Jeg foreslår at bage pangasiusfilet i ovnen på et vegetabilsk substrat med Adyghe-ost og æg. Det viser sig en meget tilfredsstillende og nyttig ret.
Ingredienserne
Pangasius filet – 1 stk. (350 g)
Adyghe-ost – 100 g
Æg – 1 stk.
Yoghurt eller creme fraiche – 2 spsk.
Kage af Savoy – 3 blade
Gulerødder – 1 stk.
Bulgarisk peber – 1 stk.
Tomat – 1 stk.
Selleri greens – 2 kviste
Løg – 1 stk.
Curry – på spidsen af kniven
Salt – efter smag
Sort peber – til smag
Madlavningsproces
Pangasius er en fisk med gode gastronomiske fordele. Dets kød er moderat fed og har en behagelig smag, i Rusland kaldes det ofte marinesproget, men dette navn gælder ikke for det. Forbered en let frokost eller middag fra Pangasius er meget enkel, i dag vil vi bage det i en ovn på en grøntsagspude.
Forbered de vigtigste ingredienser.
Peber, kål, tomater, løg skåret i omtrent som en salat, se billeder. Rist gulerødderne på en mellemstore rist.
Stek grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie. I processen med stegning, krydre dem med sort peber og karry, og tilsæt salt. Sæt de stegte grøntsager i bagningsskålen.
Vask fisk og tør med papirhåndklæder. Skær filetene i små stykker, læg dem over grøntsagerne i en stege.
På toppen af fisken lå den ristede ost og hæld det hele med yoghurt, pisket med æg. Du kan også dekorere fadet med vagtelæg, men det er ikke nødvendigvis et valgfrit element.
Form til bagning, fjern ovnen i en forvarmet ovn til 200 grader og bages pangasius i 35-40 minutter. Når skålen er klar, dekorere den med grønne.
Fisk og grøntsager bør fjernes fra parabolen i portioner og serveres til bordet.
Bon appetit!
Pangasiusfilet, bagt i ovnen med grøntsager
Jeg foreslår at bage pangasiusfilet i ovnen på et vegetabilsk substrat med Adyghe-ost og æg. Det viser sig en meget tilfredsstillende og nyttig ret.
Ingredienserne
Pangasius filet – 1 stk. (350 g)
Adyghe-ost – 100 g
Æg – 1 stk.
Yoghurt eller creme fraiche – 2 spsk.
Kage af Savoy – 3 blade
Gulerødder – 1 stk.
Bulgarisk peber – 1 stk.
Tomat – 1 stk.
Selleri greens – 2 kviste
Løg – 1 stk.
Curry – på spidsen af kniven
Salt – efter smag
Sort peber – til smag
Madlavningsproces
Pangasius er en fisk med gode gastronomiske fordele. Dets kød er moderat fed og har en behagelig smag, i Rusland kaldes det ofte marinesproget, men dette navn gælder ikke for det. Forbered en let frokost eller middag fra Pangasius er meget enkel, i dag vil vi bage det i en ovn på en grøntsagspude.
Forbered de vigtigste ingredienser.
Peber, kål, tomater, løg skåret i omtrent som en salat, se billeder. Rist gulerødderne på en mellemstore rist.
Stek grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie. I processen med stegning, krydre dem med sort peber og karry, og tilsæt salt. Sæt de stegte grøntsager i bagningsskålen.
Vask fisk og tør med papirhåndklæder. Skær filetene i små stykker, læg dem over grøntsagerne i en stege.
På toppen af fisken lå den ristede ost og hæld det hele med yoghurt, pisket med æg. Du kan også dekorere fadet med vagtelæg, men det er ikke nødvendigvis et valgfrit element.
Form til bagning, fjern ovnen i en forvarmet ovn til 200 grader og bages pangasius i 35-40 minutter. Når skålen er klar, dekorere den med grønne.
Fisk og grøntsager bør fjernes fra parabolen i portioner og serveres til bordet.
Bon appetit!