Процес на готвене
Картофени топки – прости, вкусни и лесни за приготвяне предястие, които ще донесат приятно разнообразие в ежедневното меню и ще даде нов живот на останките от картофено пюре вчера, ако е необходимо. Създадена през миниатюрни топки, увити в златно и леко хрупкава панировка, дори и привични, а не само по себе си забележителни картофено пюре, то придобива ярка, апетитен външен вид и много съблазнителен вкус. Опитайте!
За да приготвите картофено пюре със сирене и сирене, пригответе съставките в списъка.
Изсипете картофите със студена вода, добавете 1-2 щипа сол, пригответе водата за варене и гответе картофите, докато не направите. След това изсушете горещата вода и леко охладете картофите.
Обелете картофите от кората и кайма до гладкото картофено пюре.
Фино нарязайте чесъна и запържете на малък огън в малко количество растително масло до златисто кафяво. Като алтернатива, чесънът може да бъде увит във фолио и изпечен във фурната до мека.
Добавете към картофено пюре печен чесън, нарязан зелен лук, малко сол, 1 супена лъжица. зеленчуков или масло и смлян черен пипер на вкус.
Смесете всичко добре и след това напълно охладете пюрето картофи. За приготвянето на картофени топки са подходящи и вчерашните картофени пюрета.
Разбийте бисквитите до състояние на малки трохи.
Добавете настърганото сирене, малко червен пипер, хмел-сандели, сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете добре всичко.
В отделен контейнер, разбийте пилешкото яйце. Леко победете пилешкото яйце с вилица до гладка.
Навлажнени с вода, образуват малки топчета от охладеното картофено пюре. Ако използвате за приготвяне на топчета картофено пюре, което няма вискозитет, добавете пюре от пшенично брашно в пюрето.
Всяка топчета, потапяне картофено брашно и последователно в разбити яйца, и след това ролка в готови панировка от натрошени бисквити.
Поставете картофените топки със сирене върху лист хартия за печене, намазана с растително масло. Поставете фурната в предварително загрята фурна до 200-225 градуса и печете 15 минути до златисто кафяво.
В процеса на подготовка на картофено пюре топки може да се увеличи леко по размер, и като резултат – тяхната панировка може да бъде леко напукани, а самите топки – леко деформирани, но тя не оказват отрицателно въздействие върху техния прекрасен вкус.
Картофените топки са готови. Бон апетит.
Картофени топки
Картофените топки са проста, вкусна и лесна за приготвяне лека закуска, която ще донесе приятно разнообразие в дневното меню.
Съставките
Картофи – 1 кг
Зелен лук – 0,5 лъча
Чесън – 0,5 глави
Растително масло – 1 супена лъжица. + за пържене
Сол – на вкус
Черен черен пипер – на вкус
Яйце от пиле – 1-2 бр.
Крекери – 100 гр
Сирене – 50 гр
Paprika – за вкус
Хмел – Suneli – на вкус
Пшенично брашно – ако е необходимо
Процес на готвене
Картофени топки – прости, вкусни и лесни за приготвяне предястие, които ще донесат приятно разнообразие в ежедневното меню и ще даде нов живот на останките от картофено пюре вчера, ако е необходимо. Създадена през миниатюрни топки, увити в златно и леко хрупкава панировка, дори и привични, а не само по себе си забележителни картофено пюре, то придобива ярка, апетитен външен вид и много съблазнителен вкус. Опитайте!
За да приготвите картофено пюре със сирене и сирене, пригответе съставките в списъка.
Изсипете картофите със студена вода, добавете 1-2 щипа сол, пригответе водата за варене и гответе картофите, докато не направите. След това изсушете горещата вода и леко охладете картофите.
Обелете картофите от кората и кайма до гладкото картофено пюре.
Фино нарязайте чесъна и запържете на малък огън в малко количество растително масло до златисто кафяво. Като алтернатива, чесънът може да бъде увит във фолио и изпечен във фурната до мека.
Добавете към картофено пюре печен чесън, нарязан зелен лук, малко сол, 1 супена лъжица. зеленчуков или масло и смлян черен пипер на вкус.
Смесете всичко добре и след това напълно охладете пюрето картофи. За приготвянето на картофени топки са подходящи и вчерашните картофени пюрета.
Разбийте бисквитите до състояние на малки трохи.
Добавете настърганото сирене, малко червен пипер, хмел-сандели, сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете добре всичко.
В отделен контейнер, разбийте пилешкото яйце. Леко победете пилешкото яйце с вилица до гладка.
Навлажнени с вода, образуват малки топчета от охладеното картофено пюре. Ако използвате за приготвяне на топчета картофено пюре, което няма вискозитет, добавете пюре от пшенично брашно в пюрето.
Всяка топчета, потапяне картофено брашно и последователно в разбити яйца, и след това ролка в готови панировка от натрошени бисквити.
Поставете картофените топки със сирене върху лист хартия за печене, намазана с растително масло. Поставете фурната в предварително загрята фурна до 200-225 градуса и печете 15 минути до златисто кафяво.
В процеса на подготовка на картофено пюре топки може да се увеличи леко по размер, и като резултат – тяхната панировка може да бъде леко напукани, а самите топки – леко деформирани, но тя не оказват отрицателно въздействие върху техния прекрасен вкус.
Картофените топки са готови. Бон апетит.