Főzés
Choux tésztát gombóc – univerzálisan használható minden öntetek, beleértve bogyó, összekeverjük a víz és a tej, nagy plaszticitás, nem ragad a kezébe, és még szerény kulináris képességek nem okoz nehézséget az öntés során termékeket. Ha a tészta van csomagolva, és tisztítsa éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, a textúra válik hajlékony, lágyabb, puhább. És ma – gombóc eper, édes, húsos és illatos a főszezonban.
Készítse elő a termékeket a listán.
Eper a vareniki alaposan mosott hideg vízben, levágja a peduncles, szárított és vágott apró töredékek – kis hagyja egész.
Lisztből, semleges ízű és forrásban lévő növényi olajjal keverje össze a tésztát. Egy asztal tetején vagy egy nagy tálban dolgozunk. Először lisztkeverék olajjal, majd öntés a forró folyadékot részek, az első pár percig keverjük egy kanállal, akkor – a kezek.
A szamóca gombócokhoz készült puding tészta készen áll.
Vékony réteget forgatunk, ugyanolyan átmérőjű, körülbelül 8 cm-es köröket kényszerítünk.
Szétterítjük az eper szeletelését, megszórjuk cukorral.
Eltakarjuk a töltést, összekötve a lisztalap széleit, szorosan nyomjuk meg az ujjakat az ujjaival, dekoratív szegélyt képezzünk. Ebben a formában a félkész termék lefagy.
Vagy azonnal felforraljuk, leeresztve sós vízbe. Miután a felszínre emelkedett a vareniki a szamóca főzni egy-két percig, és eldobták egy szemcsék / fogás zaj. Az öntözéshez párhuzamosan vajat használunk.
Homemade varenikiet szolgálunk fel eperekkel meleg tejföllel – kellemes étvágyat!
Vareniki eperekkel
Kiváló recept a varenikinek a szamóca egy puding tésztát. Egy finom szezonális étel reggelire vagy vacsorára.
Az összetevők
Liszt – kb. 220 g
Növényi olaj – 30 ml
Víz vagy tej – 120 ml
Vaj – 50 g
Eper – 150 g
Cukor – 30-50 g
Főzés
Choux tésztát gombóc – univerzálisan használható minden öntetek, beleértve bogyó, összekeverjük a víz és a tej, nagy plaszticitás, nem ragad a kezébe, és még szerény kulináris képességek nem okoz nehézséget az öntés során termékeket. Ha a tészta van csomagolva, és tisztítsa éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, a textúra válik hajlékony, lágyabb, puhább. És ma – gombóc eper, édes, húsos és illatos a főszezonban.
Készítse elő a termékeket a listán.
Eper a vareniki alaposan mosott hideg vízben, levágja a peduncles, szárított és vágott apró töredékek – kis hagyja egész.
Lisztből, semleges ízű és forrásban lévő növényi olajjal keverje össze a tésztát. Egy asztal tetején vagy egy nagy tálban dolgozunk. Először lisztkeverék olajjal, majd öntés a forró folyadékot részek, az első pár percig keverjük egy kanállal, akkor – a kezek.
A szamóca gombócokhoz készült puding tészta készen áll.
Vékony réteget forgatunk, ugyanolyan átmérőjű, körülbelül 8 cm-es köröket kényszerítünk.
Szétterítjük az eper szeletelését, megszórjuk cukorral.
Eltakarjuk a töltést, összekötve a lisztalap széleit, szorosan nyomjuk meg az ujjakat az ujjaival, dekoratív szegélyt képezzünk. Ebben a formában a félkész termék lefagy.
Vagy azonnal felforraljuk, leeresztve sós vízbe. Miután a felszínre emelkedett a vareniki a szamóca főzni egy-két percig, és eldobták egy szemcsék / fogás zaj. Az öntözéshez párhuzamosan vajat használunk.
Homemade varenikiet szolgálunk fel eperekkel meleg tejföllel – kellemes étvágyat!