Processo di cottura
L’olivello spinoso è un’eccellente “medicina” per i raffreddori invernali. Questa bacca insolitamente solare ha un magico potere curativo. Le nostre nonne hanno raccolto l’olivello spinoso in molti modi. Suggerisco di spremere il succo fresco dalle bacche fresche e di far bollire lo sciroppo dell’olivello spinoso. Un cucchiaino di sciroppo fatto in casa dall’olivello spinoso ogni giorno e non hai paura del raffreddore e dell’influenza.
Quest’anno, nel mio paese, è nato un gigantesco olivello spinoso. È impossibile passare un albero senza provare le sue bacche agrodolci.
Il processo di raccolta dell’olivello spinoso non mi dà molto piacere, ma per motivi di salute, sono d’accordo con tutto. I rami dell’albero di olivello spinoso hanno spine, e devi stare attento con loro. Armato con un potatore e guanti, vado per la mietitura: ho tagliato l’olivello spinoso insieme a piccoli ramoscelli, e poi ho tagliato le bacche con le forbici.
Per la preparazione di sciroppo da un olivello spinoso per l’inverno, salvo per bacche mature di coronopo del mare, prenderà lo zucchero.
Seabuckthorn lavato con acqua in un colino. Lascio che l’acqua prosciughi e dopo di ciò inizio a preparare la nostra “medicina”.
Bacche Passa attraverso lo spremiagrumi.
La torta è gettata sul setaccio. Rimaneva un sacco di succo di olivello spinoso. Non ho intenzione di perderlo, quindi separo il succo rimanente in questo modo.
Nel succo di olivello spinoso, è necessario aggiungere zucchero semolato nella proporzione: per 1 litro di succo – 800 grammi di zucchero.
Mischiamo accuratamente il succo dell’olivello spinoso con lo zucchero. Lasciare per qualche ora fino allo scioglimento completo. Rimuovere la schiuma superiore.
Portiamo lo sciroppo a ebollizione mescolando. Rimuoviamo la seconda e la terza schiuma. Cuciniamo lo sciroppo per 3 minuti.
Otterremo una “medicina” dolce, trasparente e fragrante dall’olivello spinoso e non ci dovrebbe essere schiuma. Se hai difficoltà a raccogliere la schiuma, usa un setaccio – affina lo sciroppo caldo prima di versarlo nei barattoli.
Conservo lo sciroppo dall’olivello spinoso in vasetti alti e stretti da sotto la purea per bambini “Fruto-nanny”.
È molto conveniente È possibile utilizzare qualsiasi altro contenitore di vetro di piccolo volume. Bottiglie e tappi devono essere preventivamente sterilizzati.
Sciroppo caldo versato in un contenitore raffreddato.
Chiudiamo i coperchi, ma senza girarci. Avvolto coperta fino a che freddo, e poi trasferire lo sciroppo di olivello spinoso per l’inverno in frigorifero (o altro luogo fresco) per la conservazione.
In un giorno o due, uno sciroppo di olivello spinoso trasparente cambierà la consistenza. Lo strato superiore diventerà più spesso rispetto al centro e più in basso. Un deposito di vitamine è contenuto nello strato superiore dello sciroppo.
Lo sciroppo di olivello spinoso per l’inverno è pronto! Ora il freddo non è terribile per te.
Sciroppo di olivello spinoso per l’inverno
Una prescrizione di vitamina comprovata per lo sciroppo di olivello spinoso in inverno. La “medicina” del dessert è preparata con una cottura rapida.
Gli ingredienti
Olivello spinoso – 2 kg
Zucchero – 1 kg
Processo di cottura
L’olivello spinoso è un’eccellente “medicina” per i raffreddori invernali. Questa bacca insolitamente solare ha un magico potere curativo. Le nostre nonne hanno raccolto l’olivello spinoso in molti modi. Suggerisco di spremere il succo fresco dalle bacche fresche e di far bollire lo sciroppo dell’olivello spinoso. Un cucchiaino di sciroppo fatto in casa dall’olivello spinoso ogni giorno e non hai paura del raffreddore e dell’influenza.
Quest’anno, nel mio paese, è nato un gigantesco olivello spinoso. È impossibile passare un albero senza provare le sue bacche agrodolci.
Il processo di raccolta dell’olivello spinoso non mi dà molto piacere, ma per motivi di salute, sono d’accordo con tutto. I rami dell’albero di olivello spinoso hanno spine, e devi stare attento con loro. Armato con un potatore e guanti, vado per la mietitura: ho tagliato l’olivello spinoso insieme a piccoli ramoscelli, e poi ho tagliato le bacche con le forbici.
Per la preparazione di sciroppo da un olivello spinoso per l’inverno, salvo per bacche mature di coronopo del mare, prenderà lo zucchero.
Seabuckthorn lavato con acqua in un colino. Lascio che l’acqua prosciughi e dopo di ciò inizio a preparare la nostra “medicina”.
Bacche Passa attraverso lo spremiagrumi.
La torta è gettata sul setaccio. Rimaneva un sacco di succo di olivello spinoso. Non ho intenzione di perderlo, quindi separo il succo rimanente in questo modo.
Nel succo di olivello spinoso, è necessario aggiungere zucchero semolato nella proporzione: per 1 litro di succo – 800 grammi di zucchero.
Mischiamo accuratamente il succo dell’olivello spinoso con lo zucchero. Lasciare per qualche ora fino allo scioglimento completo. Rimuovere la schiuma superiore.
Portiamo lo sciroppo a ebollizione mescolando. Rimuoviamo la seconda e la terza schiuma. Cuciniamo lo sciroppo per 3 minuti.
Otterremo una “medicina” dolce, trasparente e fragrante dall’olivello spinoso e non ci dovrebbe essere schiuma. Se hai difficoltà a raccogliere la schiuma, usa un setaccio – affina lo sciroppo caldo prima di versarlo nei barattoli.
Conservo lo sciroppo dall’olivello spinoso in vasetti alti e stretti da sotto la purea per bambini “Fruto-nanny”.
È molto conveniente È possibile utilizzare qualsiasi altro contenitore di vetro di piccolo volume. Bottiglie e tappi devono essere preventivamente sterilizzati.
Sciroppo caldo versato in un contenitore raffreddato.
Chiudiamo i coperchi, ma senza girarci. Avvolto coperta fino a che freddo, e poi trasferire lo sciroppo di olivello spinoso per l’inverno in frigorifero (o altro luogo fresco) per la conservazione.
In un giorno o due, uno sciroppo di olivello spinoso trasparente cambierà la consistenza. Lo strato superiore diventerà più spesso rispetto al centro e più in basso. Un deposito di vitamine è contenuto nello strato superiore dello sciroppo.
Lo sciroppo di olivello spinoso per l’inverno è pronto! Ora il freddo non è terribile per te.