Főzés
A csicseriborsó tészta héber nyelven nem más, mint egy híres hummus. Készítsünk pasztát különböző régióiban az ország különböző módon, hogy nem lehet a készítmény és az összetevők, és egyenletes.
A csicseriborsóból készült tésztát szinte minden ételhez szolgálják, kivéve az édes, valószínűleg. Nagyon gyakran láthatja ezt a pasztát összetett ételek részeként.
A csicseriborsó főzőpaszta könnyű. Készítsen elő minden terméket a listán.
A szárított csicseriborsót hideg vízben áztassa. Én hozzá egy kis kólát, majd vágja főzési idő, adjunk hozzá egy kevés szódabikarbónát közvetlenül a folyamat a főzés egy serpenyőben.
Egyesítés csicseriborsó vízzel, amelyben azt áztatott, csicseriborsó és öntsük egy serpenyőbe. Töltsük fel a csicseriborsót vízzel, adjunk hozzá sót és főzzük 60 percig, amíg lágy lesz. Ne várják, hogy a csicsóka rendetlenné válik, még a kész formában is megtartja alakját.
Egy külön tálban keverje össze a Tahini szezámpasztát, a citromlevet, a korianderet és a köményt.
A fokhagymát menjünk át a sajtón, és tegyük hozzá a tálhoz.
Mi öntsük az olívaolajat. Mindegyik összetevőt jól összekeverjük, amíg fagytuk.
Főtt csicseriborsóval sós vízzel. Hagyjunk egy pohár folyadékot, öntsük a maradék vizet.
Tegye a csicseriborsót a keverőbe, a tál tartalma és a keverőben jól verni. Ha a csicseriborsó vastag, hígítsa a maradék csicseriborsót a főzésből. A konzisztencia szerint a csicseriborsó paszta vastag tejfölléknek tűnhet.
A kész tésztát csicseriborsó spread lapos lemez, egy kis bemélyedés közepén feküdt ott néhány teljes kiőrlésű gabona főtt csicseriborsó, felöntjük egy kevés olívaolajat és megszórjuk a tetejét a kész étel borssal chili.
A tésztákat matzoi, kenyér vagy kenyér süteményekkel szolgáljuk fel.
Bon appetit!
A csicseriborsóból készült tészta
Az ízletes csicseriborsó kiváló növényi eredetű forrás és egy nagyon népszerű zsidó étel!
Az összetevők
Szárított csicseriborsó – 200 g
Tahini paszta – 1,5 evőkanál.
Citrom – 0,5 db.
Olívaolaj – 1 evőkanál.
Fokhagyma – 1-2 szegfűszeg
Kömény – 10 g
Koriander – 10 g
Chili porpor – 10 g
Só – ízlés szerint
Soda – 0,5 ts.
Főzés
A csicseriborsó tészta héber nyelven nem más, mint egy híres hummus. Készítsünk pasztát különböző régióiban az ország különböző módon, hogy nem lehet a készítmény és az összetevők, és egyenletes.
A csicseriborsóból készült tésztát szinte minden ételhez szolgálják, kivéve az édes, valószínűleg. Nagyon gyakran láthatja ezt a pasztát összetett ételek részeként.
A csicseriborsó főzőpaszta könnyű. Készítsen elő minden terméket a listán.
A szárított csicseriborsót hideg vízben áztassa. Én hozzá egy kis kólát, majd vágja főzési idő, adjunk hozzá egy kevés szódabikarbónát közvetlenül a folyamat a főzés egy serpenyőben.
Egyesítés csicseriborsó vízzel, amelyben azt áztatott, csicseriborsó és öntsük egy serpenyőbe. Töltsük fel a csicseriborsót vízzel, adjunk hozzá sót és főzzük 60 percig, amíg lágy lesz. Ne várják, hogy a csicsóka rendetlenné válik, még a kész formában is megtartja alakját.
Egy külön tálban keverje össze a Tahini szezámpasztát, a citromlevet, a korianderet és a köményt.
A fokhagymát menjünk át a sajtón, és tegyük hozzá a tálhoz.
Mi öntsük az olívaolajat. Mindegyik összetevőt jól összekeverjük, amíg fagytuk.
Főtt csicseriborsóval sós vízzel. Hagyjunk egy pohár folyadékot, öntsük a maradék vizet.
Tegye a csicseriborsót a keverőbe, a tál tartalma és a keverőben jól verni. Ha a csicseriborsó vastag, hígítsa a maradék csicseriborsót a főzésből. A konzisztencia szerint a csicseriborsó paszta vastag tejfölléknek tűnhet.
A kész tésztát csicseriborsó spread lapos lemez, egy kis bemélyedés közepén feküdt ott néhány teljes kiőrlésű gabona főtt csicseriborsó, felöntjük egy kevés olívaolajat és megszórjuk a tetejét a kész étel borssal chili.
A tésztákat matzoi, kenyér vagy kenyér süteményekkel szolgáljuk fel.
Bon appetit!