Ma szeretnék megosztani egy receptet a hajdina főzéséhez a sütőben. Nem csak hajdina főzünk, hanem a hajdina lédús zöldségekkel.

Az összetevők

Hajdina dara – 170 g

Hagyma – 250 g

Sárgarépa – 200 g

Bolgár bors (frissen vagy fagyasztva) – 150 g

Zucchini (hús) – 200-250 g

Fokhagyma – 2 szegfűszeg

Növényi olaj – 4 evőkanál.

Víz – 600 ml

Só – ízlés szerint

Pepper Ch.M. – ízlés szerint

  • 93 kCal
  • 1 óra 20 perc.

Főzés

A zöldborsós hajdina egyszerű étel, amelyet bármikor elkészíthet az év bármely időszakában, a szezontól függően, vagy a hűtőszekrényben. Gyakran előfordul, hogy a zöldhéjas hajdina, mint mellékétel, de független étel is lehet.

Ma a hajdina zöldséggel főzünk a sütőben.

Készítse elő a termékeket a listán.

Hozzávalók a hajdina zöldségekkel a sütőben

A sárgarépát, a hagymát és a paprikát apró kockákra vágják. Zucchini – közepes méretű kockákra. Bolgár borsot használok fagyasztva.

Sütéses serpenyő vajjal felmelegedik, sárgarépával hagymát hagyunk. Süssünk közepes meleget 3-5 percig, kevergetve.

Hagyja a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben

A sütőben adjunk hozzá a bolgár borsot és a cukkinit. Süssük 5 percig, ne felejtsük el keverni.

Adjunk hozzá borsot és cukkiniet

Hajdina dara (ha ilyen igény van), majd jól öblítse le.

Öblítsük le az erőt, és vágjuk a fokhagymát egy serpenyőbe, zöldségbe. Sózzuk és borsozzuk, keverjük össze.

Tegye a hajdina és a fokhagyma

A sütőedényben tegye ki a serpenyő tartalmát.

Tegye a hajdina zöldséggel a formában

Öntsük forró vízzel, szorosan fóliával lezárjuk a formát, és a hajdina zöldséggel tegyük a sütőben, 200 fokos melegítéssel 40-45 percig átlagban. 30 perc múlva ellenőrizze a kása készenléti állapotát. Ha a csipke felszívja a folyadékot, akkor az edény készen áll. Kapcsolja ki a sütőt, és 15 percig hagyja sütni a zabkását. Keverje össze az elkészített edényt, szeletelve zöldet.

Öntsük a vízbe

Juicy hajdina zöldségekkel kész.

Recept a hajdina zöldségekkel a sütőben

  Hajdina darált hús a sütőben