Предлагам да печете вкусна и здравословна хлебна пшеница с трици във фурната. Подготвен просто и получен за първи път.
Съставките
Вода – 350 мл
Пшенично брашно – 160 гр
Ръчно брашно – 340 гр
Скъпа – 1 ч. Л.
Сол – 1 супена лъжица.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Суха мая – 2 супени лъжици.
Захар – 1 ч.л.
Ground кориандър – 1 ч.л.
Брен – 1,5 супени лъжици
- 176 kCal
- 2 часа и 40 минути
Процес на готвене
Домашният хляб винаги е най-вкусният и здрав. Защото виждаш какво си сложил в тестото. Целият процес се извършва преди вашите очи. Хлябът става доста плътен, но мек и печен. За да го изрежете е добре охладено добре, но не можехме да чакаме да опитаме свежи хлябове и го нарязах в топла форма.
За хляб ще вземем такива продукти:
Обикновено течните компоненти се разтварят в брашно, но винаги правя всичко напротив, за мен е по-лесно и по-познато. Първо изсипвам топла вода. Разтварям дрожди и захар с мед в него. Необходимо е да се даде да стои в тази форма за 15 минути.
След това добавете растително масло, смес от пшенично и ръжено брашно, трици, кориандър и сол. Замесете меко и лепкаво тесто. Леко го заменете с ръцете си, след което ги покрийте и оставете да останат още 15 минути.
PТестото се изравнява на масата и навийте котлона според размера на формата. Можете да поръсите масата с брашно, така че тестото да е по-малко лепкава.
Незабавно поставете тестото в мазнина и оставете да излезе на топло място за 1,5 – 2 часа.
След 2 часа тестото се вдигна във форма. Можете да го поставите в предварително загрята фурна до 220 градуса. След 15 минути, намалете температурата до 180 и печете още 30 минути. Като цяло, трябва да погледнете фурната и да наблюдавате наличието на хляб.
Хлябът се омазнява, той е готов. Трябва да го охладите във формата и след това да го извадите. Но обикновено хлябът се изважда малко по-рано от необходимото, защото миризмата на прясно изпечен хляб е луд и той не може да чака да опита.
Помогнете на себе си!
Хляб, пшеница-ръж, с трици
Предлагам да печете вкусна и здравословна хлебна пшеница с трици във фурната. Подготвен просто и получен за първи път.
Съставките
Вода – 350 мл
Пшенично брашно – 160 гр
Ръчно брашно – 340 гр
Скъпа – 1 ч. Л.
Сол – 1 супена лъжица.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Суха мая – 2 супени лъжици.
Захар – 1 ч.л.
Ground кориандър – 1 ч.л.
Брен – 1,5 супени лъжици
Процес на готвене
Домашният хляб винаги е най-вкусният и здрав. Защото виждаш какво си сложил в тестото. Целият процес се извършва преди вашите очи. Хлябът става доста плътен, но мек и печен. За да го изрежете е добре охладено добре, но не можехме да чакаме да опитаме свежи хлябове и го нарязах в топла форма.
За хляб ще вземем такива продукти:
Обикновено течните компоненти се разтварят в брашно, но винаги правя всичко напротив, за мен е по-лесно и по-познато. Първо изсипвам топла вода. Разтварям дрожди и захар с мед в него. Необходимо е да се даде да стои в тази форма за 15 минути.
След това добавете растително масло, смес от пшенично и ръжено брашно, трици, кориандър и сол. Замесете меко и лепкаво тесто. Леко го заменете с ръцете си, след което ги покрийте и оставете да останат още 15 минути.
PТестото се изравнява на масата и навийте котлона според размера на формата. Можете да поръсите масата с брашно, така че тестото да е по-малко лепкава.
Незабавно поставете тестото в мазнина и оставете да излезе на топло място за 1,5 – 2 часа.
След 2 часа тестото се вдигна във форма. Можете да го поставите в предварително загрята фурна до 220 градуса. След 15 минути, намалете температурата до 180 и печете още 30 минути. Като цяло, трябва да погледнете фурната и да наблюдавате наличието на хляб.
Хлябът се омазнява, той е готов. Трябва да го охладите във формата и след това да го извадите. Но обикновено хлябът се изважда малко по-рано от необходимото, защото миризмата на прясно изпечен хляб е луд и той не може да чака да опита.
Помогнете на себе си!