Egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő hideg cékla leves kiváló étel a nyári melegnek. Próbálja ki!
Az összetevők
Répa – 2 db.
Uborka rövid – 2 db.
Tojás – 4 db.
Burgonya – 4 db.
Víz – 2-2,5 l
Főtt kolbász – 200 g
Dill – 1 csomó
Zöld hagyma – 1 gerenda
Citromlé – ízlés szerint
Só – ízlés szerint
A benyújtásért:
Savanyú krém
mustár
torma
Főzés
Ez a lehetőség a hideg borscht, amit neveznék cékla okroshka. Szinte azonos összetevőkből áll, mint a közönséges okroshka és plusz cékla, és ahelyett, hogy kvasz répa leves. Húsként, főleg a sonka, az orvosi kolbász, a nyelv vagy a főtt marhahús témájában, bár ízletes és nélkülük. Kóstolja meg a hideg borschot tejföllel, mustárral vagy tormavel.
Készítse elő az összetevőket:
Hámozzuk meg a cukorrépát, főzzük, majd hűtsük le mindkettőt és a levest.
Előre, főzzük a burgonyát egyenruhában, például pároljuk.
Tojást is készítsünk sós vízben forralva.
Vágja céklát vagy vágja.
Vágja a kolbászt csíkokra.
Hámozzuk meg a burgonyát és kockára vagy szalmára vágjuk.
Chop uborka és szeleteljük a zöldeket.
A tojásokat dörzsölhetjük, aprítunk vagy szeleteljük.
A répa húslevesben adjunk hozzá reszelt répát, burgonyát, kolbászt, uborkát és zöldséget, keverjük össze, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá savanyúságot.
A hideg borscht készen áll.
Tálaláskor a lemezeket hideg borschttal – tojással, tejföllel, mustárral és egyéb mártásokkal vagy ízesítve ízesítsük.
Bon appetit!
Hideg cékla leves
Egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő hideg cékla leves kiváló étel a nyári melegnek. Próbálja ki!
Az összetevők
Répa – 2 db.
Uborka rövid – 2 db.
Tojás – 4 db.
Burgonya – 4 db.
Víz – 2-2,5 l
Főtt kolbász – 200 g
Dill – 1 csomó
Zöld hagyma – 1 gerenda
Citromlé – ízlés szerint
Só – ízlés szerint
A benyújtásért:
Savanyú krém
mustár
torma
Főzés
Ez a lehetőség a hideg borscht, amit neveznék cékla okroshka. Szinte azonos összetevőkből áll, mint a közönséges okroshka és plusz cékla, és ahelyett, hogy kvasz répa leves. Húsként, főleg a sonka, az orvosi kolbász, a nyelv vagy a főtt marhahús témájában, bár ízletes és nélkülük. Kóstolja meg a hideg borschot tejföllel, mustárral vagy tormavel.
Készítse elő az összetevőket:
Hámozzuk meg a cukorrépát, főzzük, majd hűtsük le mindkettőt és a levest.
Előre, főzzük a burgonyát egyenruhában, például pároljuk.
Tojást is készítsünk sós vízben forralva.
Vágja céklát vagy vágja.
Vágja a kolbászt csíkokra.
Hámozzuk meg a burgonyát és kockára vagy szalmára vágjuk.
Chop uborka és szeleteljük a zöldeket.
A tojásokat dörzsölhetjük, aprítunk vagy szeleteljük.
A répa húslevesben adjunk hozzá reszelt répát, burgonyát, kolbászt, uborkát és zöldséget, keverjük össze, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá savanyúságot.
A hideg borscht készen áll.
Tálaláskor a lemezeket hideg borschttal – tojással, tejföllel, mustárral és egyéb mártásokkal vagy ízesítve ízesítsük.
Bon appetit!