Gruzínský koláč se sýrem je pro každý den jednoduchou variantou pečení, chutné a uspokojující.
Složky
Rýžová mouka – 300 g
Suluguni – 350 g
Kuřecí vejce – 3 ks.
Máslo – 100 g
Voda – 150-170 ml
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř – na chuť
Kopr – 20 g
Proces vaření
Dnes vám chci nabídnout připravit gruzínský koláč, který má takové zajímavé a neobvyklé jméno – brindzhula – z rýžové mouky, vařených vajec, mladého sýra, zelených. Chuť dokončeného koláče je vynikající, budete se mu líbit přesně a hosté se nevzdají ani za pár kusů. Na základě toho bude nutné vzít těsto s rýžovou moukou, vařit vajíčka předem, přidat čerstvé bylinky a povinně používat sýr, mám rád suluguni. Pokud jde o koření, můžete přidat trochu papriky, soli, pepře nebo koření na ochutnávku.
Připravte produkty pro gruzínský koláč se sýrem.
V hluboké misce přetočte rýžovou mouku, přidejte rostlinný olej, vodu a sůl. Pomocí koruny kombinujte všechny ingredience dohromady.
Konzistence těsta by měla vypadat jako těsto pro palačinky.
Kuřecí vejce umyjte, vložte do kbelíku, vařte po dobu 8-10 minut. Ochlaďte a vyčistěte skořápku, poté vejce na velkém strouhaní a přidejte čipy do misky.
Suluguni rošt také na středním strouhaní. Přidejte sýr na vejce. Spolu se sýrem přidejte máslo, nastrouhanou na jemném strouhaní. Olej musí být nejdříve vložen do mrazničky.
Čerstvý fenikel opláchněte a osušte, nakrájejte jemně a přidejte do ostatních složek. Také je nutné přidat trochu soli a pepře podle vašich představ. Mícháme.
Připravte pánev na smažení, která může být zaslána do trouby. Smažte pánev, nalijte těsto.
Kromě testu rovnoměrně rozložte náplň. Odstraňte gruzínský koláč se sýrem v troubě a pečte na 180 stupňů a 25 minut.
Bon appetit!
Gruzínský koláč se sýrem
Gruzínský koláč se sýrem je pro každý den jednoduchou variantou pečení, chutné a uspokojující.
Složky
Rýžová mouka – 300 g
Suluguni – 350 g
Kuřecí vejce – 3 ks.
Máslo – 100 g
Voda – 150-170 ml
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř – na chuť
Kopr – 20 g
Proces vaření
Dnes vám chci nabídnout připravit gruzínský koláč, který má takové zajímavé a neobvyklé jméno – brindzhula – z rýžové mouky, vařených vajec, mladého sýra, zelených. Chuť dokončeného koláče je vynikající, budete se mu líbit přesně a hosté se nevzdají ani za pár kusů. Na základě toho bude nutné vzít těsto s rýžovou moukou, vařit vajíčka předem, přidat čerstvé bylinky a povinně používat sýr, mám rád suluguni. Pokud jde o koření, můžete přidat trochu papriky, soli, pepře nebo koření na ochutnávku.
Připravte produkty pro gruzínský koláč se sýrem.
V hluboké misce přetočte rýžovou mouku, přidejte rostlinný olej, vodu a sůl. Pomocí koruny kombinujte všechny ingredience dohromady.
Konzistence těsta by měla vypadat jako těsto pro palačinky.
Kuřecí vejce umyjte, vložte do kbelíku, vařte po dobu 8-10 minut. Ochlaďte a vyčistěte skořápku, poté vejce na velkém strouhaní a přidejte čipy do misky.
Suluguni rošt také na středním strouhaní. Přidejte sýr na vejce. Spolu se sýrem přidejte máslo, nastrouhanou na jemném strouhaní. Olej musí být nejdříve vložen do mrazničky.
Čerstvý fenikel opláchněte a osušte, nakrájejte jemně a přidejte do ostatních složek. Také je nutné přidat trochu soli a pepře podle vašich představ. Mícháme.
Připravte pánev na smažení, která může být zaslána do trouby. Smažte pánev, nalijte těsto.
Kromě testu rovnoměrně rozložte náplň. Odstraňte gruzínský koláč se sýrem v troubě a pečte na 180 stupňů a 25 minut.
Bon appetit!