Jeg foreslår at forberede en lækker og meget lys grøntsag gryderet med courgette og peber som italienerne ville …
Ingredienserne
Peber bulgarsk rød – 1 stk.
Peber bulgarsk grøn – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Røde løg – 0,5 stk.
Tomater – 1 stk.
Vegetabilsk olie – 2 el.
Peber krydret – efter smag
Provanske græs – efter smag
Marrow – 1 stk.
Hvidløg – 1 tand
Madlavningsproces
Skarpe grøntsager, aromatiseret med olivenolie og provencalsk urter – en god forretter eller garnér til kød og fisk, og kan også være en lys selvforsynende skål. For ikke at have en grill forberedte jeg alt i en konventionel stegepande.
ingredienser:
Peberfrugter, løg og hvidløg skåret i store skiver.
Hurtig stege i olivenolie, over medium varme i 2 minutter.
Squash og skåret i skiver.
Tilsæt til grøntsagerne. Salt til smag og steg kun et par minutter.
Tomater og peberfrugter (om ønsket) skæres også i skiver.
Og tilsæt til grøntsagerne et minut, før du slukker for ilden. Drys tomater med en kniv sukker for at neutralisere syre og olivenolie. Tjek for salt og server.
En let snack eller garnering af grøntsager i italiensk stil er klar.
Grøntsager på italiensk
Jeg foreslår at forberede en lækker og meget lys grøntsag gryderet med courgette og peber som italienerne ville …
Ingredienserne
Peber bulgarsk rød – 1 stk.
Peber bulgarsk grøn – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Røde løg – 0,5 stk.
Tomater – 1 stk.
Vegetabilsk olie – 2 el.
Peber krydret – efter smag
Provanske græs – efter smag
Marrow – 1 stk.
Hvidløg – 1 tand
Madlavningsproces
Skarpe grøntsager, aromatiseret med olivenolie og provencalsk urter – en god forretter eller garnér til kød og fisk, og kan også være en lys selvforsynende skål. For ikke at have en grill forberedte jeg alt i en konventionel stegepande.
ingredienser:
Peberfrugter, løg og hvidløg skåret i store skiver.
Hurtig stege i olivenolie, over medium varme i 2 minutter.
Squash og skåret i skiver.
Tilsæt til grøntsagerne. Salt til smag og steg kun et par minutter.
Tomater og peberfrugter (om ønsket) skæres også i skiver.
Og tilsæt til grøntsagerne et minut, før du slukker for ilden. Drys tomater med en kniv sukker for at neutralisere syre og olivenolie. Tjek for salt og server.
En let snack eller garnering af grøntsager i italiensk stil er klar.