофи.
Добавете няколко лъжици растително масло и разбъркайте добре картофите с подправки на ръка.
Разстилахме картофите на тигана, загрята с останалата част от растителното масло. Подсушете под капака, за да получите меки филийки. Ако искате да получите пържена суха кора от картофи – запържете без капак.
Лук, нарязан на половин пръстени.
Разстила се на картофите и се разбърква. Често, не си струва да се разбърква картофите, така че да не се разпада и да се превърне в картофено пюре. Периодично погледнете в тигана и се уверете, че зеленчуците не горят.
Настържете ситно чесъна и го сложете на картоф с лук.
Запържете зеленчуците, докато ги направите. Като цяло, средният пожар ще отнеме 20-25 минути. След това, в съдържанието на тигана, направете малки дупки.
И караме с яйцата. Ако яйцата са достатъчно големи, можете да спрете на 2 парчета. Реших по време на готвенето, че не бях достатъчен за двама, а аз заминах трета. Основното е, че всички зеленчуци в тигана са свързани с яйчна маса.
Затворете тигана със пържени картофи и яйчен капак и гответе на слаб огън за 10-15 минути, докато яйцата не са готови.
Сервираме готовото ястие на масата горещо, украсявайки с пресни билки. Пържените картофи с яйца ще станат едновременно отлично приготвено ястие и пълноценно независимо ястие!
Това ястие е много сърдечно и невероятно вкусно! Подгответе се и вижте сами!
Бон апетит! :))
Пържени картофи с яйце
Времето е кратко и вечерята не е готова? Пържени картофи с яйце, за да ви помогнем. Това е бързо, просто, вкусно и задоволително ястие за цялото семейство!
Съставките
Картофи – 500 гр
Лук – 1 бр.
Чесън – 2 карамфил
Яйца – 3 броя.
Слънчогледово олио – 6 супени лъжици.
Сол, черен пипер, подправки – на вкус
Процес на готвене
Пържените картофи с яйца са симбиоза на две любими ястия: пържени картофи и пържени яйца. Нека не е подходящ за празнична трапеза, но като домашна вечеря за едно голямо и гладно семейство ще сервира чудесно! За по-малко от час ще имате хранителна, питателна, пълна чиния на масата! Единственото отрицателно за мен е съдържанието на мазнини и калориите на готовите картофи: без значение колко вкусно е и често е нежелателно да се яде. Но един път можете да поглезите себе си и семейството и да готвите вкусни пържени картофи с яйце в тигана!
Рецептата ми се изчислява на 3 стандартни порции без добавката. За да направите това, се нуждаем от около 500 грама картофи, една средна крушка, няколко скилидки чесън (ориентирани към вашия вкус), както и яйца, растително масло за пържене, сол, черен пипер, подправки и … добро настроение!
Картофи, нарязани на дебели резени.
Салим, пипер и добавете подправките на вкус. Използвах универсално подправка за всички ястия. Също така добре за това ястие е специален подправка за картофи.
Добавете няколко лъжици растително масло и разбъркайте добре картофите с подправки на ръка.
Разстилахме картофите на тигана, загрята с останалата част от растителното масло. Подсушете под капака, за да получите меки филийки. Ако искате да получите пържена суха кора от картофи – запържете без капак.
Лук, нарязан на половин пръстени.
Разстила се на картофите и се разбърква. Често, не си струва да се разбърква картофите, така че да не се разпада и да се превърне в картофено пюре. Периодично погледнете в тигана и се уверете, че зеленчуците не горят.
Настържете ситно чесъна и го сложете на картоф с лук.
Запържете зеленчуците, докато ги направите. Като цяло, средният пожар ще отнеме 20-25 минути. След това, в съдържанието на тигана, направете малки дупки.
И караме с яйцата. Ако яйцата са достатъчно големи, можете да спрете на 2 парчета. Реших по време на готвенето, че не бях достатъчен за двама, а аз заминах трета. Основното е, че всички зеленчуци в тигана са свързани с яйчна маса.
Затворете тигана със пържени картофи и яйчен капак и гответе на слаб огън за 10-15 минути, докато яйцата не са готови.
Сервираме готовото ястие на масата горещо, украсявайки с пресни билки. Пържените картофи с яйца ще станат едновременно отлично приготвено ястие и пълноценно независимо ястие!
Това ястие е много сърдечно и невероятно вкусно! Подгответе се и вижте сами!
Бон апетит! :))