Smažené koláče s tvarohem na kefír jsou měkké a jemné. Vyprázdnění může být provedeno libovolně.
Složky
Mouka – 220 g
Kefír – 100 ml
Soda – 3 g
Cukr – 5 g
Rostlinný olej – 30 ml
Máslo – 30 g
Tvarohový sýr – 200 g
Zeleň – 3-5 poboček
Česnek – 2 hřebíčky
Sůl, pepř – na chuť
Proces vaření
Drobné těstoviny z hněteného těsta se pečou jak na horním ohni (v pánvi), tak v troubě. S tvarohem, masem, rybami, zeleninou, jakoukoliv jinou nesladenou náplní … V mém receptu je průměr plochého koláče asi 40 cm, je-li to žádoucí, lze snadno vytvořit až čtyři nebo pět menších položek.
Připravte výrobky na vaření koláčů s tvarohem na kefír v pánvi.
Pšeničnou mouku tříjte, promíchejte s cukrem, sůlmi a sody.
Nalejeme kefír (obsah tuku nezáleží) při pokojové teplotě a trochu rafinovaného rostlinného oleje (často nahrazeného roztaveným máslem).
Smíchejte měkké těsto (podobné testu na knedlících), nasaďte kolíčku a nechte ji pod ručníkem asi 5 minut.
Pak rozdělíme hrudku na dvě stejné části, oblémeme kulaté vrstvy, jednu rovnoměrně rozdělíme: tvaroh, byliny, česnek, posypeme kořením. Druhé zakryjte, spojte klouby podél obvodu a poté je přeneste do horké pánve.
Dort s tvarohem udržujeme v pánvi, smíchanou s kefírem, po dobu 5-7 minut na každé straně.
Namočte horký máslový dort s máslem.
Střih a podávat koláče s tvarohem ke stolu. Bon appetit!
Slaninou s tvarohem na kefír v pánvi
Smažené koláče s tvarohem na kefír jsou měkké a jemné. Vyprázdnění může být provedeno libovolně.
Složky
Mouka – 220 g
Kefír – 100 ml
Soda – 3 g
Cukr – 5 g
Rostlinný olej – 30 ml
Máslo – 30 g
Tvarohový sýr – 200 g
Zeleň – 3-5 poboček
Česnek – 2 hřebíčky
Sůl, pepř – na chuť
Proces vaření
Drobné těstoviny z hněteného těsta se pečou jak na horním ohni (v pánvi), tak v troubě. S tvarohem, masem, rybami, zeleninou, jakoukoliv jinou nesladenou náplní … V mém receptu je průměr plochého koláče asi 40 cm, je-li to žádoucí, lze snadno vytvořit až čtyři nebo pět menších položek.
Připravte výrobky na vaření koláčů s tvarohem na kefír v pánvi.
Pšeničnou mouku tříjte, promíchejte s cukrem, sůlmi a sody.
Nalejeme kefír (obsah tuku nezáleží) při pokojové teplotě a trochu rafinovaného rostlinného oleje (často nahrazeného roztaveným máslem).
Smíchejte měkké těsto (podobné testu na knedlících), nasaďte kolíčku a nechte ji pod ručníkem asi 5 minut.
Pak rozdělíme hrudku na dvě stejné části, oblémeme kulaté vrstvy, jednu rovnoměrně rozdělíme: tvaroh, byliny, česnek, posypeme kořením. Druhé zakryjte, spojte klouby podél obvodu a poté je přeneste do horké pánve.
Dort s tvarohem udržujeme v pánvi, smíchanou s kefírem, po dobu 5-7 minut na každé straně.
Namočte horký máslový dort s máslem.
Střih a podávat koláče s tvarohem ke stolu. Bon appetit!