Leckeres Gelee aus saurer Sahne mit Gelatine. Als Highlight in diesem Dessert können Sie alle Beeren nach Belieben hinzufügen.
Die Zutaten
Sauerrahm 350 g
Gelatine – 15 g
Zucker – 100 g
Wasser gekocht – 100 ml.
Beeren gefroren oder frisch – 100 g
- 222 kcal
- 2 Stunden 40 Minuten
Garprozess
Sauerrahmgelee war noch köstlicher als Gelee aus Kakao. Für Fans dieser Art von Dessert, biete ich eine andere Möglichkeit für die Herstellung von Gelee aus saurer Sahne. Nachtisch Es ist sanft und leicht und Kalorien können aufgrund des Fettgehalts von Sauerrahm reduziert werden. Die Beeren können frisch oder gefroren sein. Sie sind für einen lebendigen Geschmack und Farbe hinzugefügt.
Um Gelee aus Sauerrahm mit Gelatine und Beeren herzustellen, benötigen wir nur wenige Zutaten (siehe Foto).
Gießen Sie Gelatine mit kaltem Wasser. Für 12 Gramm Gelatine werden 100 ml Wasser benötigt.
Belassen Sie die Gelatine für 30 Minuten quellen, wenn die Instant-Gelatine ausreichend 15 Minuten ist.
Aus Zucker und 2 Esslöffeln Wasser den Sirup kochen. Es ist besser, dies in einer Pfanne oder Bratpfanne mit einem dicken Boden zu tun, Heizung wird langsam erfolgen, und der Zucker wird nicht brennen.
Wenn sich der Zucker auflöst, muss der Sirup abgekühlt werden.
Gelatine sollte in einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenofen erhitzt werden, bis es heiß ist. Saure Sahne sollte bei Raumtemperatur sein. Pour in saure Sahne warmen Sirup und Gelatine, alle schnell umrühren.
Sauerrahm in Formen gießen und Beeren hinzufügen.
Für Gelee können Sie nicht nur Silikonformen, sondern auch alle tiefen Behälter verwenden, die vorher mit Lebensmittelfolie oder einer Verpackung abgedeckt wurden.
Nach 1-2 Stunden wird das Gelee gefrieren und gebrauchsfertig sein. Sorgfältig aus den Formen nehmen und mit geschmückten Beeren servieren.
Sauerrahm-Gelee
Leckeres Gelee aus saurer Sahne mit Gelatine. Als Highlight in diesem Dessert können Sie alle Beeren nach Belieben hinzufügen.
Die Zutaten
Sauerrahm 350 g
Gelatine – 15 g
Zucker – 100 g
Wasser gekocht – 100 ml.
Beeren gefroren oder frisch – 100 g
Garprozess
Sauerrahmgelee war noch köstlicher als Gelee aus Kakao. Für Fans dieser Art von Dessert, biete ich eine andere Möglichkeit für die Herstellung von Gelee aus saurer Sahne. Nachtisch Es ist sanft und leicht und Kalorien können aufgrund des Fettgehalts von Sauerrahm reduziert werden. Die Beeren können frisch oder gefroren sein. Sie sind für einen lebendigen Geschmack und Farbe hinzugefügt.
Um Gelee aus Sauerrahm mit Gelatine und Beeren herzustellen, benötigen wir nur wenige Zutaten (siehe Foto).
Gießen Sie Gelatine mit kaltem Wasser. Für 12 Gramm Gelatine werden 100 ml Wasser benötigt.
Belassen Sie die Gelatine für 30 Minuten quellen, wenn die Instant-Gelatine ausreichend 15 Minuten ist.
Aus Zucker und 2 Esslöffeln Wasser den Sirup kochen. Es ist besser, dies in einer Pfanne oder Bratpfanne mit einem dicken Boden zu tun, Heizung wird langsam erfolgen, und der Zucker wird nicht brennen.
Wenn sich der Zucker auflöst, muss der Sirup abgekühlt werden.
Gelatine sollte in einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenofen erhitzt werden, bis es heiß ist. Saure Sahne sollte bei Raumtemperatur sein. Pour in saure Sahne warmen Sirup und Gelatine, alle schnell umrühren.
Sauerrahm in Formen gießen und Beeren hinzufügen.
Für Gelee können Sie nicht nur Silikonformen, sondern auch alle tiefen Behälter verwenden, die vorher mit Lebensmittelfolie oder einer Verpackung abgedeckt wurden.
Nach 1-2 Stunden wird das Gelee gefrieren und gebrauchsfertig sein. Sorgfältig aus den Formen nehmen und mit geschmückten Beeren servieren.