Főzés
Az étel kiszolgálása mindig ugyanaz: a kavargó “tortilla” ízletes, kielégítő és forró töltelékkel van burkolva. A töltés összetétele azonban változhat – lehet hús vagy vegetáriánus, de a kukorica, a bab és a sajt jelenléte kötelező.
Ma burritót főzünk csirkével és babral …
A töltelék előkészítéséhez a csirkefiletet előre kell forralni, amíg készen áll és hűs a kapott tápközegben. A kukoricát és a babot egyenként szitára dobják, és a folyadékot leengedik. A paradicsom (ha szükséges) hámozható. A paradicsomos mártást ízesítik (fűszeres, édes, fűszerekkel).
Hagyma és fokhagyma apróra vágva, serpenyőben 2 evőkanál. növényi olajat, hagymát és fokhagymát szórtunk, és 1-2 percet közepes lángon tartunk.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a kockára vágott paradicsomot és a paradicsommártást. Mindegyik vegyes, fedje le a serpenyőt, és lassú melegben 5-7 percig párolja, mielőtt a zöldségeket lágyítja. A sózás és a fekete bors finomítása után. Mexikói fűszerek keverékét használtam.
A csirkefiletet eltávolítjuk a levestől, és kockára vágjuk. Csirke filét, kukoricát és babot teszünk egy serpenyőbe.
Minden kevert és melegített néhány percig alacsony hő. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és add hozzá finomra vágott zöldséget. Kész a Burrito töltött csirke és a bab.
Tudod gyűjteni egy burrito. Sajt dörzsölje egy durva reszelő. Ezután meg kell, hogy felmelegedjen a tortilla, hogy azokat hajlékony és könnyen összehajtható egy tekercs. Ahhoz, hogy ez a vörös-forró, száraz serpenyőben, elterjedt, hogy a tortilla mindössze néhány másodpercet, majd kapcsolja át a tortán, hogy a másik oldalra, és tartsa be a serpenyőbe néhány perc alatt. Sütemények nem kell megsütjük elég meleg.
Shift a torta az edényt a fedélzeten az egyik oldalon a torta elterjedt a tölteléket, megszórjuk bőségesen sajttal és fordulunk roll, tucking szélei befelé, úgy, hogy a töltelék nem esik.
Ismételje meg az eljárást a maradék süteményekkel és töltelékkel.
Az utolsó szakaszban a előállítására burrito – tekercs kell megsütjük egy serpenyőben, és felmelegítik a forró sütőben, hogy olvad a sajt. Azt sült burítók csirke és babot egy serpenyőbe grill. Ehhez egy jó bemelegítés a serpenyőben, zsír dob a maradék olajat, és megsütjük mindkét oldalát, amíg a rózsaszín kombiné.
Tálalva az ételeket: vágj minden burritót félig, kissé ferdén. Tálaljuk forró tejföllel.
Bon appetit!
Burito csirke és bab
A Burrito Mexikói konyha étele, amely Mexikó messze túlmutat. Készítsük fel csirke, bab és kukorica.
Az összetevők
Csirkefilé – 400 g
Vörösbab (konzerv) – 1 db
Kukorica (can) – 1 pot
Hagyma – 1 db.
Fokhagyma – 1 fog
Paradicsom – 2 db.
Paradicsommártás – 3 evőkanál.
Növényi olaj – 3 darab l.
Só – ízlés szerint
Fűszerek – ízlés szerint
Félig kemény sajt – ízlés szerint
Tortilla tortillák – 4 db.
Zöldek – ízlés szerint
Tejes krém a kiszolgáláshoz
Főzés
Az étel kiszolgálása mindig ugyanaz: a kavargó “tortilla” ízletes, kielégítő és forró töltelékkel van burkolva. A töltés összetétele azonban változhat – lehet hús vagy vegetáriánus, de a kukorica, a bab és a sajt jelenléte kötelező.
Ma burritót főzünk csirkével és babral …
A töltelék előkészítéséhez a csirkefiletet előre kell forralni, amíg készen áll és hűs a kapott tápközegben. A kukoricát és a babot egyenként szitára dobják, és a folyadékot leengedik. A paradicsom (ha szükséges) hámozható. A paradicsomos mártást ízesítik (fűszeres, édes, fűszerekkel).
Hagyma és fokhagyma apróra vágva, serpenyőben 2 evőkanál. növényi olajat, hagymát és fokhagymát szórtunk, és 1-2 percet közepes lángon tartunk.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a kockára vágott paradicsomot és a paradicsommártást. Mindegyik vegyes, fedje le a serpenyőt, és lassú melegben 5-7 percig párolja, mielőtt a zöldségeket lágyítja. A sózás és a fekete bors finomítása után. Mexikói fűszerek keverékét használtam.
A csirkefiletet eltávolítjuk a levestől, és kockára vágjuk. Csirke filét, kukoricát és babot teszünk egy serpenyőbe.
Minden kevert és melegített néhány percig alacsony hő. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és add hozzá finomra vágott zöldséget. Kész a Burrito töltött csirke és a bab.
Tudod gyűjteni egy burrito. Sajt dörzsölje egy durva reszelő. Ezután meg kell, hogy felmelegedjen a tortilla, hogy azokat hajlékony és könnyen összehajtható egy tekercs. Ahhoz, hogy ez a vörös-forró, száraz serpenyőben, elterjedt, hogy a tortilla mindössze néhány másodpercet, majd kapcsolja át a tortán, hogy a másik oldalra, és tartsa be a serpenyőbe néhány perc alatt. Sütemények nem kell megsütjük elég meleg.
Shift a torta az edényt a fedélzeten az egyik oldalon a torta elterjedt a tölteléket, megszórjuk bőségesen sajttal és fordulunk roll, tucking szélei befelé, úgy, hogy a töltelék nem esik.
Ismételje meg az eljárást a maradék süteményekkel és töltelékkel.
Az utolsó szakaszban a előállítására burrito – tekercs kell megsütjük egy serpenyőben, és felmelegítik a forró sütőben, hogy olvad a sajt. Azt sült burítók csirke és babot egy serpenyőbe grill. Ehhez egy jó bemelegítés a serpenyőben, zsír dob a maradék olajat, és megsütjük mindkét oldalát, amíg a rózsaszín kombiné.
Tálalva az ételeket: vágj minden burritót félig, kissé ferdén. Tálaljuk forró tejföllel.
Bon appetit!