Garprozess
Ungesäuerte Brote im Ofen erzeugen nur 1 Stunde, wenn Sie den Teig kochen mit der Zugabe von Hefe wählen, und in 30 Minuten, wenn man ohne sie den Teig kneten. Der einzige Unterschied ist, dass die Hefe Kuchen bleiben weich, üppig und zart für längere Zeit, sie werden leicht brechen, wenn geteilt. Aber Ungesäuerte knusprig, wird in Stücke brechen, wie Cookies, so dass dieses Rezept Hefe dem Teig zugesetzt.
Ein solches Backprodukt wird speziell praktisch geschmacklos mit einem minimalen Gehalt an Salz und Zucker hergestellt, so dass es sowohl zum ersten / zweiten Geschirr als auch zu einem Dessert mit Marmelade oder Marmelade serviert werden kann.
Bereiten Sie diese Zutaten zu.
In auf 30 ° C erwärmtem Wasser, gießen Sie Salz und Zucker, 1 Tasse Weizenmehl und Trockenhefe. Es ist ratsam, Mehl von höchster Qualität zu kaufen.
Schlagen oder vorsichtig rühren Sie den Inhalt des Behälters, ich mache das mit einer Krone, so dass es keine Klumpen im undurchsichtigen gibt. Bedecke den Behälter mit einem Handtuch und lasse ihn 25 Minuten warm stehen.
Im nahenden Opar erscheinen Blasen, sobald sie abfallen – die Opara ist fertig! Es sind die Blasen, die die Qualität der Hefe überprüfen, wenn sie klein sind, dann ist die Hefe schwach und der Teig steigt nicht so wie er sollte, wenn sie groß sind, dann wird der Test mehrmals erhöht werden!
Geben Sie das restliche Mehl hinein und lassen Sie etwas für den Staub übrig.
Einen Teig Teig formen und 5-7 Minuten kneten. 20 Minuten in der Hitze unter dem Handtuch liegen lassen.
Nach der angegebenen Zeit einen kleinen Teil des Teiges abziehen, ein Pflanzenöl auftragen und den Teig mit den Händen verteilen, so dass ein Kuchen entsteht. Skalka bei der Herstellung von flachen Kuchen brauchen Sie nicht, aber Sie können es nach Belieben verwenden. Einen Kuchen mit Sesam bestreuen. Den frischen Kuchen in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen und auf einer Seite ca. 5 Minuten backen.
Umdrehen und für weitere 2-3 Minuten dopen – bis zur Rötung. Ausziehen und mit Wasser bestreuen, mit einem Handtuch abdecken, damit der Kuchen Feuchtigkeit in sich aufnimmt und weich bleibt.
Einfach die anderen Kuchen backen und mit heißem, frischem Gemüse, Gemüse etc. auf den Tisch stellen.
Frische Zitrone im Ofen
Im Ofen gebacken, ein frischer Kuchen – ein idealer Ersatz für Ladenbrot. Es ist sehr einfach, es zu Hause zu schaffen.
Die Zutaten
Mehl – 2,5 Tassen
Wasser – 1 Glas
Trockenhefe – 5 g
Salz – 2 Prise
Zucker – 2 Prise
Sesam – nach Geschmack
Pflanzenöl – zur Schmierung
Garprozess
Ungesäuerte Brote im Ofen erzeugen nur 1 Stunde, wenn Sie den Teig kochen mit der Zugabe von Hefe wählen, und in 30 Minuten, wenn man ohne sie den Teig kneten. Der einzige Unterschied ist, dass die Hefe Kuchen bleiben weich, üppig und zart für längere Zeit, sie werden leicht brechen, wenn geteilt. Aber Ungesäuerte knusprig, wird in Stücke brechen, wie Cookies, so dass dieses Rezept Hefe dem Teig zugesetzt.
Ein solches Backprodukt wird speziell praktisch geschmacklos mit einem minimalen Gehalt an Salz und Zucker hergestellt, so dass es sowohl zum ersten / zweiten Geschirr als auch zu einem Dessert mit Marmelade oder Marmelade serviert werden kann.
Bereiten Sie diese Zutaten zu.
In auf 30 ° C erwärmtem Wasser, gießen Sie Salz und Zucker, 1 Tasse Weizenmehl und Trockenhefe. Es ist ratsam, Mehl von höchster Qualität zu kaufen.
Schlagen oder vorsichtig rühren Sie den Inhalt des Behälters, ich mache das mit einer Krone, so dass es keine Klumpen im undurchsichtigen gibt. Bedecke den Behälter mit einem Handtuch und lasse ihn 25 Minuten warm stehen.
Im nahenden Opar erscheinen Blasen, sobald sie abfallen – die Opara ist fertig! Es sind die Blasen, die die Qualität der Hefe überprüfen, wenn sie klein sind, dann ist die Hefe schwach und der Teig steigt nicht so wie er sollte, wenn sie groß sind, dann wird der Test mehrmals erhöht werden!
Geben Sie das restliche Mehl hinein und lassen Sie etwas für den Staub übrig.
Einen Teig Teig formen und 5-7 Minuten kneten. 20 Minuten in der Hitze unter dem Handtuch liegen lassen.
Nach der angegebenen Zeit einen kleinen Teil des Teiges abziehen, ein Pflanzenöl auftragen und den Teig mit den Händen verteilen, so dass ein Kuchen entsteht. Skalka bei der Herstellung von flachen Kuchen brauchen Sie nicht, aber Sie können es nach Belieben verwenden. Einen Kuchen mit Sesam bestreuen. Den frischen Kuchen in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen und auf einer Seite ca. 5 Minuten backen.
Umdrehen und für weitere 2-3 Minuten dopen – bis zur Rötung. Ausziehen und mit Wasser bestreuen, mit einem Handtuch abdecken, damit der Kuchen Feuchtigkeit in sich aufnimmt und weich bleibt.
Einfach die anderen Kuchen backen und mit heißem, frischem Gemüse, Gemüse etc. auf den Tisch stellen.