Főzés
És ismét visszatérek a forró edénybe, ezúttal gombákkal. Ebben a változatban nem csak a hús előtti sült, hanem a gomba is.
Tudjuk, hogy a gombák 90% -ban vizet és főzés közben nagymértékben csökkentek.
Ha fel a gombát cserepekben nyers formában, majd a végén nem kap egy teljes pot, de csak a fele, és ez nem mindig szükséges a számunkra. És ha az előre megpirítjuk a gombát, akkor már nem aggódik, hogy csökkenni fog, emellett rántott gomba játszott az étel sokkal ízletesebb.
Nos, a végén forró, ami azt jelenti, hogy az összetevőket előre meg kell sütni.
A krumpliban lévő gombákkal főzni, sertéshúsot választottam, de marhahúst is tehetsz.
Vágjuk a sertést szeletekre, és egy tálba keverjük össze. Add szójaszósz, hús fűszer és őrölt bors. Hagyja a sertés marinát.
Időközben mossa le a száraz, szeletelt, és lemezekre vágott sört.
A meleg olajteknő, tegye a gomba és sütjük 12-15 percig, a folyadék elpárologtatására, és a megjelenése egy könnyű aranybarna. Végül a gombát sózzuk és borsozzuk.
Vöröshagymára vágott félgyűrűk.
Most elkezdheti sütni a húst. Öntsünk egy kis napraforgóolajat egy serpenyőbe, melegítsük fel és húzzuk ki a húst. Süssük addig, amíg vörös, adjunk sót a végén.
Az edények alján feküdt a hús, az apróra vágott hagymán.
A sült gombákat egyenletesen terítse fel.
Szelet vágja a burgonyát, sót és megszórja a provencei gyógynövényeket. Keverjük össze és feküdtünk a gombák tetején.
Keverjük fel tejföllel vízzel, adjunk hozzá paradicsompürét, sót és borsot.
Öntsük a folyadékot edényekbe, fedővel fedjük le őket, és hideg sütőbe helyezzük.
Állítsa be a hőmérsékletet 200 fokban és süssük a fazékokat 45-50 percig. A sütésre való készséget burgonya határozza meg. Ha könnyen villaolható, akkor kikapcsolhatja.
Kívánatos, hogy a edényeket a kemencében további 20-30 percig hagyja.
Tálaljuk egy ízletes és nagyon ínycsiklandó sültet a gombákkal cserépben vagy tálba helyezve.
Bon appetit!
Sült krumpli gombával
Nagyszerű módja a húsos gomba elkészítésében. Az étel finom, lédús és telített.
Az összetevők
Hús (sertéshús vagy marhahús) – 450 g
Burgonya – 6-8 db.
Sárgarépa – 400 g
Hagyma – 2 db.
Tejföl 200 g
Víz – 1 üveg
Paradicsomkrém – 1 evőkanál. l.
Só, bors – ízlés szerint
Napraforgóolaj – sütéshez
Szójaszósz – 2 evőkanál. l.
Fűszerezés a hús – 1 evőkanál. l.
Provencalis gyógynövények – 1 evőkanál. l.
Főzés
És ismét visszatérek a forró edénybe, ezúttal gombákkal. Ebben a változatban nem csak a hús előtti sült, hanem a gomba is.
Tudjuk, hogy a gombák 90% -ban vizet és főzés közben nagymértékben csökkentek.
Ha fel a gombát cserepekben nyers formában, majd a végén nem kap egy teljes pot, de csak a fele, és ez nem mindig szükséges a számunkra. És ha az előre megpirítjuk a gombát, akkor már nem aggódik, hogy csökkenni fog, emellett rántott gomba játszott az étel sokkal ízletesebb.
Nos, a végén forró, ami azt jelenti, hogy az összetevőket előre meg kell sütni.
A krumpliban lévő gombákkal főzni, sertéshúsot választottam, de marhahúst is tehetsz.
Vágjuk a sertést szeletekre, és egy tálba keverjük össze. Add szójaszósz, hús fűszer és őrölt bors. Hagyja a sertés marinát.
Időközben mossa le a száraz, szeletelt, és lemezekre vágott sört.
A meleg olajteknő, tegye a gomba és sütjük 12-15 percig, a folyadék elpárologtatására, és a megjelenése egy könnyű aranybarna. Végül a gombát sózzuk és borsozzuk.
Vöröshagymára vágott félgyűrűk.
Most elkezdheti sütni a húst. Öntsünk egy kis napraforgóolajat egy serpenyőbe, melegítsük fel és húzzuk ki a húst. Süssük addig, amíg vörös, adjunk sót a végén.
Az edények alján feküdt a hús, az apróra vágott hagymán.
A sült gombákat egyenletesen terítse fel.
Szelet vágja a burgonyát, sót és megszórja a provencei gyógynövényeket. Keverjük össze és feküdtünk a gombák tetején.
Keverjük fel tejföllel vízzel, adjunk hozzá paradicsompürét, sót és borsot.
Öntsük a folyadékot edényekbe, fedővel fedjük le őket, és hideg sütőbe helyezzük.
Állítsa be a hőmérsékletet 200 fokban és süssük a fazékokat 45-50 percig. A sütésre való készséget burgonya határozza meg. Ha könnyen villaolható, akkor kikapcsolhatja.
Kívánatos, hogy a edényeket a kemencében további 20-30 percig hagyja.
Tálaljuk egy ízletes és nagyon ínycsiklandó sültet a gombákkal cserépben vagy tálba helyezve.
Bon appetit!