Процес на готвене
Желе е чудесен десерт, вкусен и светъл. Подгответе желе е модула, както и пространство за творчество … Има налични в търговската мрежа и са готови сухи смеси за желе, но да се готви този десерт е много по-интересно. За желе, използвайте желатин или агар-агар с добро качество.
Днес ще приготвим кисел десерт с желатин. Заквасена сметана може да се вземат всички мазнини, по-добре е, че% е по-малък, след това заквасена сметана се превръща в тучна и ефирна с разбиване. Плодове или парченца плодове могат да вземат, по своя преценка, но аз ви съветваме да не приемате твърде сочни, като ананас, защото сока може да се предотврати замръзване желе. Сега имам собствени замразени малини. За слоя “шоколад” вземете какаото. И вие можете и не добавяйте нищо, а киселинният десерт с желатин ще бъде много вкусен.
Преди всичко, накиснете желатина в студена вода, съгласно инструкциите на опаковката.
Плодове налейте 100 мл вода и добавете 75 г захар (сладостта се приспособява към вашия вкус). Поставете огъня и гответе за 5-7 минути.
Заквасена сметана с останалата захарна смес или смесител, докато захарта напълно се разтвори.
Разделете заквасената сметана на три части – оставяйте двете части бели и добавете какао на едно. Влачете желатин чрез загряване, разбъркване, докато се разтвори напълно, но в никакъв случай не заври. Леко готино и добавете тънка струйка на заквасена сметана, разбърква се добре, около 1/4 част. Ако не планирате да добавите нещо към кисел десерт – просто смесете целия желатин и цялата заквасена сметана със захар.
Малина се разцепи през сито, малко хладно. Ще излеем малко желатин в сиропа от малини, разбъркайте го добре.
Подгответе кремани, чаши, чаши или всяка друга форма за десерт. Налейте в тях първия слой – заквасена сметана или пурпурно. Изпратете желето за замразяване в хладилника за 15-20 минути.
Ако в момента на втвърдяване на първия слой вашите смеси са удебелени – това е добре, те бързо могат да бъдат леко загрети в микровълнова печка. Налейте по същия начин и втория слой, отново изпратете желето в хладилника. Докато вторият слой е замразен, загрейте малко желатина и го добавете към сместа “шоколад” и останалата заквасена сметана. По този начин попълваме всички формуляри със слоеве. Киселов десерт с желатин е готов, моля отидете на масата!
Желето е много вкусно, деликатно и красиво. Бон апетит!
Десерт със заквасена сметана с желатин
Деликатен и вкусен десерт със заквасена сметана и желатин ще задоволи вашите близки и гости.
Съставките
Заквасена сметана 450 гр
Захар – 150 гр
Желатин – 30 гр
Плодове (малина) – 200 гр
Какао – 2 супени лъжици.
Процес на готвене
Желе е чудесен десерт, вкусен и светъл. Подгответе желе е модула, както и пространство за творчество … Има налични в търговската мрежа и са готови сухи смеси за желе, но да се готви този десерт е много по-интересно. За желе, използвайте желатин или агар-агар с добро качество.
Днес ще приготвим кисел десерт с желатин. Заквасена сметана може да се вземат всички мазнини, по-добре е, че% е по-малък, след това заквасена сметана се превръща в тучна и ефирна с разбиване. Плодове или парченца плодове могат да вземат, по своя преценка, но аз ви съветваме да не приемате твърде сочни, като ананас, защото сока може да се предотврати замръзване желе. Сега имам собствени замразени малини. За слоя “шоколад” вземете какаото. И вие можете и не добавяйте нищо, а киселинният десерт с желатин ще бъде много вкусен.
Преди всичко, накиснете желатина в студена вода, съгласно инструкциите на опаковката.
Плодове налейте 100 мл вода и добавете 75 г захар (сладостта се приспособява към вашия вкус). Поставете огъня и гответе за 5-7 минути.
Заквасена сметана с останалата захарна смес или смесител, докато захарта напълно се разтвори.
Разделете заквасената сметана на три части – оставяйте двете части бели и добавете какао на едно. Влачете желатин чрез загряване, разбъркване, докато се разтвори напълно, но в никакъв случай не заври. Леко готино и добавете тънка струйка на заквасена сметана, разбърква се добре, около 1/4 част. Ако не планирате да добавите нещо към кисел десерт – просто смесете целия желатин и цялата заквасена сметана със захар.
Малина се разцепи през сито, малко хладно. Ще излеем малко желатин в сиропа от малини, разбъркайте го добре.
Подгответе кремани, чаши, чаши или всяка друга форма за десерт. Налейте в тях първия слой – заквасена сметана или пурпурно. Изпратете желето за замразяване в хладилника за 15-20 минути.
Ако в момента на втвърдяване на първия слой вашите смеси са удебелени – това е добре, те бързо могат да бъдат леко загрети в микровълнова печка. Налейте по същия начин и втория слой, отново изпратете желето в хладилника. Докато вторият слой е замразен, загрейте малко желатина и го добавете към сместа “шоколад” и останалата заквасена сметана. По този начин попълваме всички формуляри със слоеве. Киселов десерт с желатин е готов, моля отидете на масата!
Желето е много вкусно, деликатно и красиво. Бон апетит!