Fűszeres hal, amely lehet etetni, mint egy falat vagy vacsorára burgonyával. A sprat egy egyszerű és megfizethető recept.
Az összetevők
A spratt frissen fagyasztott – 1 kg.
Só nagy – 3 evőkanál. l.
Koriander – 0,25 ts.
Pepper fekete borsó – 1 tk.
Bay leaf – 4 db.
Szegfű – 4 db.
Pepper illatos – 5 borsó.
Gyömbér föld – 1 csipetnyi.
Főzés
Régóta keres egy jó recept a fűszeres sózott sprotni otthon. Mindenféle lehetőség közül megálltam itt. A késztermék szinte nem különbözik a boltban értékesítettektől, de sokkal olcsóbb, finomabb és konzerválószerek nélkül.
Elkészítéséhez szardínia pikáns sózás kell venni friss fagyasztott szardínia, durva só, koriander mag, bors borsó, borsó szegfűbors, szegfűszeg rügyek, a babérlevelet és őrölt gyömbér.
Szardínia, nem zsigerelt, alaposan mossa és tegye egy széles tálba. Ne használjon bankok vagy más keskeny hajók, mint a hal a bennük prosalivaetsya egyenetlenül.
Minden fűszert egy habarcsba kell tenni, és nem kellően apróra vágni.
Megszórjuk a halat fűszerekkel.
A rázást alaposan összekeverjük.
Adjunk sót a halnak.
Keverjük össze újra a rázkódást.
Fedje le a halat egy kis tányérral és nyomja meg. Szükség esetén betöltheti a terhelést.
Hagyja a halat a hűtőben 12 órán keresztül. Sprat készen áll a használatra!
Tálaljuk a sprattot főtt burgonyával és rozskenyérrel.
Bon appetit!
Spratt Sprat Sprat
Fűszeres hal, amely lehet etetni, mint egy falat vagy vacsorára burgonyával. A sprat egy egyszerű és megfizethető recept.
Az összetevők
A spratt frissen fagyasztott – 1 kg.
Só nagy – 3 evőkanál. l.
Koriander – 0,25 ts.
Pepper fekete borsó – 1 tk.
Bay leaf – 4 db.
Szegfű – 4 db.
Pepper illatos – 5 borsó.
Gyömbér föld – 1 csipetnyi.
Főzés
Régóta keres egy jó recept a fűszeres sózott sprotni otthon. Mindenféle lehetőség közül megálltam itt. A késztermék szinte nem különbözik a boltban értékesítettektől, de sokkal olcsóbb, finomabb és konzerválószerek nélkül.
Elkészítéséhez szardínia pikáns sózás kell venni friss fagyasztott szardínia, durva só, koriander mag, bors borsó, borsó szegfűbors, szegfűszeg rügyek, a babérlevelet és őrölt gyömbér.
Szardínia, nem zsigerelt, alaposan mossa és tegye egy széles tálba. Ne használjon bankok vagy más keskeny hajók, mint a hal a bennük prosalivaetsya egyenetlenül.
Minden fűszert egy habarcsba kell tenni, és nem kellően apróra vágni.
Megszórjuk a halat fűszerekkel.
A rázást alaposan összekeverjük.
Adjunk sót a halnak.
Keverjük össze újra a rázkódást.
Fedje le a halat egy kis tányérral és nyomja meg. Szükség esetén betöltheti a terhelést.
Hagyja a halat a hűtőben 12 órán keresztül. Sprat készen áll a használatra!
Tálaljuk a sprattot főtt burgonyával és rozskenyérrel.
Bon appetit!