Рецептата за печене в пилешко филе, мариновано в кефир, с гъби и сирене.

Съставките

Пилешко филе – около 400 гр

Кефир – 1-1,5 чаши

Гъби – 200 гр

Сирене – по желание, до 50 г

Подправки – на вкус

Сол – в минимум

  • 91 kCal
  • 1 час

Процес на готвене

Рецептата за очистене и печене на пилешко месо в кефир е показана на пример за филе от пилешки гърди, но можете да използвате месо от всички части на пилето. Просто имайте предвид, че филето се приготвя по-бързо (до половин час), а парчетата на краката са по-дълги (до един час).

Пилешко филе с гъби в кефир – не само вкусно ястие, но и полезно. Семейството ми редовно набляга на протеиновото хранене, така че ние имаме това ястие – в обекта, някой с гарнитура под формата на зърнени храни (като елда или кафяв ориз), и някой като основно ястие без гарнитура.

Гъби се побират всички налични, често това са гъби, а понякога и замръзнала гора.

Като подправки, вземете най-малко готовите миксове според вашия вкус, макар и да увеличавате изгарянето на мазнините (о, пак съм сама), сух джинджифил, люти чушки или канела, понижаваща захарта. Но този път очите ми паднаха върху буркан от готово купено песто.

За пилешко филе с гъби в кефир, пригответе съставките в списъка.

Съставки за пилешко филе с гъби в кефир

Пилешко филе нарязано на малки парчета и ги комбинирайте с подправки.

Поставете филето за пилешко месо

Налейте кефира, за да покрие добре всички парчета.

Изсипете кефир

Разбърква се и се оставя да се маринира за период от поне половин час, но като цяло, поне от сутрин до вечер, но в този случай – в хладилника.

Мариновайте месото

Гъби при печене с гърдите е по-добре да се вари предварително, а след това използвайте супа за супи (най-малко на пилешко) или за сосове за тестени изделия.

Кук гъби

Във формата или формата поставете пилешките парчета с някаква кефирна марината, леко сол. Въпреки че без сол се получава нормално и ако тогава има сирене отгоре, то е по-точна със солта.

Прехвърлете месото в плесени

Добавете гъби и поставете в предварително загрята фурна, изпечете на 200 градуса 25-30 минути.

Добавете гъби

В края на готвенето онези, които желаят, могат да източат излишната суроватка, поръсват с настъргано сирене или да се освободят от тези стъпки.

Сладко сирене

Парчета пилешко филе с гъби в кефир, изпечени във фурната, готови.

Рецепта за пилешко филе с гъби в кефир

Сервирайте го с гарнитури или без …

Снимка на пилешко филе с гъби в кефир

Бон апетит!