Pomodoro marinato alle prugne: una raccolta luminosa e unica per l’inverno, che puoi creare nella tua cucina.

Gli ingredienti

Per due contenitori da 1 litro:

Pomodori della varietà “Slivka” – 1 kg

Prugne di tipo “ungherese” – 0,5 kg

Aglio – 6 dentelli

Piselli neri al pepe – 6-7 pezzi ciascuno. alla banca

Sale – 2 cucchiai. senza cima

Zucchero – 1 cucchiaio.

Aceto 9% – 2 cucchiai.

Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Acqua 0,5 litri

Sedano – 5-6 rami

  • 30 kCal
  • 30 minuti

Processo di cottura

Per creare una billetta così luminosa e succosa, come i pomodori in salamoia con le prugne, avrete bisogno delle verdure della varietà “Slivka” e del frutto “Vengerka”. Risciacquali in acqua, rimuovendo le code dai lavandini. Aglio pulito e anche risciacquare con rametti di sedano.

Ricorda che il gusto del pezzo è ottenuto da un dilettante: prugne – salato-dolce, pomodori – lo stesso. Se non ti piacciono le innovazioni culinarie nei piatti, prepara solo un paio di barattoli per non rimanere deluso, e dopo un giorno o due, apri il pezzo e provalo sul palato. Se ti piace, hai solo il tempo di cucinare di più.

Quindi, per la preparazione di pomodori in salamoia con prugne per l’inverno, prendi i prodotti nella lista.

Ingredienti per pomodori in salamoia con prugne per l'inverno

Taglia le prugne sulla linea ed estrai da ogni frutto, rimuovendo i vermi o rovinandoli.

Rimuovi l'osso dalle bottiglie

Mettere sul fondo dei rametti di sedano di sedano, pomodori mescolati con prugne.

Metti una lattina di pomodori e prugne

Versare acqua bollente, coprire con coperchi di metallo e tenere per circa 20 minuti, vaporizzando il contenuto dei contenitori.

Versare i pomodori con le prugne in acqua bollente

Quindi cambiare la copertura in plastica con i fori e scaricare l’acqua nella padella.

  Caviale di cetriolo per l'inverno attraverso un tritacarne

Per mettere sul barattolo una copertura con buchi

Nel barattolo, versare i piselli di pepe nero, tagliare gli spicchi d’aglio.

Metti pepe e aglio

Nell’acqua scolata aggiungere zucchero, sale, olio vegetale e aceto. Porta a ebollizione la marinata.

Cospargere di sale e zucchero

Versalo nei barattoli e arrotolali con le palpebre scavate. Se i barattoli sono infilati, stringere semplicemente i coperchi finché non si fermano. Puoi capovolgere le bottiglie e avvolgerle con una coperta.

Versare la marinata di pomodoro

Raffreddare e trasferire preparato per i pomodori in salamoia invernale con le prugne nella dispensa.

Ricetta per pomodori in salamoia con prugne per l'inverno

Non dimenticare di testare il lavoro! Piacevole per te!