אטריות אודון עם שרימפס

תהליך בישול

מנה זו היא כמו כמעט כולם ועם הכף הראשונה, אם אפשר לומר כך. אודון אטריות הם טעימים ומכרז בפני עצמם, אבל זה שילוב זה הופך להיות פשוט ללא תחרות. זה מוכן הרבה יותר מהר ממה שאתה רואה בתמונה, הכל יכול לקחת פחות מ 20 דקות, הכל תלוי בכישורים שלך, וכמובן, אתה צריך לנקות את שרימפס מראש.

המוצרים העיקריים להכנת אודון אטריות עם שרימפס. שרימפס מראש להפשיר.

נקו את השרימפס הפשיר.

אל תזרוק את הקליפות, נעשה מהם רוטב טעים.

מחממים את החמאה בסיר, מוסיפים את השום המרוסק.

מוסיפים את קליפת השרימפס ומטגנים לכמה דקות.

ברגע ריח שרימפס טעים מגיע, יוצקים 400 גרם של מים, מוסיפים כמה sprigs של פטרוזיליה, מלח, פלפל לפי הטעם ומבשלים כ 10 דקות.

מרק מוגמר, יוצקים את השמנת. כאשר רוטב רותח, לדלל 1-2 כפות. קמח עם רוטב חם, יוצקים לתוך סיר, מחזיקים אש שקט עד הרוטב מתעבה.

במחבת, מחממים את החמאה, מוסיפים מעט ירקות ומטגנים את השרימפס למשך דקה.

מוסיפים בצל ירוק קצוץ ופלפל חריף, מערבבים.

בשלב זה, אתה צריך כבר לחלוט אטריות udon במים מומלחים מעט. זה מבושל על פי ההוראות, בדרך כלל 4-6 דקות. מסננים את המים, שוטפים אותו מעט מתחת למים זורמים.

מוסיפים את האטריות למחבת, מערבבים.

יוצקים את הרוטב שרימפס, להוסיף קצת ירקות טריים עבור טעם, חם למשך דקה. מלח ופלפל צלחת סיים לפי הטעם.

אטריות אודון עם סרטנים מוכנים.

מגישים מיד. נעים!