Főzés
Ma újabb változatot készítettem a leves gombával – leves szárított gombával és burgonyával. Könnyen készíthető, egyszerű összetevőkből, de az eredmény nagyon finom, és a hazai szerelmesek a gomba biztosan értékelni.
A leves gombával és burgonyával való elkészítéséhez vegye be a felsorolt élelmiszereket. A hagymát, a burgonyát és a sárgarépát tisztítani kell.
Szükségünk van növényi olajra sütésre, babérra, fokhagymára, sóval és borssal.
A száraz gomba előmelegítse a forró vizet, fedje le, 20-30 percig megduzzad. Öntsük egy serpenyőben vizet és forraljuk fel, adjuk hozzá a gombát és a víz, ahol azok elhelyezkednek, és főzzük 15-40 percig, attól függően, hogy milyen gombák.
Hámozzuk le és vágjuk egy burgonyára. Adjuk hozzá a serpenyőbe, forraljuk további 15 percig.
Vágja le a hagymát és a sárgarépát.
Vágjon helyettesítőt egy kis kockával.
Vöröshagyma, sárgarépa és podcherevok kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. Adjuk hozzá a levesbe, főzzük 10 percig.
Továbbá hozzáadjuk a leveshez a mangó (bogyó), a fokhagymát, és még 5 percig főzzük. Egy 1,5 literes edényben 3 evőkanálnyi manga elegendő, de ha vastag levest szeretne, adj hozzá egy kicsit.
Apróra vágjuk a petrezselymet, a hozzá levest, kapcsolja ki a tűzhely, fedezze edényt fedővel, és hagyjuk a levest 20 percig Ezalatt az idő alatt teljesen főtt búzadara.
Tálalás előtt fogd be és dobd el a fokhagymát.
Önt fel lehet tölteni gombával és burgonyával tejföllel vagy egy szelet citrommal. Enjoy!
Leves gombával és burgonyával
Egyszerű recept a finom leves szárított gomba és burgonya elkészítéséhez. Az eredmény nagyon finom, és a családja értékelni fogja …
Az összetevők
Szárított gombák – 15-20 db.
Burgonya nagy – 2 db.
Sárgarépa – 1 db.
Hagyma – 1 db.
Tojástermékek – 100 g
Manka (búzadara) – 3-4 evőkanál.
Petrezselyem – néhány gallya
Olívaolaj – 1 evőkanál.
Fokhagyma – 1 fog
Babérlevél – 1-2 db.
Só – ízlés szerint
Pepper Ch.M. – ízlés szerint
Főzés
Ma újabb változatot készítettem a leves gombával – leves szárított gombával és burgonyával. Könnyen készíthető, egyszerű összetevőkből, de az eredmény nagyon finom, és a hazai szerelmesek a gomba biztosan értékelni.
A leves gombával és burgonyával való elkészítéséhez vegye be a felsorolt élelmiszereket. A hagymát, a burgonyát és a sárgarépát tisztítani kell.
Szükségünk van növényi olajra sütésre, babérra, fokhagymára, sóval és borssal.
A száraz gomba előmelegítse a forró vizet, fedje le, 20-30 percig megduzzad. Öntsük egy serpenyőben vizet és forraljuk fel, adjuk hozzá a gombát és a víz, ahol azok elhelyezkednek, és főzzük 15-40 percig, attól függően, hogy milyen gombák.
Hámozzuk le és vágjuk egy burgonyára. Adjuk hozzá a serpenyőbe, forraljuk további 15 percig.
Vágja le a hagymát és a sárgarépát.
Vágjon helyettesítőt egy kis kockával.
Vöröshagyma, sárgarépa és podcherevok kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. Adjuk hozzá a levesbe, főzzük 10 percig.
Továbbá hozzáadjuk a leveshez a mangó (bogyó), a fokhagymát, és még 5 percig főzzük. Egy 1,5 literes edényben 3 evőkanálnyi manga elegendő, de ha vastag levest szeretne, adj hozzá egy kicsit.
Apróra vágjuk a petrezselymet, a hozzá levest, kapcsolja ki a tűzhely, fedezze edényt fedővel, és hagyjuk a levest 20 percig Ezalatt az idő alatt teljesen főtt búzadara.
Tálalás előtt fogd be és dobd el a fokhagymát.
Önt fel lehet tölteni gombával és burgonyával tejföllel vagy egy szelet citrommal. Enjoy!