A mustár-mézes mártással készült sertéshús egy olyan étel, amely alkalmas egy ünnepi asztalra és minden nap.
Az összetevők
Sertés (ló) – 360 g
Méz vastag – 1 tk.
Mustár erős – 1 tk
Napraforgó finomított napraforgóolaj – 3 evőkanál. (ezek közül az egyik a forma kenésére)
Fűszer shish kebab – 0,5 ts. (vagy ízlés szerint)
A fokhagyma száraz granulátum – 0,5 ts. (vagy ízlés szerint)
Pepper fekete föld – ízlés szerint
Só – ízlés szerint
Főzés
A mustár-mézes mártással készült sült sertés egy olyan étel, amely alkalmas egy ünnepi asztalra és minden nap. A mustár fűszeres és pikáns tálat ad, a méz pedig könnyű karamell kéreg kialakulásához járul hozzá. A sütéshez a legjobb, ha a sertéshús lisztet – hús, amelyben egy kis zsír, és amely könnyen vágható steak.
Készítse elő a listán szereplő összetevőket. A mustár erősnek, finomnak vagy szemcsésnek tekinthető. Ennek megfelelően az erős mustárt nem szabad túlságosan hozzáadni, és még többet lehet hozzáadni a finomabbhoz.
Méz-mustármártásban fűszereket vagy aromás keverékeket adhat hozzá ízléséhez. Hozzászoktam egy kész fűszert a shish kebabhoz és egy kis száraz fokhagymához. A fokhagymát frissen lehet venni.
A sertéshúst kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, mindkét oldalon egy edénydarabkal vágjuk le.
Nem a “hálóban” ütünk, mint a szeletekre, de enyhén.
Készítsük elő a méz-mustármártást. A mézhez adj hozzá a mustárt, a növényi olajat, a borsot, a sót, a fűszerezést, amit szeretsz. Keverjük össze a keveréket. Ha a méz folyékony, akkor egy teáskanál helyett fél és kettőt adhat hozzá.
Mindkét oldalán sertéssülteket sózunk, és mézes-mustármártással dörzsöljük.
Sütési forma (vagy serpenyő), zsírozza növényi olajjal szag nélkül. Helyezze el a steakeket, és helyezze a sütőbe, hogy sütje a felső grill. Ne engedje a fűtést 200 fok felett. Süssük 30-40 percig, győződjön meg arról, hogy a steak nem égett.
A mézes-mustármártásban sült sertéshús készen áll. Jobb, ha enni.
Sertéshús mézes-mustármártásban a sütőben
A mustár-mézes mártással készült sertéshús egy olyan étel, amely alkalmas egy ünnepi asztalra és minden nap.
Az összetevők
Sertés (ló) – 360 g
Méz vastag – 1 tk.
Mustár erős – 1 tk
Napraforgó finomított napraforgóolaj – 3 evőkanál. (ezek közül az egyik a forma kenésére)
Fűszer shish kebab – 0,5 ts. (vagy ízlés szerint)
A fokhagyma száraz granulátum – 0,5 ts. (vagy ízlés szerint)
Pepper fekete föld – ízlés szerint
Só – ízlés szerint
Főzés
A mustár-mézes mártással készült sült sertés egy olyan étel, amely alkalmas egy ünnepi asztalra és minden nap. A mustár fűszeres és pikáns tálat ad, a méz pedig könnyű karamell kéreg kialakulásához járul hozzá. A sütéshez a legjobb, ha a sertéshús lisztet – hús, amelyben egy kis zsír, és amely könnyen vágható steak.
Készítse elő a listán szereplő összetevőket. A mustár erősnek, finomnak vagy szemcsésnek tekinthető. Ennek megfelelően az erős mustárt nem szabad túlságosan hozzáadni, és még többet lehet hozzáadni a finomabbhoz.
Méz-mustármártásban fűszereket vagy aromás keverékeket adhat hozzá ízléséhez. Hozzászoktam egy kész fűszert a shish kebabhoz és egy kis száraz fokhagymához. A fokhagymát frissen lehet venni.
A sertéshúst kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, mindkét oldalon egy edénydarabkal vágjuk le.
Nem a “hálóban” ütünk, mint a szeletekre, de enyhén.
Készítsük elő a méz-mustármártást. A mézhez adj hozzá a mustárt, a növényi olajat, a borsot, a sót, a fűszerezést, amit szeretsz. Keverjük össze a keveréket. Ha a méz folyékony, akkor egy teáskanál helyett fél és kettőt adhat hozzá.
Mindkét oldalán sertéssülteket sózunk, és mézes-mustármártással dörzsöljük.
Sütési forma (vagy serpenyő), zsírozza növényi olajjal szag nélkül. Helyezze el a steakeket, és helyezze a sütőbe, hogy sütje a felső grill. Ne engedje a fűtést 200 fok felett. Süssük 30-40 percig, győződjön meg arról, hogy a steak nem égett.
A mézes-mustármártásban sült sertéshús készen áll. Jobb, ha enni.