Proces vaření
Kuřecí filet – jeden z těch produktů, jejichž výhody pro lidské tělo jsou neocenitelné, a tato část kuře je doporučena jak pro dospělé, tak pro děti! Je to všechno o víc bílkovin obsažených ve filé – je to mnohem víc než u jiných druhů masa. A uhlohydráty a tuky zde prostě nejsou tolik, co vám dovoluje považovat produkt za dietní, zatímco velmi výživný! Kuřecí filet má však jednu velkou nevýhodu – při vaření je často suché. Naštěstí mnoho domácích a kuchařských specialistů nalezlo mnoho řešení tohoto problému a jedna z nich je vaření palačinky!
Tato mísa je vyrobena z nakrájených kusů filé, spojených s vejci a moukou, ačkoli ve tvaru a slouží, je spíš jako kotleta. Připravené kuřecí palačinky z kuřecích filet jsou opravdu velmi šťavnaté a jemné, jen se taví v ústech! Samozřejmě, toto jídlo již nelze říci, že je nízkokalorické, ale v malých množstvích se můžete dopřát a dokonce potřebovat!
Takže, pro přípravu palacinky z kuřecího filé, vezmeme přísady do seznamu a začneme vařit!
Kuřecí filet se umyje a nakrájí na malé kousky, vloží se do vhodné misky.
Cibule jsou také nakrájeny na kostky střední velikosti a přidány do masa.
Poté najdou téměř všechny ingredience: vejce, kysaná smetana, hořčice a koření (sůl, černá pepř, kurkuma a sušený česnek).
Vše důkladně promícháme, aby složky vytvářely poměrně homogenní hmotnost. V této fázi můžete pauzu a nechat misku kuřecího filé v lednici po dobu několika hodin – pro marinování a získání jasnější chuti. Pokud jste ve spěchu, můžete pokračovat v vaření.
Nalijte mouku.
A také strouhaný sýr a čerstvý kopr (nebo další oblíbené čerstvé bylinky).
Znovu promíchejte. Těsto pro kuřecí palacinky je připraveno!
Pánev, nalijte malé množství rostlinného oleje a lžíce, rozložte hmotu, vytvoříme palačinky požadované velikosti.
Smažte obě strany pod uzavřeným víkem, dokud nehne.
Kuřecí filety jsou připraveny! Bon appetit!
Fritters z kuřecího filé
Jemné, šťavnaté pečivo z nakrájeného kuřecího filé s přídavkem hořčice, koření, bylin a křupavé cibule potěší vás i vaši rodinu!
Složky
Kuřecí filet – 300 g
Cibule – 1 ks.
Vejce – 2 ks.
Smetana – 2 polévkové lžíce.
Hořčice – 1 lžička.
Mouka – 2 lžíce
Sýry – 30 g
Čerstvý fenikel – podle chuti
Rostlinný olej – pro smažení
Sůl, černý pepř – na chuť
Sušený česnek – na chuť
Turmeric – 1 lžička.
Proces vaření
Kuřecí filet – jeden z těch produktů, jejichž výhody pro lidské tělo jsou neocenitelné, a tato část kuře je doporučena jak pro dospělé, tak pro děti! Je to všechno o víc bílkovin obsažených ve filé – je to mnohem víc než u jiných druhů masa. A uhlohydráty a tuky zde prostě nejsou tolik, co vám dovoluje považovat produkt za dietní, zatímco velmi výživný! Kuřecí filet má však jednu velkou nevýhodu – při vaření je často suché. Naštěstí mnoho domácích a kuchařských specialistů nalezlo mnoho řešení tohoto problému a jedna z nich je vaření palačinky!
Tato mísa je vyrobena z nakrájených kusů filé, spojených s vejci a moukou, ačkoli ve tvaru a slouží, je spíš jako kotleta. Připravené kuřecí palačinky z kuřecích filet jsou opravdu velmi šťavnaté a jemné, jen se taví v ústech! Samozřejmě, toto jídlo již nelze říci, že je nízkokalorické, ale v malých množstvích se můžete dopřát a dokonce potřebovat!
Takže, pro přípravu palacinky z kuřecího filé, vezmeme přísady do seznamu a začneme vařit!
Kuřecí filet se umyje a nakrájí na malé kousky, vloží se do vhodné misky.
Cibule jsou také nakrájeny na kostky střední velikosti a přidány do masa.
Poté najdou téměř všechny ingredience: vejce, kysaná smetana, hořčice a koření (sůl, černá pepř, kurkuma a sušený česnek).
Vše důkladně promícháme, aby složky vytvářely poměrně homogenní hmotnost. V této fázi můžete pauzu a nechat misku kuřecího filé v lednici po dobu několika hodin – pro marinování a získání jasnější chuti. Pokud jste ve spěchu, můžete pokračovat v vaření.
Nalijte mouku.
A také strouhaný sýr a čerstvý kopr (nebo další oblíbené čerstvé bylinky).
Znovu promíchejte. Těsto pro kuřecí palacinky je připraveno!
Pánev, nalijte malé množství rostlinného oleje a lžíce, rozložte hmotu, vytvoříme palačinky požadované velikosti.
Smažte obě strany pod uzavřeným víkem, dokud nehne.
Kuřecí filety jsou připraveny! Bon appetit!