Отлична рецепта за готвене на пържени картофи с горски гъби и лук. За готварски съдове се използват сушени бели гъби.
Съставките
Картофи млади – 600 гр
Гъби изсушени в бяло – 100 g (или 300 g пресни)
Слънчогледово рафинирано масло – 80 мл
Лук – 200 гр
Сол, пипер – на вкус
Процес на готвене
Мисля, че мнозина ще се съгласят с мен, че пържените картофи с гъби са много вкусни! Особено, ако тези гъби са гора, а дори и белите! Белите гъби са добри както свежи, така и сушени, а по време на готвенето те са напълно взаимозаменяеми. Нека днес приготвяме вкусен златен картоф с бели сушени гъби, но ако имате пресни, това е добре!
За готвене пържени картофи с гъби гъби, подгответе храни в списъка.
Сухите гъби се накисват в гореща вода в продължение на 20 минути. Ако имате горски гъби от гората, след това ги вари в кипяща вода в продължение на 15 минути.
След това внимателно стиснете гъбите от течността и ги нарязани заедно с лука. Ние готвим и с варени гъби.
Картофите трябва да бъдат добре измити, изцедени и нарязани на малки парченца. Имам млад картоф, така че не го чистих, а просто го измих с твърда четка.
Загрейте олиото в тиган. Поставете картофите и гответе на средна температура, без да бъркате, гответе за около 15 минути.
През това време картофите отдолу ще получат златна кора. Сега можете да го предотвратите с лопата, добавете лук и гъби. Фрай, докато се направи, като се разбърква от време на време.
В самия край, когато картофите са почти готови, можете да сол и пипер на чиния.
Пържените картофи с гъби от порчини са готови! Сервирайте го като вегетарианец или гарнирайте.
Пържени картофи с гъби гъби
Отлична рецепта за готвене на пържени картофи с горски гъби и лук. За готварски съдове се използват сушени бели гъби.
Съставките
Картофи млади – 600 гр
Гъби изсушени в бяло – 100 g (или 300 g пресни)
Слънчогледово рафинирано масло – 80 мл
Лук – 200 гр
Сол, пипер – на вкус
Процес на готвене
Мисля, че мнозина ще се съгласят с мен, че пържените картофи с гъби са много вкусни! Особено, ако тези гъби са гора, а дори и белите! Белите гъби са добри както свежи, така и сушени, а по време на готвенето те са напълно взаимозаменяеми. Нека днес приготвяме вкусен златен картоф с бели сушени гъби, но ако имате пресни, това е добре!
За готвене пържени картофи с гъби гъби, подгответе храни в списъка.
Сухите гъби се накисват в гореща вода в продължение на 20 минути. Ако имате горски гъби от гората, след това ги вари в кипяща вода в продължение на 15 минути.
След това внимателно стиснете гъбите от течността и ги нарязани заедно с лука. Ние готвим и с варени гъби.
Картофите трябва да бъдат добре измити, изцедени и нарязани на малки парченца. Имам млад картоф, така че не го чистих, а просто го измих с твърда четка.
Загрейте олиото в тиган. Поставете картофите и гответе на средна температура, без да бъркате, гответе за около 15 минути.
През това време картофите отдолу ще получат златна кора. Сега можете да го предотвратите с лопата, добавете лук и гъби. Фрай, докато се направи, като се разбърква от време на време.
В самия край, когато картофите са почти готови, можете да сол и пипер на чиния.
Пържените картофи с гъби от порчини са готови! Сервирайте го като вегетарианец или гарнирайте.