Postris med frosne grøntsager er en vidunderlig sideskål, som kan serveres som kødtap, og i Post.
Ingredienserne
Ris – 150 g
Frosne grøntsagssammensætning (mexicansk) – 250 g
Salt – 0,5 tsk.
Vegetabilsk olie – 0,5 tsk
Bay leaf – 1 stk.
Varmt vand – 400 ml
Madlavningsproces
En lækker og saftig garnish af ris med frosne grøntsager kan koges bogstaveligt i 20-25 minutter, hvis du bruger dampet croup. Denne ret kan serveres i Posten, og en kødtap, du kan tage med dig til en forretnings frokost eller en tur.
Forberedelse af ris er helt simpelt, det vigtigste er at tilføje frosne grøntsager først og derefter ris, ellers vil du ikke koge croup indefra. For at gøre risen saftig, skal du hælde lidt vegetabilsk olie – croupen vil absorbere den og blive mere sprød. Desuden vil risen ikke holde sig til hinanden, og din skål vil blive løs og attraktiv i udseende. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier eller krydderier, der er tilgængelige i dit køkken, såsom gurkemeje, paprika, zir osv.
Det er nemmest at købe en frosset mexicansk vegetabilsk blanding i butikker eller supermarkeder, så vi vil lave mad sammen med hende. Hvis du har en rummelig fryser, så tilbered så en grøntsagsblanding fra sommeren, og det vil altid være ved hånden.
Hæld varmt vand i kedlen eller stewpan og kog det, hæld i salt. Hæld den frosne mexicanske grøntsagsblanding i kogende vand og kog i 5 minutter.
Når denne gang er gået, sæt den vaskede ris i beholderen. I kogt ris kan hældte frosne grøntsager ikke skære – kernen af kornet vil afkøle, og kogeprocessen vil øge i mindst yderligere 10-15 minutter.
Bland forsigtigt risen i kedlen eller gryden. Hæld i vegetabilsk olie og tilsæt løvbladet. Hvis du kan lide andre krydderier – er det tid til at tilføje dem.
Lad væsken koge i 5 minutter ved høj varme, så reducer varmen til et minimum og dækk beholderen med et låg. Kog ris med frosne grøntsager i ca. 10 minutter og sluk for ilden, men luk ikke låget. Lad skålen i endnu 5-7 minutter – i løbet af denne tid vil risen absorbere al væsken og blive fri.
Serveres garnér til bordet varmt, let sprinklet med jordet sort peber.
Behageligt for dig!
Ris med frosne grøntsager
Postris med frosne grøntsager er en vidunderlig sideskål, som kan serveres som kødtap, og i Post.
Ingredienserne
Ris – 150 g
Frosne grøntsagssammensætning (mexicansk) – 250 g
Salt – 0,5 tsk.
Vegetabilsk olie – 0,5 tsk
Bay leaf – 1 stk.
Varmt vand – 400 ml
Madlavningsproces
En lækker og saftig garnish af ris med frosne grøntsager kan koges bogstaveligt i 20-25 minutter, hvis du bruger dampet croup. Denne ret kan serveres i Posten, og en kødtap, du kan tage med dig til en forretnings frokost eller en tur.
Forberedelse af ris er helt simpelt, det vigtigste er at tilføje frosne grøntsager først og derefter ris, ellers vil du ikke koge croup indefra. For at gøre risen saftig, skal du hælde lidt vegetabilsk olie – croupen vil absorbere den og blive mere sprød. Desuden vil risen ikke holde sig til hinanden, og din skål vil blive løs og attraktiv i udseende. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier eller krydderier, der er tilgængelige i dit køkken, såsom gurkemeje, paprika, zir osv.
Det er nemmest at købe en frosset mexicansk vegetabilsk blanding i butikker eller supermarkeder, så vi vil lave mad sammen med hende. Hvis du har en rummelig fryser, så tilbered så en grøntsagsblanding fra sommeren, og det vil altid være ved hånden.
Hæld varmt vand i kedlen eller stewpan og kog det, hæld i salt. Hæld den frosne mexicanske grøntsagsblanding i kogende vand og kog i 5 minutter.
Når denne gang er gået, sæt den vaskede ris i beholderen. I kogt ris kan hældte frosne grøntsager ikke skære – kernen af kornet vil afkøle, og kogeprocessen vil øge i mindst yderligere 10-15 minutter.
Bland forsigtigt risen i kedlen eller gryden. Hæld i vegetabilsk olie og tilsæt løvbladet. Hvis du kan lide andre krydderier – er det tid til at tilføje dem.
Lad væsken koge i 5 minutter ved høj varme, så reducer varmen til et minimum og dækk beholderen med et låg. Kog ris med frosne grøntsager i ca. 10 minutter og sluk for ilden, men luk ikke låget. Lad skålen i endnu 5-7 minutter – i løbet af denne tid vil risen absorbere al væsken og blive fri.
Serveres garnér til bordet varmt, let sprinklet med jordet sort peber.
Behageligt for dig!