Versi lezat irisan daging dari sockeye salmon dan kentang berseragam.
Bahan-bahannya
Fillet salmon sockeye – 400-500 g
Kentang – 2-3 pcs.
Bawang – 0,5 kepala
Bawang putih – 1 gigi kecil
Telur – 1 pc. sesuai keinginan
Rempah-rempah “untuk ikan” – secukupnya
Garam – 1-2 cubitan
Breadcrumbs – 0,5 cangkir
Minyak nabati – untuk menggoreng
Proses memasak
Di antara berbagai varietas ikan cutlets saya suka komposisi, yang termasuk kentang. Kentang pertama harus dilas “dalam seragam” dan keren.
Saya akan menunjukkan memasak pada contoh cutlets dari sockeye salmon. Sebagai bumbu dalam isian, Anda dapat menambahkan apa pun yang sudah jadi “untuk ikan” atau mengambil cabai atau bumbu rasa Anda. Warna yang menarik menambahkan sentuhan bawang putih.
Karena salmon sockeye tidak berlemak dan tidak berair, maka sajikan irisan daging dengan saus, misalnya, dari mayonaise dengan jus lemon. Kentang (kentang goreng, rebus, kentang tumbuk) atau nasi (gembur atau gembur dengan bermacam sayuran) cocok untuk hiasan.
Untuk irisan daging dari sockeye salmon siapkan bahan dalam daftar.
Untuk daging cincang, siapkan fillet sirloin, yaitu Potong dari kulit dan buang tulang. Kemudian potong irisan sockeye salmon: potong dengan pisau, gulir ke dalam penggiling daging atau dengan blender.
Akan lebih mudah untuk menggiling dengan bantuan peralatan dapur segera dengan busur. Tapi cengkeh kentang bawang putih dan kupas (“dalam seragam”) lebih baik untuk digosok. Bawang putih – dalam ukuran kecil, dan kentang – dalam parutan besar.
Tambahkan telur, garam, bumbu yang dipilih dan remas semua bahan dalam massa yang homogen.
Bagi adonan menjadi 8-9 porsi, bentuk irisan bundar atau oval dan zapadiruyte mereka di breadcrumbs tanah.
Goreng irisan sockeye salmon dalam minyak sayur dalam panci di kedua sisi sampai matang di atas api sedang.
Cutlets sudah siap.
Sajikan potongan daging ikan dengan saus dan lauk pauk secukupnya.
Selamat makan!
Cutlets dari sockeye salmon
Versi lezat irisan daging dari sockeye salmon dan kentang berseragam.
Bahan-bahannya
Fillet salmon sockeye – 400-500 g
Kentang – 2-3 pcs.
Bawang – 0,5 kepala
Bawang putih – 1 gigi kecil
Telur – 1 pc. sesuai keinginan
Rempah-rempah “untuk ikan” – secukupnya
Garam – 1-2 cubitan
Breadcrumbs – 0,5 cangkir
Minyak nabati – untuk menggoreng
Proses memasak
Di antara berbagai varietas ikan cutlets saya suka komposisi, yang termasuk kentang. Kentang pertama harus dilas “dalam seragam” dan keren.
Saya akan menunjukkan memasak pada contoh cutlets dari sockeye salmon. Sebagai bumbu dalam isian, Anda dapat menambahkan apa pun yang sudah jadi “untuk ikan” atau mengambil cabai atau bumbu rasa Anda. Warna yang menarik menambahkan sentuhan bawang putih.
Karena salmon sockeye tidak berlemak dan tidak berair, maka sajikan irisan daging dengan saus, misalnya, dari mayonaise dengan jus lemon. Kentang (kentang goreng, rebus, kentang tumbuk) atau nasi (gembur atau gembur dengan bermacam sayuran) cocok untuk hiasan.
Untuk irisan daging dari sockeye salmon siapkan bahan dalam daftar.
Untuk daging cincang, siapkan fillet sirloin, yaitu Potong dari kulit dan buang tulang. Kemudian potong irisan sockeye salmon: potong dengan pisau, gulir ke dalam penggiling daging atau dengan blender.
Akan lebih mudah untuk menggiling dengan bantuan peralatan dapur segera dengan busur. Tapi cengkeh kentang bawang putih dan kupas (“dalam seragam”) lebih baik untuk digosok. Bawang putih – dalam ukuran kecil, dan kentang – dalam parutan besar.
Tambahkan telur, garam, bumbu yang dipilih dan remas semua bahan dalam massa yang homogen.
Bagi adonan menjadi 8-9 porsi, bentuk irisan bundar atau oval dan zapadiruyte mereka di breadcrumbs tanah.
Goreng irisan sockeye salmon dalam minyak sayur dalam panci di kedua sisi sampai matang di atas api sedang.
Cutlets sudah siap.
Sajikan potongan daging ikan dengan saus dan lauk pauk secukupnya.
Selamat makan!