A fényes őszi snack minden házban lakik. Tálaljuk a húsételekhez.
Az összetevők
Padlizsán – 3 db.
Növényi olaj – 100 ml
pác:
Dill – 1 tk.
Cilantro – 1 tk.
Ecet vagy citromlevet – 2 evőkanál.
Víz forralt – 2 evőkanál.
Gránátalma mártással – 1,5 evőkanál.
Fokhagyma – 2 szegfűszeg
Só – ízlés szerint
Cukor – ízlés szerint
Pepper fekete föld – csipet
Főzés
És egy másik változata egy illatos padlizsán snack a sült padlizsán az édes és savanyú marinadában.
A marinadához nem csak ecetet, hanem citromlevet is használhat. Hígítsuk fel a forró vizet ízlés szerint. Mert ha 5% -os ecetet viszünk – ez lesz egy történet, és 9% – teljesen más.
Diverzifikálja a menüedet, készítse el ezt az aromás snacket, és tálalja a húsételekhez.
A sült padlizsán elkészítéséhez a pácban szükségünk lesz ilyen termékekre.
A paradicsomokat le lehet hámozni, és hagyhatja, ahogy van. Ha a padlizsánok keserűek, akkor tegye meg velük a szükséges manipulációkat. Édes fajtákat forgalmazunk, és nem kell áztatni őket. A padlizsánt 8 mm vastagságúra vágjuk.
Készítsük elő a pácot. Ehhez össze kell állítani az összes összetevőt, hozzáadni az apróra vágott zöldséget és a tört fokhagymát. Fókuszálj az ízeidre: kicsit több sózás vagy édesítés. A gránátalma mártás helyett mézet vagy szirupot kell venni, de a gránátalma mártással még mindig megjelenik a savanyúság és illat.
Pirított padlizsán gyűrűk növényi olajban. A folyamat során kissé podsolitra van szükség.
Tegye a sült gyűrűket egy szalvéta fölé, hogy felesleges olajat vegyen fel. Hasonlóképpen, az egész paprikát is megsütheti.
Egy kényelmes konténer lökhárítók feküdt padlizsán rétegek és öntsük őket marinádék zöldekkel. Ismételje meg a lépéseket, amíg az összes réteg befejeződik.
A pácolt padlizsán készen áll. Tálaljuk őket húsételekhez. Ugyanabban a pácban is van paprika, mindig elkészítjük őket szezonban.
Bon appetit!
Pirított padlizsán marinadában
A fényes őszi snack minden házban lakik. Tálaljuk a húsételekhez.
Az összetevők
Padlizsán – 3 db.
Növényi olaj – 100 ml
pác:
Dill – 1 tk.
Cilantro – 1 tk.
Ecet vagy citromlevet – 2 evőkanál.
Víz forralt – 2 evőkanál.
Gránátalma mártással – 1,5 evőkanál.
Fokhagyma – 2 szegfűszeg
Só – ízlés szerint
Cukor – ízlés szerint
Pepper fekete föld – csipet
Főzés
És egy másik változata egy illatos padlizsán snack a sült padlizsán az édes és savanyú marinadában.
A marinadához nem csak ecetet, hanem citromlevet is használhat. Hígítsuk fel a forró vizet ízlés szerint. Mert ha 5% -os ecetet viszünk – ez lesz egy történet, és 9% – teljesen más.
Diverzifikálja a menüedet, készítse el ezt az aromás snacket, és tálalja a húsételekhez.
A sült padlizsán elkészítéséhez a pácban szükségünk lesz ilyen termékekre.
A paradicsomokat le lehet hámozni, és hagyhatja, ahogy van. Ha a padlizsánok keserűek, akkor tegye meg velük a szükséges manipulációkat. Édes fajtákat forgalmazunk, és nem kell áztatni őket. A padlizsánt 8 mm vastagságúra vágjuk.
Készítsük elő a pácot. Ehhez össze kell állítani az összes összetevőt, hozzáadni az apróra vágott zöldséget és a tört fokhagymát. Fókuszálj az ízeidre: kicsit több sózás vagy édesítés. A gránátalma mártás helyett mézet vagy szirupot kell venni, de a gránátalma mártással még mindig megjelenik a savanyúság és illat.
Pirított padlizsán gyűrűk növényi olajban. A folyamat során kissé podsolitra van szükség.
Tegye a sült gyűrűket egy szalvéta fölé, hogy felesleges olajat vegyen fel. Hasonlóképpen, az egész paprikát is megsütheti.
Egy kényelmes konténer lökhárítók feküdt padlizsán rétegek és öntsük őket marinádék zöldekkel. Ismételje meg a lépéseket, amíg az összes réteg befejeződik.
A pácolt padlizsán készen áll. Tálaljuk őket húsételekhez. Ugyanabban a pácban is van paprika, mindig elkészítjük őket szezonban.
Bon appetit!