Runsas sadonkorjuu omenat? Valmista omenat omassa mehussa. Tällainen valmiste vaatii vähäistä vaivaa, aikaa ja sokeria!
Ainesosat
Omenat – 500 g (kuoritut) + 1-2 omenaa
Sokeri hiekka – 2 rkl.
Sitruunahappo – 0,5 tl.
Vesi – noin 1 litra
Ruoanvalmistusprosessi
Omenat omassa mehussa auttavat säilyttämään suurimman saannon ja korvaamattomia talvella kuin kotitekoisten piiraiden ja piiraiden täyttö.
Valmista omenat omassa mehussa talvella valmistaa omenoita, sokeria, sitruunahappoa. Tässä tapauksessa käytetään Gala-persikan mehukkaita ja makeita lajikkeita.
Omenat (pois pari) on pestävä, poista varret, leikataan neljäsosaan, katkaistaan ydin siemenillä.
500 g omenan massaa leikataan pieniksi viipaleiksi, jotta purkit voidaan täyttää tiukemmin.
Laita omenaviipaleet veteen sitruunahapolla (1 litra – 0,5 tl happoa). Tämä on välttämätöntä viiltojen tummumisen estämiseksi.
Kun kaikki omenat ovat maahan, voit tyhjentää veden ja laittaa viipaleet puhtaisiin purkkeihin.
Pre-omenat voidaan yhdistää ja sekoittaa sokerin kanssa niin, että mehun eristämisprosessi menee voimakkaammin. Voit laittaa sokerin päälle purkkeihin, mutta osoittautuu, että sinun on kypsennettävä omenoita kauemmin.
Nyt omenoiden ja sokerin purkit on steriloitava. Kun viipaleet alkavat pehmentää ja erittää mehua, on välttämätöntä puhdistaa ja lisätä purkit vielä 0,5-1 kpl. omenoita, niin että purkit eivät ole puoliksi tyhjiä.
Kun purkit täytetään erittämällä mehu, on tarpeen poistaa ne ja sulkea ne steriilillä kannoilla.
Jätä ne käännettyyn muotoon lämpimän suojuksen alla, kunnes ne jäähtyvät täysin.
Omena omassa mehussa talvella on valmis! Ne voidaan säilyttää sekä huoneenlämmössä että kellarissa.
Omena omassa mehussa talvella
Runsas sadonkorjuu omenat? Valmista omenat omassa mehussa. Tällainen valmiste vaatii vähäistä vaivaa, aikaa ja sokeria!
Ainesosat
Omenat – 500 g (kuoritut) + 1-2 omenaa
Sokeri hiekka – 2 rkl.
Sitruunahappo – 0,5 tl.
Vesi – noin 1 litra
Ruoanvalmistusprosessi
Omenat omassa mehussa auttavat säilyttämään suurimman saannon ja korvaamattomia talvella kuin kotitekoisten piiraiden ja piiraiden täyttö.
Valmista omenat omassa mehussa talvella valmistaa omenoita, sokeria, sitruunahappoa. Tässä tapauksessa käytetään Gala-persikan mehukkaita ja makeita lajikkeita.
Omenat (pois pari) on pestävä, poista varret, leikataan neljäsosaan, katkaistaan ydin siemenillä.
500 g omenan massaa leikataan pieniksi viipaleiksi, jotta purkit voidaan täyttää tiukemmin.
Laita omenaviipaleet veteen sitruunahapolla (1 litra – 0,5 tl happoa). Tämä on välttämätöntä viiltojen tummumisen estämiseksi.
Kun kaikki omenat ovat maahan, voit tyhjentää veden ja laittaa viipaleet puhtaisiin purkkeihin.
Pre-omenat voidaan yhdistää ja sekoittaa sokerin kanssa niin, että mehun eristämisprosessi menee voimakkaammin. Voit laittaa sokerin päälle purkkeihin, mutta osoittautuu, että sinun on kypsennettävä omenoita kauemmin.
Nyt omenoiden ja sokerin purkit on steriloitava. Kun viipaleet alkavat pehmentää ja erittää mehua, on välttämätöntä puhdistaa ja lisätä purkit vielä 0,5-1 kpl. omenoita, niin että purkit eivät ole puoliksi tyhjiä.
Kun purkit täytetään erittämällä mehu, on tarpeen poistaa ne ja sulkea ne steriilillä kannoilla.
Jätä ne käännettyyn muotoon lämpimän suojuksen alla, kunnes ne jäähtyvät täysin.
Omena omassa mehussa talvella on valmis! Ne voidaan säilyttää sekä huoneenlämmössä että kellarissa.