Vuoi sorprendere gli ospiti con l’insalata originale? Preparare un’insalata abbondante “Rimsky” con carne di manzo, pancake all’uovo, cetriolo fresco e noci.
Gli ingredienti
Manzo – 250 g
Cetriolo fresco – 150 g
Uovo – 2 pezzi
Noce – 15-20 g
Cipolla verde – 10 g
Maionese – da gustare
Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
Aglio – 1-2 chiodi di garofano
Sale – a piacere
Pepper Ch.M. – da gustare
Foglie di insalata – 1 mazzo
Processo di cottura
Nessun tavolo festivo può fare a meno delle tue insalate tradizionali preferite, ma a volte vuoi fare una nuova insalata per sorprendere gli ospiti e fare varietà nel menu festivo. Propongo di preparare una bella e gustosa insalata “romana” con frittelle di manzo e uova.
Preparare i prodotti sulla lista.
Carne accuratamente lavata, asciugata, tagliata a strisce sottili.
Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella, riscaldare. Distribuiamo il manzo tagliato e soffriggiamo fino a ottenere una bella crosta dorata.
Nella padella, sulla carne, versare acqua, chiudere il coperchio, ridurre al minimo il calore e stufare la carne fino a renderla morbida. Carne pronta da rinfrescare.
Iniziamo a cuocere i pancake dalle uova. Sbattere con uovo, sale e pepe.
Scaldare la padella, ungerla leggermente con olio vegetale e versare l’uovo sbattuto. Fritto su entrambi i lati fino a un leggero sbiancamento. Dalle uova rimanenti allo stesso modo, preparare un altro pancake.
I pancake finiti rotolano fuori dai rotoli, raffreddano, quindi tagliano a strisce sottili.
Cetriolo fresco tagliato a strisce, cipolla verde (solo la parte verde) tritare finemente, aglio spremuto attraverso la pressa, noci (si può pre-asciugare) con un coltello.
Le foglie di lattuga vengono sciacquate con acqua, asciugate con un asciugamano e stese su un piatto. Quindi carne.
Top spargere i cetrioli e cospargere con aglio tritato.
Ora spalma i pancakes affettati.
Coprire con una maglia di maionese. Regola la quantità di maionese a tuo piacimento. E il tocco finale – cospargere l’insalata con cipolle verdi e noci.
Insalata “romana” con frittelle di manzo e uova è pronta. Buon appetito!
Insalata “romana” con frittelle di manzo e uova
Vuoi sorprendere gli ospiti con l’insalata originale? Preparare un’insalata abbondante “Rimsky” con carne di manzo, pancake all’uovo, cetriolo fresco e noci.
Gli ingredienti
Manzo – 250 g
Cetriolo fresco – 150 g
Uovo – 2 pezzi
Noce – 15-20 g
Cipolla verde – 10 g
Maionese – da gustare
Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
Aglio – 1-2 chiodi di garofano
Sale – a piacere
Pepper Ch.M. – da gustare
Foglie di insalata – 1 mazzo
Processo di cottura
Nessun tavolo festivo può fare a meno delle tue insalate tradizionali preferite, ma a volte vuoi fare una nuova insalata per sorprendere gli ospiti e fare varietà nel menu festivo. Propongo di preparare una bella e gustosa insalata “romana” con frittelle di manzo e uova.
Preparare i prodotti sulla lista.
Carne accuratamente lavata, asciugata, tagliata a strisce sottili.
Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella, riscaldare. Distribuiamo il manzo tagliato e soffriggiamo fino a ottenere una bella crosta dorata.
Nella padella, sulla carne, versare acqua, chiudere il coperchio, ridurre al minimo il calore e stufare la carne fino a renderla morbida. Carne pronta da rinfrescare.
Iniziamo a cuocere i pancake dalle uova. Sbattere con uovo, sale e pepe.
Scaldare la padella, ungerla leggermente con olio vegetale e versare l’uovo sbattuto. Fritto su entrambi i lati fino a un leggero sbiancamento. Dalle uova rimanenti allo stesso modo, preparare un altro pancake.
I pancake finiti rotolano fuori dai rotoli, raffreddano, quindi tagliano a strisce sottili.
Cetriolo fresco tagliato a strisce, cipolla verde (solo la parte verde) tritare finemente, aglio spremuto attraverso la pressa, noci (si può pre-asciugare) con un coltello.
Le foglie di lattuga vengono sciacquate con acqua, asciugate con un asciugamano e stese su un piatto. Quindi carne.
Top spargere i cetrioli e cospargere con aglio tritato.
Ora spalma i pancakes affettati.
Coprire con una maglia di maionese. Regola la quantità di maionese a tuo piacimento. E il tocco finale – cospargere l’insalata con cipolle verdi e noci.
Insalata “romana” con frittelle di manzo e uova è pronta. Buon appetito!