Főzés
Kenyérkészítés a kefirben a nyúlon nem nehéz, az edény étvágytalanná válik, ezért hozzáadom hozzá a jóllakottsághoz, és hozzáadom a sütőipari szeleteket köretként. Az étel legfinomabb ételét a nyúlhúst – sütjük őket!
Mennyit főzök egy nyúlért – soha nem csak sütéskor, húsa nem lesz olyan lédús és ízletes, ha nem előre forraljuk. Nem segít a pácolásnak – csak főzni. De akkor csak megolvad a szádban! Ügyeljen arra, hogy megkülönböztesse a hús ízt különböző ízesítőkkel – nem főzöm nélkülük. A nyúl ételek, a szárított fokhagyma, a szárított sárgarépa és a petrezselyem gyökér kiválóan alkalmas nyúl ételekre. A joghurt helyett erjedt tejet vagy tejfölt tartalmazhat, de forró vízzel hígítani kell őket.
Tehát öblítsük le a nyúl hasított testrészeit, és vágjuk le a filmet, ami a hőkezelés alatt megfeneklett.
Tegye az egész lábat egy serpenyőbe vagy üstbe.
Add hozzá babérlevél, szárított petrezselyem és sárgarépa. Helyezzük a sót, és helyezzük a tartályt a tűzhelyre, fedővel fedjük le. Forralás közben távolítsa el a keletkező habot, és csökkentse a tüzet a közepesre. Forraljuk fel a tartályt 1,5 órán keresztül. Víz hozzáadásával forralunk. 10 perccel a burgonya megtisztítására való készség előtt, ha nyúlot főz, és mosás után szeletekre vágva hozzáadja a levest. Fel kell forralnunk a burgonya ékeket, amíg fel nem főzik.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és tegye rá a krumpli ékeket zajt. Rájuk – a nyúl főtt részei.
Egy csésze kefir, öntsük szárított fokhagyma és keverjük össze.
Töltse fel a kefiret a serpenyő tartalmával, és 20-25 percig 20 ° C-on tegye a sütőbe, amíg aranybarna.
Ezután megszórjuk az őrölt paprikával és aprított frissen fűszerezve. Tegye ki a nyulakat kefirben a sütőben további 5 percig, hozzáadva egy kis húsleveset, ha ebben a serpenyőben már nem lesz folyadék.
Ezután a nyulat egy nyulat egy tányéron burgonyával, és tálaljuk az asztalra.
Kellemes neked!
Nyuszi a kefirben a sütőben
A legélvezetesebb módja a nyúlnak főzni a sütőben. A húsokat kefir pároljuk burgonyával, nagyon ízletesek és lédúsak.
Az összetevők
Nyúl – 500 g
Kefir – 200 ml
Szárított fokhagyma – 0,5 ts.
Só – 1,5 ts.
Babérlevél – 2-3 db.
Szárított petrezselyem és sárgarépa – 1 evőkanál. l.
Növényi olaj – 2 evőkanál. l.
Burgonya – 3-4 gumó
Földi paprika 0,5 ts.
Friss zöldségek – ízlés szerint
Főzés
Kenyérkészítés a kefirben a nyúlon nem nehéz, az edény étvágytalanná válik, ezért hozzáadom hozzá a jóllakottsághoz, és hozzáadom a sütőipari szeleteket köretként. Az étel legfinomabb ételét a nyúlhúst – sütjük őket!
Mennyit főzök egy nyúlért – soha nem csak sütéskor, húsa nem lesz olyan lédús és ízletes, ha nem előre forraljuk. Nem segít a pácolásnak – csak főzni. De akkor csak megolvad a szádban! Ügyeljen arra, hogy megkülönböztesse a hús ízt különböző ízesítőkkel – nem főzöm nélkülük. A nyúl ételek, a szárított fokhagyma, a szárított sárgarépa és a petrezselyem gyökér kiválóan alkalmas nyúl ételekre. A joghurt helyett erjedt tejet vagy tejfölt tartalmazhat, de forró vízzel hígítani kell őket.
Tehát öblítsük le a nyúl hasított testrészeit, és vágjuk le a filmet, ami a hőkezelés alatt megfeneklett.
Tegye az egész lábat egy serpenyőbe vagy üstbe.
Add hozzá babérlevél, szárított petrezselyem és sárgarépa. Helyezzük a sót, és helyezzük a tartályt a tűzhelyre, fedővel fedjük le. Forralás közben távolítsa el a keletkező habot, és csökkentse a tüzet a közepesre. Forraljuk fel a tartályt 1,5 órán keresztül. Víz hozzáadásával forralunk. 10 perccel a burgonya megtisztítására való készség előtt, ha nyúlot főz, és mosás után szeletekre vágva hozzáadja a levest. Fel kell forralnunk a burgonya ékeket, amíg fel nem főzik.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és tegye rá a krumpli ékeket zajt. Rájuk – a nyúl főtt részei.
Egy csésze kefir, öntsük szárított fokhagyma és keverjük össze.
Töltse fel a kefiret a serpenyő tartalmával, és 20-25 percig 20 ° C-on tegye a sütőbe, amíg aranybarna.
Ezután megszórjuk az őrölt paprikával és aprított frissen fűszerezve. Tegye ki a nyulakat kefirben a sütőben további 5 percig, hozzáadva egy kis húsleveset, ha ebben a serpenyőben már nem lesz folyadék.
Ezután a nyulat egy nyulat egy tányéron burgonyával, és tálaljuk az asztalra.
Kellemes neked!