Főzés
A görög görög földimogyoró főzöm és egész évben főzök! Mégis, élni Görögországban, és nem főzni az egyik ízletes ételeket e konyha – csak egy bűn! Ezen kívül a padlizsán ízletes, és a paradicsom ízelítő. Add hozzá az olívaolajat, a hagyományos görög gyógynövényeket és a padlizsánokat görög nyelven!
A görögök gyakran szolgálnak ilyen padlizsánokat, mint egy forró snack friss fehér kenyérrel. A családomban ilyen padlizsán még mindig eszik, és mint a halak mellé.
Készítse elő a termékeket a listán.
Vágjunk egy nagy padlizsánt egyenlő vastagságú körökre – egy milliméter 3-4, nem vastagabb.
Helyezzük a vágott padlizsánt egy tálba, töltsük fel sós vízzel, a víz nagyon sós legyen. Erre azért van szükség, hogy a padlizsán minden keserűsége elmenjen. Hagyjuk a padlizsánt a vízben 15 percig, és készítsük el a paradicsompárt.
A paradicsom csiszolható, vágható és hámozható. Petrushka apróra vágott, csak vágja le a fokhagymát késsel.
Tegye paradicsomot a serpenyőbe.
Adjuk hozzá a paradicsom zöld petrezselymet és fokhagymát.
Most ez a fűszer és a fűszerezés. Adjunk hozzá sót és cukrot (tegyen több cukrot, ha a paradicsom savanyú). Emellett aromás bazsalikát, oregánt és kakukkfűt is.
Tegye a serpenyőt a tűzbe, és kb. 20 percig pároljuk meg a mártást, keverjük addig, amíg a paradicsom darabjai lágyvá válnak és gyakorlatilag burgonyapüréig válnak. A mártás készen áll. Ha azt szeretné, hogy a keverőben a homogenitásra szúrja, szeretjük, hogy a paradicsomdarabok a szósszal érezhetők, úgyhogy a paradicsomdarabokat egy villával összezúzzam.
Padlizsánt vennünk ki a vízből, és megszáradunk egy papírtörlővel. Minden padlizsán körben lisztbe keveredünk.
Egy serpenyőben olívaolaj hozzáadásával sütjük a padlizsánt, amíg puha és ropogós. A sült padlizsánnyomokat papírtörölközőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
A padlizsán körök egy rétegen egy edényen elszórva, illatos paradicsomszósszal vízzel töltöttek.
Finom görög padlizsán kész! Bon appetit!
Tojástermékek görög
A görögök gyakran szolgálnak ilyen padlizsánokat, mint egy forró snack friss fehér kenyérrel. Ezeket a padlizsánokat is étkezési melléktermékként fogyasztjuk.
Az összetevők
Padlizsán – 300 g
Paradicsom – 200 g
Oregano – 10 g
Bazsalikom – 10 g
Timóm – 10 g
Olívaolaj – 3 evőkanál. sütésre
Liszt – 2 evőkanál
Fokhagyma – 2 fog
Cukor – 1 evőkanál.
Só – ízlés szerint
Petrezselyem – 10 g
Főzés
A görög görög földimogyoró főzöm és egész évben főzök! Mégis, élni Görögországban, és nem főzni az egyik ízletes ételeket e konyha – csak egy bűn! Ezen kívül a padlizsán ízletes, és a paradicsom ízelítő. Add hozzá az olívaolajat, a hagyományos görög gyógynövényeket és a padlizsánokat görög nyelven!
A görögök gyakran szolgálnak ilyen padlizsánokat, mint egy forró snack friss fehér kenyérrel. A családomban ilyen padlizsán még mindig eszik, és mint a halak mellé.
Készítse elő a termékeket a listán.
Vágjunk egy nagy padlizsánt egyenlő vastagságú körökre – egy milliméter 3-4, nem vastagabb.
Helyezzük a vágott padlizsánt egy tálba, töltsük fel sós vízzel, a víz nagyon sós legyen. Erre azért van szükség, hogy a padlizsán minden keserűsége elmenjen. Hagyjuk a padlizsánt a vízben 15 percig, és készítsük el a paradicsompárt.
A paradicsom csiszolható, vágható és hámozható. Petrushka apróra vágott, csak vágja le a fokhagymát késsel.
Tegye paradicsomot a serpenyőbe.
Adjuk hozzá a paradicsom zöld petrezselymet és fokhagymát.
Most ez a fűszer és a fűszerezés. Adjunk hozzá sót és cukrot (tegyen több cukrot, ha a paradicsom savanyú). Emellett aromás bazsalikát, oregánt és kakukkfűt is.
Tegye a serpenyőt a tűzbe, és kb. 20 percig pároljuk meg a mártást, keverjük addig, amíg a paradicsom darabjai lágyvá válnak és gyakorlatilag burgonyapüréig válnak. A mártás készen áll. Ha azt szeretné, hogy a keverőben a homogenitásra szúrja, szeretjük, hogy a paradicsomdarabok a szósszal érezhetők, úgyhogy a paradicsomdarabokat egy villával összezúzzam.
Padlizsánt vennünk ki a vízből, és megszáradunk egy papírtörlővel. Minden padlizsán körben lisztbe keveredünk.
Egy serpenyőben olívaolaj hozzáadásával sütjük a padlizsánt, amíg puha és ropogós. A sült padlizsánnyomokat papírtörölközőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
A padlizsán körök egy rétegen egy edényen elszórva, illatos paradicsomszósszal vízzel töltöttek.
Finom görög padlizsán kész! Bon appetit!