La prugna marinata con aglio è uno snack non standard, che deve essere preparato per l’inverno. Tale ovunque non vedrai e non comprerai!
Gli ingredienti
Prugne – 900 g
Zucchero – 160 g
Foglia di alloro – 4 pezzi
Aglio – 3 teste
Pepe dolce pisello – 4 pezzi
Piselli neri al pepe – 6 pezzi
Garofano – 6 pezzi
Sale – 0,5 cucchiaini.
Acqua 400 ml
Aceto (9%) – 50 ml
Processo di cottura
Ti suggerisco di preparare uno spuntino delizioso e originale da prugne ripiene di aglio. Questo snack salato sarà una buona aggiunta al piatto di carne e sicuramente sorprenderà i vostri ospiti se viene servito sul tavolo festivo.
Per la preparazione degli snack abbiamo bisogno di prugne, chiodi di garofano, foglie di alloro, pepe in grani e fragranti, aglio, zucchero, sale, aceto e acqua.
Sbucciare l’aglio e tagliarlo a piatti.
Taglia le prugne da un lato e rimuovi le ossa. In ogni susina mettere un piatto d’aglio.
È bene lavare i vasi, mettere pepe, chiodi di garofano e foglie di alloro sul fondo, riempirli di prugne.
Dall’acqua, sale e zucchero, preparare la marinata, aggiungere l’aceto e portare ad ebollizione. Versare le prugne per 30 minuti.
Quindi marinare versare in una casseruola e portare di nuovo a ebollizione.
Le prugne versano la marinata calda e immediatamente si arrotolano o si chiudono con tappi a vite. Ho preso 2 vasetti da 700 grammi.
Buon appetito!
Prugna marinata con aglio
La prugna marinata con aglio è uno snack non standard, che deve essere preparato per l’inverno. Tale ovunque non vedrai e non comprerai!
Gli ingredienti
Prugne – 900 g
Zucchero – 160 g
Foglia di alloro – 4 pezzi
Aglio – 3 teste
Pepe dolce pisello – 4 pezzi
Piselli neri al pepe – 6 pezzi
Garofano – 6 pezzi
Sale – 0,5 cucchiaini.
Acqua 400 ml
Aceto (9%) – 50 ml
Processo di cottura
Ti suggerisco di preparare uno spuntino delizioso e originale da prugne ripiene di aglio. Questo snack salato sarà una buona aggiunta al piatto di carne e sicuramente sorprenderà i vostri ospiti se viene servito sul tavolo festivo.
Per la preparazione degli snack abbiamo bisogno di prugne, chiodi di garofano, foglie di alloro, pepe in grani e fragranti, aglio, zucchero, sale, aceto e acqua.
Sbucciare l’aglio e tagliarlo a piatti.
Taglia le prugne da un lato e rimuovi le ossa. In ogni susina mettere un piatto d’aglio.
È bene lavare i vasi, mettere pepe, chiodi di garofano e foglie di alloro sul fondo, riempirli di prugne.
Dall’acqua, sale e zucchero, preparare la marinata, aggiungere l’aceto e portare ad ebollizione. Versare le prugne per 30 minuti.
Quindi marinare versare in una casseruola e portare di nuovo a ebollizione.
Le prugne versano la marinata calda e immediatamente si arrotolano o si chiudono con tappi a vite. Ho preso 2 vasetti da 700 grammi.
Buon appetito!