Proses memasak
Ada banyak resep roti pita di rumah. Tapi bagaimana cara memasak lavash lembut, elastis, dan yang tidak bocor saus, jika Anda ingin memasak shaurma dari itu? Resep lavash ini sangat ideal untuk membuat shawarma buatan.
Jadi, untuk membuat lavash untuk shawarma di rumah, kita akan membutuhkan produk dalam daftar – seperti yang Anda lihat, yang paling sederhana dan selalu di tangan. Bahan untuk memanggang saya lebih suka menimbang pada timbangan dapur, maka hasilnya sempurna.
Rebus ketelnya. Ayak tepung, tambahkan minyak sayur dan garam. Tuangkan dalam air panas. Aduk adonan terlebih dahulu dengan garpu atau sendok.
Ketika tepung dicampur dengan air sepenuhnya, keluarkan garpu dan mulailah menguleni adonan dengan tangan, itu akan tetap sangat hangat, tetapi tidak panas.
Adonan akan sangat lembut dan elastis, tidak menempel ke tangan.
Tutup adonan dengan bungkus makanan dan biarkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, keluarkan film dan Anda dapat mengerjakan tes.
Bagi adonan menjadi 6-7 atau 8 bagian, tergantung pada diameter wajan. Sekali lagi, adonan akan elastis, sangat menyenangkan untuk bekerja, seperti plastisin.
Gulung adonan dengan mudah, Anda bahkan tidak bisa menuangkan tepung ketika berguling. Saya menggulungnya di meja dapur. Ketebalan adonan harus 1,5 mm.
Panaskan penggorengan. Sebarkan adonan di atas wajan panas dan panggang lavash selama beberapa menit di setiap sisi. Begitu gelembung muncul di permukaan adonan, lavash dapat dibalik.
Siapkan lavash pada papan kayu, taburi dengan air dari semprotan. Tutup dengan handuk linen bersih. Hal yang sama dilakukan dengan semua kue. Biarkan di bawah handuk sampai benar-benar dingin.
Siap untuk mendinginkan lavash yang didinginkan dalam kantong plastik, agar tidak basi.
Dimasak di rumah roti pita untuk shawarma sukses. Menyenangkan!
Lavash untuk shawarma di rumah
Resep untuk roti pita elastis dan lembut, yang ideal untuk membuat shawarma buatan.
Bahan-bahannya
Tepung terigu – 360 g
Air mendidih – 200 g
Minyak sayur – 2 sdm.
Garam laut – 0,5 sdt
Proses memasak
Ada banyak resep roti pita di rumah. Tapi bagaimana cara memasak lavash lembut, elastis, dan yang tidak bocor saus, jika Anda ingin memasak shaurma dari itu? Resep lavash ini sangat ideal untuk membuat shawarma buatan.
Jadi, untuk membuat lavash untuk shawarma di rumah, kita akan membutuhkan produk dalam daftar – seperti yang Anda lihat, yang paling sederhana dan selalu di tangan. Bahan untuk memanggang saya lebih suka menimbang pada timbangan dapur, maka hasilnya sempurna.
Rebus ketelnya. Ayak tepung, tambahkan minyak sayur dan garam. Tuangkan dalam air panas. Aduk adonan terlebih dahulu dengan garpu atau sendok.
Ketika tepung dicampur dengan air sepenuhnya, keluarkan garpu dan mulailah menguleni adonan dengan tangan, itu akan tetap sangat hangat, tetapi tidak panas.
Adonan akan sangat lembut dan elastis, tidak menempel ke tangan.
Tutup adonan dengan bungkus makanan dan biarkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, keluarkan film dan Anda dapat mengerjakan tes.
Bagi adonan menjadi 6-7 atau 8 bagian, tergantung pada diameter wajan. Sekali lagi, adonan akan elastis, sangat menyenangkan untuk bekerja, seperti plastisin.
Gulung adonan dengan mudah, Anda bahkan tidak bisa menuangkan tepung ketika berguling. Saya menggulungnya di meja dapur. Ketebalan adonan harus 1,5 mm.
Panaskan penggorengan. Sebarkan adonan di atas wajan panas dan panggang lavash selama beberapa menit di setiap sisi. Begitu gelembung muncul di permukaan adonan, lavash dapat dibalik.
Siapkan lavash pada papan kayu, taburi dengan air dari semprotan. Tutup dengan handuk linen bersih. Hal yang sama dilakukan dengan semua kue. Biarkan di bawah handuk sampai benar-benar dingin.
Siap untuk mendinginkan lavash yang didinginkan dalam kantong plastik, agar tidak basi.
Dimasak di rumah roti pita untuk shawarma sukses. Menyenangkan!