Madlavningsproces
Kartoffelkugler er en simpel, velsmagende og nem at tilberede snack, der vil bringe en behagelig variation til den daglige menu og om nødvendigt give et nyt liv til restene af gårsdagens kartoffelmos. Formet i miniaturekugler indpakket i en gylden, lidt sprød opdræt, selv de sædvanlige og intet i sig selv bemærkelsesværdige Mos kartofler, køber et lyst, appetitligt udseende og en meget fristende smag. Prøv det!
Forberede kartoffelmos med ost og ost, lav ingredienserne på listen.
Hæld kartoflerne med koldt vand, tilsæt 1-2 knivspidser salt, bring kogt vand og kog kartoflerne, indtil de er færdige. Derefter afløb varmt vand og afkøle kartoflerne let.
Skræl kartofler fra skrællen og bland dem til en glat potetmos.
Skær hvidløgene fint og stiv på en lille ild i en lille smule vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Alternativt kan hvidløgene pakkes i folie og bages i ovnen, indtil det er blødt.
Tilsæt til kartoflerne stegt hvidløg, hakkede grønne løg, lidt salt, 1 spsk. grøntsag eller smør og malet sort peber efter smag.
Bland alt godt, og derefter helt cool kartoffelmos. For at forberede kartoffelkugler er gårdens kartoffelmos også velegnet.
Kryb krakkerne til tilstanden af små krummer.
Tilsæt den revede ost, en lille paprika, humle-suneli, salt og malt sort peber efter smag. Bland alt godt.
I en separat beholder skal du bryde kyllingegræet. Slog let kyllingegræet med en gaffel indtil glat.
Fugtet med vand, danner små bolde fra den afkølede kartoffelpuré. Hvis du bruger til fremstilling af bolde kartoffelmos, der mangler viskositet, tilsættes en puree hvedemel i puréen.
Hver kartoffelkugle dyppes i drejninger i mel og slået æg, og derefter rulles i en tilberedt breadcrumb fra knuste kiks.
Læg kartoffelkuglerne med ost på et ark bagepapir smurt med vegetabilsk olie. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 200-225 grader, og bages 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Under kogning kan kartoffelmos få en smule forøget, og som følge heraf kan deres brydning lidt knække, og selve kuglerne – lidt deformeres, men på deres vidunderlige smag har dette ikke negativ indflydelse.
Kartoffelbolde er klar. Bon appetit.
Kartoffelkugler
Kartoffelkugler er en simpel, velsmagende og let at tilberede snack, der vil bringe en behagelig variation til den daglige menu.
Ingredienserne
Kartofler – 1 kg
Grønløg – 0,5 stråle
Hvidløg – 0,5 hoveder
Vegetabilsk olie – 1 spsk. + til stegning
Salt – efter smag
Jord sort peber – efter smag
Æg af kylling – 1-2 stk.
Crackers – 100 g
Ost – 50 g
Paprika – til smag
Humle-Suneli – til smag
Hvedemel – om nødvendigt
Madlavningsproces
Kartoffelkugler er en simpel, velsmagende og nem at tilberede snack, der vil bringe en behagelig variation til den daglige menu og om nødvendigt give et nyt liv til restene af gårsdagens kartoffelmos. Formet i miniaturekugler indpakket i en gylden, lidt sprød opdræt, selv de sædvanlige og intet i sig selv bemærkelsesværdige Mos kartofler, køber et lyst, appetitligt udseende og en meget fristende smag. Prøv det!
Forberede kartoffelmos med ost og ost, lav ingredienserne på listen.
Hæld kartoflerne med koldt vand, tilsæt 1-2 knivspidser salt, bring kogt vand og kog kartoflerne, indtil de er færdige. Derefter afløb varmt vand og afkøle kartoflerne let.
Skræl kartofler fra skrællen og bland dem til en glat potetmos.
Skær hvidløgene fint og stiv på en lille ild i en lille smule vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Alternativt kan hvidløgene pakkes i folie og bages i ovnen, indtil det er blødt.
Tilsæt til kartoflerne stegt hvidløg, hakkede grønne løg, lidt salt, 1 spsk. grøntsag eller smør og malet sort peber efter smag.
Bland alt godt, og derefter helt cool kartoffelmos. For at forberede kartoffelkugler er gårdens kartoffelmos også velegnet.
Kryb krakkerne til tilstanden af små krummer.
Tilsæt den revede ost, en lille paprika, humle-suneli, salt og malt sort peber efter smag. Bland alt godt.
I en separat beholder skal du bryde kyllingegræet. Slog let kyllingegræet med en gaffel indtil glat.
Fugtet med vand, danner små bolde fra den afkølede kartoffelpuré. Hvis du bruger til fremstilling af bolde kartoffelmos, der mangler viskositet, tilsættes en puree hvedemel i puréen.
Hver kartoffelkugle dyppes i drejninger i mel og slået æg, og derefter rulles i en tilberedt breadcrumb fra knuste kiks.
Læg kartoffelkuglerne med ost på et ark bagepapir smurt med vegetabilsk olie. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 200-225 grader, og bages 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Under kogning kan kartoffelmos få en smule forøget, og som følge heraf kan deres brydning lidt knække, og selve kuglerne – lidt deformeres, men på deres vidunderlige smag har dette ikke negativ indflydelse.
Kartoffelbolde er klar. Bon appetit.