Proces vaření
Dort se základnou z krátkého koláče a plněný tvarohem a mákem je jen pro milovníky tvarohového pečiva.
Jemné drobné těsto harmonicky kombinované s šťavnatým tvarohem a makovou náplní. Tento nádherný dezert je vynikajícím doplněním šálku čaje nebo kávy.
Pro německý mák s tvarohem připravíme výrobky podle seznamu.
V prosívané mouce přidejte cukr a studené máslo, strouhané nebo nakrájené na malé kousky.
Rychle brousíme obsah kontejneru na malé drobky.
Talíř na pečení 24 cm je pokryt papírem na pečení. Vylijeme 2/3 strouhnutí, pak ji kompaktujeme rukama. Bortici v tomto koláču ne. Formulář odebereme v chladničce a začneme připravovat náplň.
Nalijte mléko do pánve, přidejte cukr a máslo. Přiveďte k varu, občas míchat.
Vyjmeme panvu z desky, nalijeme do ní makové semínko a krupici, mícháme a necháme vařit 10 minut.
Během této doby bude nutné smíchat směs ještě 2 krát.
V misce rozemleteme sýr, řídíme vajíčko, nalijeme vanilínem (na špičku nože).
Rozmělňovač ponořte do homogenity.
Směs tvarohu s mákem kombinujeme, mícháme, dokud směs není homogenní.
Vezměme tvar s dortem z chladničky, rovnoměrně rozdělíme náplň.
Posypeme na zbývající drobky. Formu jsme vložili do trouby předehřáté na 180 stupňů, na střední polici. Pečeme na hodinu.
Německý mák s tvarohem je připraven. Úplně ho ochlaďte, vyjměte z formy a nakrájejte.
Německý mák
Dnes připravíme lahodný dezert – německý koláč s tvarohem a mákem.
Složky
Pšeničná mouka – 300 g
Máslo (studené) – 130 g
Cukr – 100 g
Plnění:
Poppy – 150 g
Krupice – 150 g
Tvaroh (pastovitý) – 250 g
Cukr – 150 g
Mléko (2,5%) – 750 ml
Máslo – 100 g
Vejce – 1 ks.
Vanilín – na špičce nože
Proces vaření
Dort se základnou z krátkého koláče a plněný tvarohem a mákem je jen pro milovníky tvarohového pečiva.
Jemné drobné těsto harmonicky kombinované s šťavnatým tvarohem a makovou náplní. Tento nádherný dezert je vynikajícím doplněním šálku čaje nebo kávy.
Pro německý mák s tvarohem připravíme výrobky podle seznamu.
V prosívané mouce přidejte cukr a studené máslo, strouhané nebo nakrájené na malé kousky.
Rychle brousíme obsah kontejneru na malé drobky.
Talíř na pečení 24 cm je pokryt papírem na pečení. Vylijeme 2/3 strouhnutí, pak ji kompaktujeme rukama. Bortici v tomto koláču ne. Formulář odebereme v chladničce a začneme připravovat náplň.
Nalijte mléko do pánve, přidejte cukr a máslo. Přiveďte k varu, občas míchat.
Vyjmeme panvu z desky, nalijeme do ní makové semínko a krupici, mícháme a necháme vařit 10 minut.
Během této doby bude nutné smíchat směs ještě 2 krát.
V misce rozemleteme sýr, řídíme vajíčko, nalijeme vanilínem (na špičku nože).
Rozmělňovač ponořte do homogenity.
Směs tvarohu s mákem kombinujeme, mícháme, dokud směs není homogenní.
Vezměme tvar s dortem z chladničky, rovnoměrně rozdělíme náplň.
Posypeme na zbývající drobky. Formu jsme vložili do trouby předehřáté na 180 stupňů, na střední polici. Pečeme na hodinu.
Německý mák s tvarohem je připraven. Úplně ho ochlaďte, vyjměte z formy a nakrájejte.