Processo di cottura
E ‘molto difficile immaginare una cucina senza una casa di frittelle, frittelle, frittelle, perché è un alimento nativo russo, e che sono frittelle indimenticabili e sorprendentemente deliziosi sfornati nostre nonne! Vi suggerisco di frittella ricetta che può essere fatta con poco sforzo e costo, questa ricetta è testato da tempo e le frittelle sono ottenuti a tutti, sono morbidi, paffuto, delizioso! Incontro pancake!
Preparare cibi per pancake su lievito secco. Prendiamo due uova grandi o tre piccole.
La farina deve essere setacciata al setaccio e mescolata con lievito secco.
In una ciotola montare gli albumi, aggiungere lo zucchero e il sale, ancora una volta per agitare bene.
Versare il latte caldo nella miscela di uova, appena un po ‘caldo, ma NON caldo, e aggiungere acqua leggermente calda, mescolare bene.
A poco a poco, in piccole porzioni aggiungere farina con lievito, mescolando costantemente pastella di frittelle. Quando l’impasto diventa omogeneo, senza grumi, versare l’olio vegetale e rimescolare tutto. L’impasto dovrebbe essere leggermente più spesso dell’impasto per i pancake e assomigliare alla panna liquida.
Una tazza di pasta è coperta e posta in un luogo caldo per salire. Ecco come l’impasto si prende cura del primo passaggio, l’impasto è molto rigoglioso, con delle bollicine. Tutto questo splendore è ben mescolato e rimesso a prova – forse ci vogliono 30-40 minuti.
L’impasto aumenterà nuovo bene, si brillare con le bolle, più non abbiamo perforato, qui frittelle di questa spessa crosta.
Mettiamo la padella sul fuoco, la scaldiamo bene, prima lubrificiamo la padella con olio o un pezzo di grasso. Usando un mestolo, estraete l’impasto da un lato e versatelo su una padella calda, distribuendo uniformemente l’impasto con un movimento circolare in una padella. Per i pancake è preferibile avere una padella separata.
Cuocere le frittelle su entrambi i lati, dopo la frittella girato dall’altra parte si prepara rapidamente rosolato abbastanza per lui, e il pancake è pronto.
Ogni pancake oliato il burro, mettere un mucchio. Ma ciò che fed cucinato frittelle lievito secco, è al vostro gusto e la scelta, sono buoni con panna acida, miele, marmellate e, naturalmente, il caviale.
Bene, pancake molto gustosi!
Buon appetito!
Pancakes su lievito secco
Questa ricetta per i pancake su lievito secco è controllata dal tempo, risultano grossi, rigogliosi, morbidi e sorprendentemente gustosi!
Gli ingredienti
Latte – 300 ml
Acqua – 200 ml
Farina 300 g
Lievito secco a rapida azione – 6 g
Pollo all’uovo grande – 2 pezzi
Zucchero – 2 cucchiai.
Salt – pizzico
Olio vegetale – 70 ml
Burro – per ungere i pancake
Processo di cottura
E ‘molto difficile immaginare una cucina senza una casa di frittelle, frittelle, frittelle, perché è un alimento nativo russo, e che sono frittelle indimenticabili e sorprendentemente deliziosi sfornati nostre nonne! Vi suggerisco di frittella ricetta che può essere fatta con poco sforzo e costo, questa ricetta è testato da tempo e le frittelle sono ottenuti a tutti, sono morbidi, paffuto, delizioso! Incontro pancake!
Preparare cibi per pancake su lievito secco. Prendiamo due uova grandi o tre piccole.
La farina deve essere setacciata al setaccio e mescolata con lievito secco.
In una ciotola montare gli albumi, aggiungere lo zucchero e il sale, ancora una volta per agitare bene.
Versare il latte caldo nella miscela di uova, appena un po ‘caldo, ma NON caldo, e aggiungere acqua leggermente calda, mescolare bene.
A poco a poco, in piccole porzioni aggiungere farina con lievito, mescolando costantemente pastella di frittelle. Quando l’impasto diventa omogeneo, senza grumi, versare l’olio vegetale e rimescolare tutto. L’impasto dovrebbe essere leggermente più spesso dell’impasto per i pancake e assomigliare alla panna liquida.
Una tazza di pasta è coperta e posta in un luogo caldo per salire. Ecco come l’impasto si prende cura del primo passaggio, l’impasto è molto rigoglioso, con delle bollicine. Tutto questo splendore è ben mescolato e rimesso a prova – forse ci vogliono 30-40 minuti.
L’impasto aumenterà nuovo bene, si brillare con le bolle, più non abbiamo perforato, qui frittelle di questa spessa crosta.
Mettiamo la padella sul fuoco, la scaldiamo bene, prima lubrificiamo la padella con olio o un pezzo di grasso. Usando un mestolo, estraete l’impasto da un lato e versatelo su una padella calda, distribuendo uniformemente l’impasto con un movimento circolare in una padella. Per i pancake è preferibile avere una padella separata.
Cuocere le frittelle su entrambi i lati, dopo la frittella girato dall’altra parte si prepara rapidamente rosolato abbastanza per lui, e il pancake è pronto.
Ogni pancake oliato il burro, mettere un mucchio. Ma ciò che fed cucinato frittelle lievito secco, è al vostro gusto e la scelta, sono buoni con panna acida, miele, marmellate e, naturalmente, il caviale.
Bene, pancake molto gustosi!
Buon appetito!