Ruddy és illatos csirkemell filé, sütve, fóliában, fűszerekkel.

Az összetevők

Csirkemell – 1 db.

Só – ízlés szerint

Földi bors – ízlés szerint

Mustár – 1 tk.

Fokhagyma – 2-3 szegfűszeg

Curry fűszerezés – ízlés szerint

Paprika por ízlés szerint

Citrom – 3-4 szelet

Timám vagy egyéb fűszeres gyógynövények – ízlés szerint

Opcionális (opcionális):

Növényi olaj – 1 tk.

  • 136 kCal
  • 35 perc.

Főzés

Fóliás sütés – egyszerű és kényelmes módszer, amellyel finoman főzhet hús, baromfi, hal, zöldség és gyümölcs. A megfelelő alkalmazással egy kis darab fólia igazi csodákat hoz létre – segít gyorsabb ételeket előállítani, lédúsabbá, érzékenyebbé és hasznosabbá téve őket. Ma javaslom, hogy egy csirkemellet fóliába süsse le.

A fólia előkészítése az egyik legegyszerűbb, leghasznosabb és legegyszerűbb módszer a csirkemell főzéséhez. Sokan nem szeretik a csirke filét, mivel túl gyümölcsösnek és nem zamatosnak tartják. Ha ezt a véleményt is tartja, egyszerűen nem próbálta a csirkemellet fóliában főzni a sütőben!

Néhány élénk színek – fűszerek, fűszerek, fűszerek, egy marék friss zöldség és a mell válik igazi ízek és ízek. A hús lédús maradt, a fólia borítéka gondoskodik. Szorosan fóliába csomagolva, a csirkemell lédús és gyengéd marad, még a tartós sütésnél is, mit mondhatunk 20-30 percről, amikor találkozunk.

Csak néhány percnyi felkészülés, és van egy világos, könnyű, hasznos és ízletes ebéd vagy vacsora az asztalra. Hozzáadhatsz köretet vagy szolgálhatsz mellet külön edényként, ha étrendben vagy. Próbálja ki!

Csirkemell recept a fóliában sütőben

Készítse elő az összetevőket a listán.

Csirkemell, fólia, só és őrölt fekete bors – ezek az alapvető összetevők, amelyek elengedhetetlenek.

Annak érdekében, hogy a mell ellenállhatatlan legyen, adjunk hozzá fényes fűszereket és fűszereket. Mustart, citromot, fokhagymát, paprikát és curry fűszerezést használok. Szintén néhány kakukkfüvet és egy pár csepp növényi olajat.

  Házi kolbász marhából

Hozzávalók csirkemellhez fóliában sütőben

Csirkemell öblítse le és szárítsa meg. Bőr, tetszés szerint, távolítsa el vagy hagyja el. Készítsen több hosszirányú ferde bemetszést. Én is kenje a mellet egy kis mennyiségű növényi olaj, amelyet infúziók kakukkfűvel.

Csirkemell só és olaj

Kenje meg a csirkemellet mustárral. A fokhagymát lemezekre vágjuk és a kapott zsebekbe helyezzük. Só és bors.

Vigye fel a mellet mustárral és szúrja be a fokhagymát

Vágjon egy darab méretű fóliát, hogy csomagolja a mellet. Vettem egy darab 3-4-szer nagyobb, mint a mell.

A mellével egy könnyű zöldséges köretet készíthetünk. Add hozzá néhány zöldséget a boríték aljára. Megszórjuk növényi olajjal, megszórjuk sóval, őrölt borssal és egyéb ízesítvénnyel, ha szükséges.

Tegye fel a fólia zöldségeket

Fektesse a mellét a zöldség párnára. Megszórjuk a fűszerekkel és a fűszerekkel ízlés szerint. Fűszeres curry és paprika hozzáadásával. Adjon hozzá néhány szelet citromot és fűszernövényeket ízhez. Tetszik a kakukkfű.

Helyezzük a csirkemellet és a citromot zöldségekre

Csomagolja be a mellét a fóliában, szorosan behajló szélei. Kap egy rögtönzött lezárt borítékot fóliából, amelyben minden íz és íz megmarad és keveredik. Próbálj meg egy kicsit szabad helyet hagyni a mell, az élek és a boríték teteje között, így minden ízesítőszer és fűszernövény a mellre marad, finom kéreg formájában, és nem ragaszkodik a fóliához.

Helyezze a csirkemellet fóliába a sütőben, 200-220 fokos fűtésre. Süssük 20-25 percig.

Fedjük le a zöldségeket húsfóliával

Vágja le a boríték felső részét és nyissa ki a fóliát. Légy óvatos – sok forró gőz van benne.

Csirkemell csirkítésére

Helyezze a mellét a sütőbe további 5-7 percig, hogy könnyedén barnázza a kéreg.

Kész csirkemell a fóliában sütőben

Csirkemell kész!

A mell nyirkos és lédús. A fűszerek és a fűszerek gazdag ízvilágot adnak, amelyet egyszerűen és semleges köretként tovább lehet hangsúlyozni. Szeretem a rizst és (vagy) zöldség saláta. Bon appetit!

Fotó csirkemell fólia sütőben