Madlavningsproces
I dag forbereder vi kakao med marshmallow – en sød og lækker opvarmningsdrik, som er elsket af både voksne og børn. Lad os åbne et par finesser og forberedelse drik hemmeligheder, der gør den almindelige kakao virkelig lækker smag – tyk, tyktflydende, tyk og rig chokolade smag, ikke sætte sig på bunden af koppen, uden uappetitlig mælkeskum på overfladen. Disse tilsyneladende ubetydelige nuancer forberedelse væsentlig grad påvirker smagen af det færdige drik, kakao drejning nu behandle. Lad os forkæle dig selv og dine kære – lave en kop lækker kakao og wrap op hver lækker servering af drikkevare, luftig sky smeltende skumfidus! Lad os starte?
For at forberede skal du bruge ingredienserne i listen.
I en kop eller lille skål blandes kakao, sukker, en knivspids salt og jord kanel. En knivspids salt tilsat til blandingen vil forbedre “chokolade” smagen af kakao, og kanel vil gøre smagen af drikken lidt lysere.
Hæld 100-150 ml kogende vand og bland alt grundigt, indtil kakao og sukker opløses, og få en blank homogen blanding. Denne fase vil tillade fuldstændig opløsning af kakao i forvejen og undgå udseende af ubehagelige klumper i den færdige drikke.
Opvarm den pasteuriserede mælk på medium varme, og lad den ikke koge (op til ca. 90-95 grader). Vi tillader ikke mælken at koge, vi advarer udseende af mælkeskum på overfladen. Før du lægger mælk, skyl panden eller sautépanden med koldt vand – så mælken brænder ikke.
Så snart mælken begynder at koge, sænke varmen, og under konstant omrøring med et piskeris mælken, hæld en tynd strøm af en blanding af kakao og sukker.
I gennemsnit brand igen bringe blandingen til nær kogning, så reduceres varmen til et minimum, koges i 2-3 minutter, idet kolben rystes, ikke muligt for drikken at koge.
Sluk derefter varmen og slå blandingen med en visp i 1-2 minutter. Denne fase vil skabe et lag luftbobler på overfladen af kakao, hvilket også vil forhindre udseendet af en mælkefilm.
Hæld den varme drik over kopperne.
Tilsæt en håndfuld marshmallow (eller tygge marshmallow, skåret i små stykker) i hver kop af drikken. Vent nogle få sekunder til marshmallow at smelte væk fra varmen, der kommer fra den varme kakao, og server derefter drikken til bordet.
Kakao med marshmallow er klar.
Kakao med marshmallow
Duftende kakao indpakket i en cremet hætte smeltende marshmallow er en enkel og lækker drink, der vil glæde hele familien.
Ingredienserne
Kakaopulver – 3 spsk.
Sukker – 2-3 spsk. (efter smag)
Salt – 1 knivspids (valgfrit)
Kanel – 0,5-1 tsk. (Valgfrit)
Kogende vand – 100-150 ml
Mælk – 500 ml
Marshmallow – 30 g
Madlavningsproces
I dag forbereder vi kakao med marshmallow – en sød og lækker opvarmningsdrik, som er elsket af både voksne og børn. Lad os åbne et par finesser og forberedelse drik hemmeligheder, der gør den almindelige kakao virkelig lækker smag – tyk, tyktflydende, tyk og rig chokolade smag, ikke sætte sig på bunden af koppen, uden uappetitlig mælkeskum på overfladen. Disse tilsyneladende ubetydelige nuancer forberedelse væsentlig grad påvirker smagen af det færdige drik, kakao drejning nu behandle. Lad os forkæle dig selv og dine kære – lave en kop lækker kakao og wrap op hver lækker servering af drikkevare, luftig sky smeltende skumfidus! Lad os starte?
For at forberede skal du bruge ingredienserne i listen.
I en kop eller lille skål blandes kakao, sukker, en knivspids salt og jord kanel. En knivspids salt tilsat til blandingen vil forbedre “chokolade” smagen af kakao, og kanel vil gøre smagen af drikken lidt lysere.
Hæld 100-150 ml kogende vand og bland alt grundigt, indtil kakao og sukker opløses, og få en blank homogen blanding. Denne fase vil tillade fuldstændig opløsning af kakao i forvejen og undgå udseende af ubehagelige klumper i den færdige drikke.
Opvarm den pasteuriserede mælk på medium varme, og lad den ikke koge (op til ca. 90-95 grader). Vi tillader ikke mælken at koge, vi advarer udseende af mælkeskum på overfladen. Før du lægger mælk, skyl panden eller sautépanden med koldt vand – så mælken brænder ikke.
Så snart mælken begynder at koge, sænke varmen, og under konstant omrøring med et piskeris mælken, hæld en tynd strøm af en blanding af kakao og sukker.
I gennemsnit brand igen bringe blandingen til nær kogning, så reduceres varmen til et minimum, koges i 2-3 minutter, idet kolben rystes, ikke muligt for drikken at koge.
Sluk derefter varmen og slå blandingen med en visp i 1-2 minutter. Denne fase vil skabe et lag luftbobler på overfladen af kakao, hvilket også vil forhindre udseendet af en mælkefilm.
Hæld den varme drik over kopperne.
Tilsæt en håndfuld marshmallow (eller tygge marshmallow, skåret i små stykker) i hver kop af drikken. Vent nogle få sekunder til marshmallow at smelte væk fra varmen, der kommer fra den varme kakao, og server derefter drikken til bordet.
Kakao med marshmallow er klar.