Variant til øjeblikkelig madlavning af usyret brød uden æltning i mikrobølgeovn.
Ingredienserne
Hvede mel – 2 el.
Klid – 2 spsk.
Æg – 2 stk.
Bagepulver – 0,5 tsk.
Salt – 1 knivspids
Vegetabilsk olie – 1 tsk. og for formularen
Krydderier – efter smag
Madlavningsproces
Brød i mikrobølgeovnen er nemmest at lave mad i form af … usødet kage. Gærsbagning er sjælden hos nogen, eller rettere sjældent i hvilken slags mikrobølgeovn der opnås med succes, men næsten altid er det godt at bage noget fra en blanding af mel og æg!
I min menu er et simpelt brød spredt op fra en blanding af hvedemel og noget klid eller fuldkornsmel. Klid kan være hvede, havre og også en blanding af forskellige.
For at lave brød i mikrobølgeovnen, tilbered ingredienserne på listen for opskriften.
Rør i æggeskallen.
Tilsæt dem vegetabilsk olie, mel med bagepulver og klid. For en ændring eller for en ønsket smag, brug krydderier. I denne dej blev tørre provencalske urter tilsat.
Bland ingredienserne sammen hurtigt, dvs. uden piskning.
Dejen bliver flydende, den skal hældes i en passende smurt form eller silikone. Formen er valgt, så dejenes højde er ca. 3 cm.
Bage brød i en mikrobølgeovn i 7-8 minutter med en effekt på 600 watt.
Et brød med så mange ingredienser vil vise sig lille, men det er nok at servere brød til to portioner suppe eller lave sandwich til to.
Bon appetit!
Brød i en mikrobølgeovn
Variant til øjeblikkelig madlavning af usyret brød uden æltning i mikrobølgeovn.
Ingredienserne
Hvede mel – 2 el.
Klid – 2 spsk.
Æg – 2 stk.
Bagepulver – 0,5 tsk.
Salt – 1 knivspids
Vegetabilsk olie – 1 tsk. og for formularen
Krydderier – efter smag
Madlavningsproces
Brød i mikrobølgeovnen er nemmest at lave mad i form af … usødet kage. Gærsbagning er sjælden hos nogen, eller rettere sjældent i hvilken slags mikrobølgeovn der opnås med succes, men næsten altid er det godt at bage noget fra en blanding af mel og æg!
I min menu er et simpelt brød spredt op fra en blanding af hvedemel og noget klid eller fuldkornsmel. Klid kan være hvede, havre og også en blanding af forskellige.
For at lave brød i mikrobølgeovnen, tilbered ingredienserne på listen for opskriften.
Rør i æggeskallen.
Tilsæt dem vegetabilsk olie, mel med bagepulver og klid. For en ændring eller for en ønsket smag, brug krydderier. I denne dej blev tørre provencalske urter tilsat.
Bland ingredienserne sammen hurtigt, dvs. uden piskning.
Dejen bliver flydende, den skal hældes i en passende smurt form eller silikone. Formen er valgt, så dejenes højde er ca. 3 cm.
Bage brød i en mikrobølgeovn i 7-8 minutter med en effekt på 600 watt.
Et brød med så mange ingredienser vil vise sig lille, men det er nok at servere brød til to portioner suppe eller lave sandwich til to.
Bon appetit!