Елда – зърнени култури по всяко време, особено ако го готвите с пиле. Месото е меко и гроздето е рохкава.
Съставките
Елда грис – 230 гр
Пилешко филе – 250 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Растително масло – 3 супени лъжици.
сол
подправки
Процес на готвене
Елда – зърнени култури по всяко време. Спомням си как по-рано, в трудни времена, се продава само на купони и за диабетици. Това е практически единственият круп, съдържащ желязо в неговия състав, който лесно се смила.
Може да се подготви за гарнитура и като пълно ястие с месо и зеленчуци. Днес готваме елда с пилешко филе. Много време няма да е необходимо, а месото става меко и гроздето е рохкава.
Ще ни трябва всички изброени продукти.
Пилешко филе нарязано на случаен принцип.
Лук и моркови котлет. Морковете могат да се търкат, ако някой харесва. Предпочитам да го отрежа на ръка.
Тази каша е най-удобна за готвене в котел, но ми харесва незалепващата кана. Загрейте растителното масло в него и запържете пилешкото филе докато светне златисто. Подправете със сол.
Добавете нарязан лук и моркови. Запържете три минути, като разбърквате. Добавете любимите си подправки.
Изсипете 150 мл преварена вода. Затворете капака и го изсипете, докато се загрее.
Добавете измитата елда и напълнете с вода. Съотношението вода и елда е 1: 2. Аз готвя всичко по очи. Оставете да заври, намалете топлината и подсушете под капака, докато крупът стане варен.
Вентилатори от вискозна овесена каша могат да излеят повече вода. Пригответе кашата на вкус, ако е необходимо – изливане.
Елда с пилешко филе е готова. Сервирайте я със зеленчуци, кисели краставички.
Бон апетит!
Елда с пилешко филе
Елда – зърнени култури по всяко време, особено ако го готвите с пиле. Месото е меко и гроздето е рохкава.
Съставките
Елда грис – 230 гр
Пилешко филе – 250 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Растително масло – 3 супени лъжици.
сол
подправки
Процес на готвене
Елда – зърнени култури по всяко време. Спомням си как по-рано, в трудни времена, се продава само на купони и за диабетици. Това е практически единственият круп, съдържащ желязо в неговия състав, който лесно се смила.
Може да се подготви за гарнитура и като пълно ястие с месо и зеленчуци. Днес готваме елда с пилешко филе. Много време няма да е необходимо, а месото става меко и гроздето е рохкава.
Ще ни трябва всички изброени продукти.
Пилешко филе нарязано на случаен принцип.
Лук и моркови котлет. Морковете могат да се търкат, ако някой харесва. Предпочитам да го отрежа на ръка.
Тази каша е най-удобна за готвене в котел, но ми харесва незалепващата кана. Загрейте растителното масло в него и запържете пилешкото филе докато светне златисто. Подправете със сол.
Добавете нарязан лук и моркови. Запържете три минути, като разбърквате. Добавете любимите си подправки.
Изсипете 150 мл преварена вода. Затворете капака и го изсипете, докато се загрее.
Добавете измитата елда и напълнете с вода. Съотношението вода и елда е 1: 2. Аз готвя всичко по очи. Оставете да заври, намалете топлината и подсушете под капака, докато крупът стане варен.
Вентилатори от вискозна овесена каша могат да излеят повече вода. Пригответе кашата на вкус, ако е необходимо – изливане.
Елда с пилешко филе е готова. Сервирайте я със зеленчуци, кисели краставички.
Бон апетит!