Ništa lakše i brže nego prženje kajgana s gljivama. Otkrivamo sve tajne ovog jela!
Sastojci
Jaja od piletine – 2 kom.
Češnjak – 1-2 češnja
Gljive – 100 g
Zeleni luk – 1 kom.
Maslinovo ulje – 1-2 žlice
cilantro
peršin
crni papar u prahu
Hmelj-suneli
sol
Proces kuhanja
Nema ništa lakše nego prženje prženih jaja. Jedan od najukusnijih opcije – kajgana s gljivama, bukovača će stati čak i obični – oni su i gljive)). Jelo ispostavilo ukusna, morate znati nekoliko tajni. Jeste li znali da se češnjak dobro uklapa s gljivama? Nevjerojatno prikladno! Nisam znao dok nisam pokušao na savjet iskusnih drugova. I još maslinovog ulja … Sada ću vam sve pokazati i pisati.
Dakle, za pripremu kajgana i gljiva uzimamo sve navedene namirnice. Koristio sam gljive od kamenica, vrlo su česte u našoj regiji, ali ne postoje šumske gljive, čak ni u zamrzavanju.
Gljive su dobro isprale, uklonjene od krhotina. Izrežite na male komadiće. Češnjak je sjeckan nožem, nemojte se slomiti.
U toplom maslinovom ulju, pržite gljive dok mekani i smanjite volumen. Lagano dodajte sol i posipajte začinima.
Prilikom prženja gljiva, isjeckajte zelene luk s ostatkom zelenila, podijelivši bijeli dio.
Dodajte zgnječeni češnjak i bijeli luk na gljive. Pržite jednu minutu ugodnom mirisu češnjaka.
Lagano gurnite gljive na rubovima tavu i break u sredini jaja, pazeći da ne oštetite žumanjak. Sol samo proteina i posipajte začinima. Pržiti dok proteina u potpunosti je pržena, a žumance nije zgrabite rubove. Općenito, stupanj kuhanja jaja jednom odluči na svoju naklonost.
Površinska pržena jaja i gljive pospite sjeckanim biljem i odmah služe. Jedi vruće.
Uživajte!
Kajgana jaja s gljivama
Ništa lakše i brže nego prženje kajgana s gljivama. Otkrivamo sve tajne ovog jela!
Sastojci
Jaja od piletine – 2 kom.
Češnjak – 1-2 češnja
Gljive – 100 g
Zeleni luk – 1 kom.
Maslinovo ulje – 1-2 žlice
cilantro
peršin
crni papar u prahu
Hmelj-suneli
sol
Proces kuhanja
Nema ništa lakše nego prženje prženih jaja. Jedan od najukusnijih opcije – kajgana s gljivama, bukovača će stati čak i obični – oni su i gljive)). Jelo ispostavilo ukusna, morate znati nekoliko tajni. Jeste li znali da se češnjak dobro uklapa s gljivama? Nevjerojatno prikladno! Nisam znao dok nisam pokušao na savjet iskusnih drugova. I još maslinovog ulja … Sada ću vam sve pokazati i pisati.
Dakle, za pripremu kajgana i gljiva uzimamo sve navedene namirnice. Koristio sam gljive od kamenica, vrlo su česte u našoj regiji, ali ne postoje šumske gljive, čak ni u zamrzavanju.
Gljive su dobro isprale, uklonjene od krhotina. Izrežite na male komadiće. Češnjak je sjeckan nožem, nemojte se slomiti.
U toplom maslinovom ulju, pržite gljive dok mekani i smanjite volumen. Lagano dodajte sol i posipajte začinima.
Prilikom prženja gljiva, isjeckajte zelene luk s ostatkom zelenila, podijelivši bijeli dio.
Dodajte zgnječeni češnjak i bijeli luk na gljive. Pržite jednu minutu ugodnom mirisu češnjaka.
Lagano gurnite gljive na rubovima tavu i break u sredini jaja, pazeći da ne oštetite žumanjak. Sol samo proteina i posipajte začinima. Pržiti dok proteina u potpunosti je pržena, a žumance nije zgrabite rubove. Općenito, stupanj kuhanja jaja jednom odluči na svoju naklonost.
Površinska pržena jaja i gljive pospite sjeckanim biljem i odmah služe. Jedi vruće.
Uživajte!